Fyrir þetta tækifæri ætla ég að kenna þér hvernig á að útbúa eitthvað ljúffengt Rússnesk egg, þekkt perúskri færslu fyrir að vera afbrigði af hinu vinsæla rússneska salati. Vertu á My Peruvian Food og lærðu að útbúa skref fyrir skref þessa stórkostlegu perúsku uppskrift að rússneskum eggjum ásamt dýrindis golfsósu. Það verður til að deyja fyrir. ég fullvissa! Förum í eldhúsið!
Rússnesk egguppskrift
Þessi eggjauppskrift að rússneskum stíl er búin til með soðnu hráefni eins og kartöflum, gulrótum, krukkum og eggjum. Hjúpað ljúffengri golfsósu sem gefur þér lokahnykkinn af þessum ljúffenga sérstaka bragði í þessum rétti. Venjulega á perúskum veitingastöðum eru þeir bornir fram sem forréttur vegna þess að þeir eru auðmeltir til að hefja góðan hádegisverð, en ef þér líkar þessa uppskrift of mikið geturðu útbúið hana sem aðalrétt með því að bæta við fleiri skömmtum af hráefni sem við munum nefna hér að neðan . Byrjum!
Hráefni
- 8 harðsoðin egg
- 4 soðnar kartöflur skornar í teninga
- 1/2 bolli soðnar baunir
- 1/2 bolli majónesi
- 1 gulrót soðin og skorin í teninga
- 3 tómatar skornir í sneiðar
- 6 salatblöð
- Salsagolf
- 1 klípa af salti
- 1 klípa af pipar
Undirbúningur rússneskra eggja
- Til að byrja að útbúa nokkur dýrindis rússnesk egg munum við sjóða eggin í potti með miklu vatni í um það bil 10 mínútur.
- Sjóðið kartöflurnar og gulræturnar í öðrum potti þar til þær eru vel soðnar.
- Flysjið heitu kartöflurnar mjög varlega og skerið þær í teninga. Í sléttu íláti blandum við majónesi saman við soðnu kartöflurnar, soðnu baununum og gulrótinni.
- Flysjið soðnu eggin og skerið í tvennt.
- Til að bera fram, setjið tvo helminga af soðnu eggi á hvorn disk.
- Hellið blöndunni yfir eggjahelmingana á hverjum diski. Og tilbúinn! Það er kominn tími til að njóta þessa dýrindis perúska forrétt.
- Til að kynna þessa uppskrift betur skaltu setja salatblað á hvern disk, auk tómatsneiða, steinseljukvista og hylja hvern egghelming með golfsósunni.
