Linsubaunir með hrísgrjónum

Í dag mun ég kynna þér dýrindis Perúsk uppskrift að linsubaunir með hrísgrjónum, frægur fyrir að vera framreiddur á mánudögum á flestum heimilum í Perú. Ef þú ert frá þessu frábæra landi þá veistu að þessi fræga uppskrift hefur önnur afbrigði sem byggjast í grunninn á meðlætinu, þú getur fundið hana eins og linsubaunir með beikoni, linsubaunir með kjúklingi, linsubaunir með kjöti eða með steiktum fiski. Hver sem meðlætinu er þá er þessi uppskrift ljúffeng. Gleðjið góminn með þessari vinsælu linsubaunauppskrift, auðveld í undirbúningi og líka frekar ódýr.

Hvernig á að undirbúa linsubaunapottrétt með hrísgrjónum?

Ef þú veist ekki hvernig á að gera dýrindis og vinsælt Föstupottréttur, athugaðu uppskriftina sem þú munt sjá hér að neðan og þar sem þú munt einnig læra hvernig á að undirbúa hana skref fyrir skref. Vertu á MiComidaPeruana.com og prófaðu þá! Þú munt sjá hversu auðvelt það er að útbúa og hversu ljúffengt það verður þegar þú hefur gaman af því! Sjáum þessa uppskrift sem kemur beint úr uppskriftabók fjölskyldunnar.

Linsubaunir með hrísgrjónum uppskrift

La linsubaunir uppskrift Hann er gerður úr ríkulegu linsubaunapotti sem áður er búið til með dressingu úr olíu, lauk, möluðum hvítlauk og kóríander. Í fylgd með ríkulegum hvítum hrísgrjónum. Fékk það vatn í munninn? Við skulum ekki bíða lengur og fara að vinna!

Hráefni

Undirbúningur linsubauna

1. Í potti gerum við dressingu með matskeið af möluðum hvítlauk og bolla af fínt söxuðum lauk. Við bætum við fjórðungi bolla af steiktu söxuðu beikoni, þetta er auðvitað valfrjálst. Þú getur líka bætt við stykki af reyktu rifi af þeim sem þeir selja á mörkuðum.
2. Bætið nú teskeið af tómatmauki, salti, pipar, kúmeni, lárviðarlaufi og oregano út í, allt eftir smekk. Bætið síðan við hálfri gulrót, skrældri og smátt saxað. Að lokum skvetta af kjöt- eða grænmetissoði eða vatni. Við náum að sjóða og smakka saltið.
3. Bætið hálfu kílói af linsubaunir sem áður hafa verið lagðar í bleyti í pottinn. Við eldum þar til allt er bragðgott og örlítið þykkt. Í lokin smökkum við saltið enn einu sinni, bætum við smá ólífuolíu og voila, við sameinum þetta allt sem okkur líkar.
4. Til að bera fram skaltu fylgja því með hvítum hrísgrjónum og kreólasósu. Ég elska að sameina linsubaunir með steiktum fiski og meðal steikta fisksins er cojinovita, þó að hún sé auðvitað af mörgum ástæðum af skornum skammti á hverjum degi. Njóttu!

Ah, já, það fer eftir því hvernig þú kaupir linsurnar ef þær eru lausar eða pakkaðar þurrar, taktu með í reikninginn að þær eru ekki klofnar, það er ráðlegt að kaupa heilbrigt og hreint korn. Ef þú velur linsubaunir í poka, skoðaðu þá fyrningardagsetningu, ef þú kaupir þær lausar, athugaðu að þær séu mjög þurrar, án sveppa og án lítilla spíra, því það þýðir að á einhverjum tímapunkti hafa þær verið vættar. Viltu vita hvernig á að varðveita linsubaunir betur? Hér að neðan skil ég eftir aðra ábendingu.

Ráð til að varðveita linsubaunir

Hvernig á að varðveita linsubaunir? Besta leiðin til að geyma linsubaunir án þess að missa upprunalega eiginleika þeirra er í glerkrukkum eða hvaða íláti sem er með loftþéttu innsigli og setjið þær á þurrum, dimmum stöðum og fjarri öllum hitagjöfum. Pakkað geymist betur í umbúðum sínum en lausar linsubaunir geymast betur í loftþéttum umbúðum.

Vissir þú?

La linsubaunir Það er vara sem er rík af vítamínum B1, B2 og sumum steinefnum eins og kopar, magnesíum, fosfór, seleni og sinki. Og fyrir grænmetisætur er það mikilvæg uppspretta járns, auk þess að blanda því saman við hrísgrjón og egg þarf ekki að bæta kjöti í réttinn og það verður mikilvæg próteingjafi, það er trefjaríkt og hjálpar okkur að lækka kólesteról. Mælt er með því að neyta þess með mat sem er ríkur í C-vítamíni, eins og ferskum tómötum eða sítrusávöxtum.