Súrsett grænmeti

Súrum gúrkum er kjörinn kostur þegar þú velur a snarl eða forréttur, sem sameinast á sama tíma lífsstílnum sem við höfum aðlagast í dag. Þar sem það er venjulega uppskrift með frekar einföldum undirbúningi, er það einnig vinsælt fyrir að hafa heilsusamlega eiginleika fyrir líkama þinn, sem er þekkt sem probiotic, sem á árum áður varð stefna í innleiðingu á a. dieta saludable.

Þar sem hún er ein elsta tæknin innan eldhússins er það þess virði að þekkja þessar hollu og einföldu mælikvarða á varðveislu matvæla með ediki, sem gefur ljúffengt bragð í snakkið þitt. Það eru tvær leiðir til að útbúa þessa uppskrift, önnur þeirra er með því að elda matinn og hin er með gerjunarferlinu, í þetta skiptið gerum við það eldað, þessa aðferð tekur aðeins lengri tíma að neyta, en engu að síður undirbúningur þess er einföld.

Við mælum með þessari uppskrift sem meðlæti með aðalrétti, eða í formi fána, og við vitum að það verður í uppáhaldi hjá fjölskyldu þinni, vinum eða gestum að koma henni fram á þennan hátt. Ekki missa af þessari valuppskrift, fullt af góðu bragði og styrk.

Grænmetis súrum gúrkum uppskrift

Hráefni

Undirbúningur á súrsuðu grænmeti

Áður en byrjað er, mundu að áhöldin og jafnvel ílátið þar sem súrum gúrkum á að setja eru snyrtileg og dauðhreinsuð, þar sem við ætlum að nota gerjunarferli, því verður þú að tryggja hreinlæti. Við munum leiðbeina þér í gegnum þessi einföldu skref:

• Þú þarft ½ kíló af lauk, sem þú ætlar að þvo og saxa eða saxa í sneiðar, auk ½ kíló af sellerí, ½ kíló af gulrót og hvítlauksgeira, skera þau vel eða í þá stærð sem þú vilt, en Sem tilmæli frá okkur er tilvalið að skera þá ekki svona smátt.

• Síðan í potti sérðu hálfan lítra af ediki og annan hálfan lítra af vatni og við þessa blöndu bætirðu 1 teskeið af sykri ½ matskeið af salti

•  Þegar þessu er lokið, ætlarðu að bæta við öllu grænmetinu sem þú hefur saxað og sem auka innihaldsefni ½ kíló af choclitos drekka í pottinum með ediki og vatni, við ætlum að láta sjóða í um 4 eða 5 mínútur, Hugmyndin er ekki sú að þær séu soðnar, þar sem það sem við viljum gera við þetta er að taka af styrkleika þess.

• Eftir að tíminn er liðinn verðum við að hafa flösku, sem verður að vera úr gleri, þar sem áður en blandan er sett og við bætum 1 klípu af pipar og 1 lárviðarlaufi í flöskuna áður en blöndunni er hellt.

• Svo bætum við öllu grænmetinu í krukkuna og að lokum seturðu edikvökvann með vatninu, passið að þetta sé gert með mjög heitri blöndunni. Lokið vel og bíðið síðan eftir að það kólni, til að setja það í kæli og marinera í mánuð.

Þegar þú hefur búið til súrum gúrkur og eftir bökunartímann er kominn tími fyrir þig að smakka það, og fylgja því með því sem þú vilt, það getur verið ristað brauð, franskbrauð, nautakjötsgrill, það hefur margar leiðir til að smakka það.

Ráð til að útbúa dýrindis súrum gúrkum af grænmeti

Eins og í þessu tilfelli notum við hart grænmeti, eins og gulrótin er, verður þú að sjóða hana áður en þú blandar því saman við hin hráefnin, og það ætti að gera með annarri tegund af grænmeti sem er svipað.

Til að bæta bragðið af súrum gúrkum geturðu notað krydd eins og valhnetur, timjan, negull, túrmerik, sinnepsfræ, karrý o.fl. Það eru margar bragðtegundir sem eru þér að skapi og þær eru ekki skrifaðar hér, þú getur bætt þeim við.

Sumt grænmeti, sveppir eða ávextir sem þú getur notað til að gera súrum gúrkum getur verið agúrka, til að búa til fræga súrum gúrkum, kúrbít, hvítkál, sítrónur, chili, chilipipar, kapers, aspas, eggaldin, blómkál, rófur, rófur, radísur og margt fleira. meira, það er mikið úrval.

Sumt grænmeti eins og gúrkur þarf að sýra í heilu lagi, en til að ná betri áferð, aðeins einsleitari, er mælt með því að sneiða hráefnið í fína bita.

Þú getur notað hvaða tegund af ediki sem er, en í tilmælum okkar er eplasafi tilvalið, sem gefur frábært bragð

Við mælum með þessari uppskrift fyrir það fólk, eða ef það er þitt mál að þú eigir mikið af grænmeti í eldhúsinu þínu og þér finnst að það eigi eftir að skemmast við að neyta þess ekki. Jæja, súrsun hjálpar þér að komast út úr þessu vandamáli, þar sem það getur varað í mánuð í ísskápnum þínum án vandræða.

Næringarframlag

Jæja, þar sem við viljum upplýsa þig um ávinninginn af matvælunum sem við notum í beinaréttina okkar, ætlum við að nota tækifærið og segja þér frá ávinningi þess að neyta súrsaðs grænmetis.

Þessi uppskrift inniheldur frábæra eiginleika og kosti fyrir heilsuna þína, sem og að léttast, bæði fyrir þá sem eru með sykursýki.

Það hjálpar til við að stjórna kvíðanum við að vilja borða sælgæti, þess vegna er mælt með því að venjast neyslu þess, þar sem það hefur seðjandi áhrif.

Á hinn bóginn styrkir það ónæmiskerfið, hefur hátt innihald af C-vítamíni, ensímum, mjólkursýru, fólínsýru, í stuttu máli er það mikill kostur fyrir heilsuna. Stór hluti ónæmiskerfisins er staðsettur í þörmum og neysla probiotics inniheldur grunn af jurta trefjum, sem hjálpa til við að viðhalda þarmaflórunni, forðast ójafnvægi og vera í ólagi.

Og auk þess að hygla þörmunum, sem og ónæmiskerfinu, fólki með sykursýki, til að hjálpa til við að léttast og stjórna því, er það líka mjög gott afeitrunarefni fyrir líkamann, tónar lifrina, hjálpar til við að koma í veg fyrir uppsöfnun lofttegunda.

Sem tilmæli fyrir fólk sem tekur sýklalyf er tilvalið að neyta súrum gúrkum í þessu ferli þar sem það hjálpar til við að berjast gegn bakteríum vegna sýkingar.

Þegar þú þekkir alla þessa kosti, eftir hverju ertu að bíða til að innleiða það í mataræði þínu? Hins vegar mundu að restin af mataræði þínu ætti líka að vera hollt svo þú getir notið góðs af þessari uppskrift til fulls. Við bíðum eftir þér í næstu uppskrift.