El Coscia Di Tacchino RipienaÈ un piatto perfetto da preparare in questi giorni speciali di ricongiungimento familiare o di Natale. Inoltre, è molto semplice da fare E se hai la compagnia dei tuoi amici o della tua famiglia, tutto diventerà più facile e divertente da preparare.
Presta attenzione e impara a MiComidaPeruana Come fare le cosce di tacchino ripiene per Natale?, Cominciamo!.
Ricetta Cosce Di Tacchino Ripiene
Ingredienti
- 2 cosce di tacchino
- 5 prugne secche
- 100 grammi di prosciutto
- 3 cipolle medie
- 2 mele renette
- 1 pezzo di cannella
- Pepe nero macinato
- 1 bicchiere di porto
- Olio d'oliva
- Acqua e sale
Preparazione delle cosce di tacchino ripiene
- Iniziamo disossando le cosce di tacchino con un coltello molto affilato, le copriamo con sale e pepe. Abbiamo prenotato.
- Tagliare a cubetti il prosciutto e le prugne, mescolare e aggiungere la cannella.
- Ora è il momento di riempire le cosce con questo composto e legare le cosce con uno stoppino o del filo da cucito in modo che il ripieno non trabocchi.
- Tritare le cipolle, sbucciare e tagliare in quarti le mele, eliminando il torsolo.
- Ora è il momento di rosolare il tacchino nell'olio e aggiungere le cipolle tritate. Aggiungere le mele e continuare a rosolare.
- Aggiungere il porto, coprire con acqua e controllare il sapore di sale. Cuocere a fuoco basso per 45 minuti, togliere le mele e le cipolle e frullare con un po' del loro succo, tagliare le cosce a fette e bagnarle con questa salsa. Pronto da servire!
Lo sapevate…?
Le prugne contengono antiossidanti essenziali per riparare le cellule degli organismi.
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