L'emolliente peruviano è sinonimo di cultura, sapore e guarigione. È anche una bevanda così nutriente e benefica che non dovresti perdere l'occasione di conoscerla.
Oggi vi presentiamo il ricetta tradizionale di questo eccitante nettare, che ti rinfrescherà e ti aiuterà combattere alcuni mali e malattie di cui potresti soffrire. Pertanto, entra in questo scritto e scopri tutte le informazioni che raccogliamo per te.
Ricetta emolliente peruviana
Ingredienti
- 1 litri d'acqua
- ½ tazza di orzo tostato
- 1 mazzo di erba di equiseto
- 1 pezzo di artiglio di gatto
- 2 cucchiai. pieno di semi di lino
- 1 stecca di cannella intera
- 1 Limón
Utensili
- Grossa pentola
- Filtro
- Cucchiaio di legno lungo
- Asciugamani da cucina
- Contenitore in acciaio o vetro
- Bicchieri di vetro
Come prepararlo
- Prendete una pentola grande o profonda e riempitela d'acqua per metà. Portare a ebollizione a fuoco medio. Quando l'acqua sarà tiepida aggiungete la cannella e fatela bollire.
- Quando noti che l'acqua ha iniziato a bollire, aggiungere l'orzo, la "Cola de Caballo", i semi di lino e l'artiglio del gatto. Far bollire per 30 minuti.
- Col passare del tempo, prendi un colino per separare il liquido dai semi e fai bollire. Eliminare tutti i solidi e smaltire l'acqua in un contenitore di metallo o di vetro.
- Servire in bicchieri medi accompagnate con gocce di limone e un cucchiaio di zucchero. Puoi berlo caldo o freddo, a seconda del periodo dell'anno e delle tue preferenze.
Suggerimenti e consigli
Essere in grado di esibirsi un emolliente più ricco e con maggior apporto nutritivo al tuo corpo, vi invitiamo a seguire i seguenti consigli che vi proponiamo:
- Se vuoi che l'emolliente sia più pesante e denso, puoi aggiungere semi di lino o erbe aromatiche come tarassaco o erba medica.
- Per una bevanda più naturale potete sostituire lo zucchero con miele d'api o miele di canna da zucchero.
Benefici della bevanda
El Emolliente peruviano è una bevanda semplice ma deliziosa, a sua volta, è un estratto super benefico e salutare per il corpo, che è raccomandato in tutte le sue presentazioni e preparazioni. Tuttavia, potresti chiederti, di quali vantaggi stiamo parlando?, poiché questi si riflettono nel modo seguente:
- Prevenire la stitichezza:
Questa bevanda analcolica, che può essere bevuta calda o fredda, È un tonico altamente efficace per prevenire la stitichezza. Questo perché contiene semi di lino e orzo come ingredienti principali, che sono utili per il dovuto movimento intestinale e per la cura della flora dello stomaco.
Allo stesso modo, i semi di lino sono ricchi di fibra solubile, che si trasforma in un tipo di gel che facilita la digestione, generando un buon processo gastrico.
Inoltre, l'orzo è ricco di vitamina C e fibre, Genera anche una sensazione di sazietà, che aiuta a controllare il peso e previene il consumo eccessivo di altri alimenti.
- Ridurre il colesterolo:
Secondo vari nutrizionisti, esperti nel settore alimentare, è dimostrato che l'emolliente peruviano aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue, questo grazie all'apporto di fibra da semi di lino. Tuttavia, alcuni scienziati sottolineano che se la bevanda viene addolcita con qualche dolcificante artificiale o lavorato, il tè non avrà alcun effetto positivo sul corpo.
- È diuretico e antinfiammatorio:
Equiseto, semi di lino e orzo sono responsabili del fatto che l'Emolliente sia diuretico, perché è attraverso questi ingredienti che l'organismo si aiuta a eliminare le sostanze tossiche attraverso l'urina. L'effetto antinfiammatorio è invece attribuito al potere dei semi di lino e dei suoi alto contenuto di Omega 3.
- È un alleato contro la gastrite:
Il tipo di fibra solubile che contiene la miscela di erbe, fanno dell'Emolliente una bevanda ideale per ciascuna delle persone che soffrono di gastrite, purché non sia addolcito con zucchero raffinato. Poiché lo zucchero può aumentare il livello di acidi che lo stomaco già produce.
- Allevia i sintomi del raffreddore:
Sebbene la bevanda non prevenga il raffreddore, è risaputo che sì può alleviare i sintomi durante il processo respiratorio, questo se viene bevuto caldo.
Tuttavia, qui non possiamo dare una risposta completa a quanto è il minimo o il massimo di bicchieri da bere affinché questi sintomi simil-influenzali cessino, solo che il suo consumo dovrebbe essere moderato come qualsiasi trattamento prescritto per le malattie.
Quali altri ingredienti contiene l'Emolliente ea cosa servono?
Ci sono tante ricette emollienti quante emollienti o emollienti (Nome che si attribuisce alle persone che fabbricano l'emolliente, che si contano tra 35 e 40 mila in tutta l'America Latina), che sono in ogni città o piazza popolare del Perù a vendere e offrire il loro prodotto profumato che, come prima è stato chiamato, contiene orzo, semi di lino, equiseto ed erba medica. Tuttavia, ogni ricetta può variare, incluso altri ingredienti come:
- Chiodi di garofano
- buccia di ananas
- Sabila
- Polonia
- miele di carruba
In un modo un emolliente è anche un "guaritore"" che prepara la miscela adeguata in base ai mali o alle richieste del cliente-paziente. Ma a che cosa servirebbe allora ogni ingrediente in più? Lo scopriremo a breve:
- Sabila: Dà corpo alla bevanda ed è utile per alleviare il disagio allo stomaco, rinnovare la flora batterica dello stomaco e rinfrescarne le pareti.
- Erba medica: Questa pianta è benefica per chi ha bisogno ferro e vitamina K.
- equiseto: Il nome di questo ingrediente è molto particolare, ma più incredibile è la sua utilità per guarire i reni e liberarli da infezioni e calcoli.
- Artiglio di gatto: Serve per aumentare le difese ed è ideale per alleviare il dolore generale nelle persone convalescenti.
- Sangre di grado: Combatti il ulcere e infezioni intestinali.
- Maca: È ideale per iniettare energia e di ringiovanire la pelle.
- Kidron: Riduce le coliche e aiuta a regolare la digestione.
- Miele e polline: sono due ingredienti fonti di energia e agenti patogeni naturali antibatterici.
- Limone: contribuisce Vitamina C e dà sapore.
Storia dell'emolliente peruviano
L'emolliente è un bevanda tradizionale del Perù, il cui consumo e preparazione è legato alle sue proprietà medicinali. Per realizzarlo vengono utilizzati chicchi d'orzo tostati ed estratti di erbe, come ad es erba medica, semi di lino, boldo ed equiseto. Inoltre, per farti piacere, il suo sapore è ravvivato succo di limone, arancia e zucchero.
La sua origine risale al Periodo coloniale, motivo per cui può essere trovato anche in paesi come Ecuador, Colombia e Bolivia. Fu nel vicereame che l'Emolliente arrivò in Perù e grazie alla sua fama medicinale si diffuse come "guaritore" in tutta la regione, diventando ancora più famoso. Grazie a ciò si formò una vera industria nella capitale, dove Sono emersi piccoli esercizi dedicati esclusivamente alla vendita della famosa bevanda Emolliente.
Con gli anni le strade iniziarono a riempirsi di emollienti ed era più facile bere questo succo fresco ed economico ad ogni angolo. Attualmente, esso vende alla periferia delle città peruviane, soprattutto a Lima e nelle città andine.
Inoltre, la sua accoglienza e il successo è così grande che ora anche lo vendono imbottigliato nei supermercati dove hanno dato ancora più personalità alla bevanda. Anche negli ultimi anni sono emerse bancarelle tipo caffè dedicate solo alla vendita di emollienti, dove si aggiungono uno stile ed elementi particolari.
