M na-ede uzommeputa a na m na-echeta na obi ụtọ mgbe m bụ nwata, obere enyi m bụ onye agbata obi m n'oge ahụ, kpọrọ m ka m rie nri ehihie n'ụlọ ya nke ezinụlọ ya nwere ihe omume ntụrụndụ dị mma na nke kwesịrị ekwesị. Kwa Satọdee, ha na-enwe asọmpi ezinụlọ gbasara onye kacha rie nri shells parmesan. Echetara m na n'oge ahụ mmiri nke nwa ahụ leziri anya ka mgbịrịgba ahụ na-aba ụba, n'ụzọ nke na ọtụtụ iri na-enweta n'akpa uwe niile. Ya mere, ọ bụghị ihe ijuanya na obere enyi m riri mgbọ abụọ ma ọ bụ ọbụna iri na abụọ. Taa n'ime ohere a, achọrọ m igosi gị usoro m maka shells ka ị nwee ike ịnụ ụtọ ya. Soro m kwadebe ya ọnụ!
Conchitas a la Parmigiana Ntụziaka
Ntụziaka maka conchitas ma ọ bụ nke a makwaara dị ka scallops, oysters, capesante ma ọ bụ petoncles a la parmesana, bụ nke a na-akwado ya na-adabere na shei fan nke pụtara maka ụtọ anwansi ya na shei ya ka a ga-eji ngaji rie ya.
Efrata
- 2 iri na abuo fan shei
- Nchịkọta nnu nke 1
- 1 tuo nke ose
- Lemọn 2
- 100 ml Worcestershire ihendori
- 200 grams nke butter
- 1 iko cheese Parmesan grated
Ihe onwunwe
Nkwadebe nke Conchitas a la Parmesana
- Anyị na-akwado oku kpo oku ya kachasi.
- Anyị na-edebanye aha ọtụtụ shei iri na abuo ka anyị na-ewepụ shea ha wee hapụ ya ka etinye ya na shei ha ọzọ. Anyị na-ahapụ ha na coral ma sachaa ha nke ọma.
- Mgbe ahụ, anyị na-akpọọ ha ma ugbu a, anyị na-etinye nnu, ose, ntakịrị mmiri lemon, obere ihe oriri nke Worcestershire na ntakịrị butter.
- Anyị na-ekpuchi Parmesan nke ọma ma ọ bụghị nnukwu cheese, naanị ezuru.
- Anyị na-etinye bọta ọzọ n'elu ma tinye ha na a nri efere ma anyị na-edebe n'ime friji ruo mgbe oven dị ọkụ.
- Anyị na-etinye ha maka nkeji 5 ma ọ bụ ruo mgbe Parmesan na-ele anya na-acha aja aja na-acha odo odo na ọ bụ ya!
Ihe nzuzo iji mee Parmesan Conchita na-atọ ụtọ
- Nweta ntakịrị ihe nzuzo a. Tinye otu ajị limo gburugburu shei ahụ. Gbalịa ya ma ọ bụrụ na-amasị gị ose.
- Mgbe ị na-azụta shei fan, n'agbanyeghị nha ha, ị kwesịrị ịzụrụ ha dị ọhụrụ, kwụsie ike ma na-apụta ìhè na anya. Naanị n'ebe ahụ ị nwere ike ịnụ ụtọ ụtọ ya eke, ma ọ bụrụ na ị chọpụta na shells nwere urukpuru ma ọ bụ opaque anụ, adịghị azụta ha.
Ị maara…?
A na-ekewa shells ahụ ụzọ abụọ, nke ọcha ma ọ bụ azuokokoosisi na coral. Akụkụ na-acha ọcha bụ pulp siri ike gbadoro anya na protein na nri ndị dị mkpa iji nọgide na-enwe ahụ ike, rụkwaa anụ ahụ ma kwalite mmepe nke homonụ. Ọ bụ ezie na coral nwere abụba, n'adịghị ka ihe a kwenyere na ọ nwere 10 ugboro obere cholesterol karịa nkochi ime akwa, anyị ekwesịghị ịtụ egwu oriri nke mollusk a.
