Enwere usoro ntụziaka ọdịnala nke gbasaala n'ụwa niile n'ihi àgwà ya dị ụtọ. Na onye na-anụbeghị banyere Onyinye Carbonara? Ọtụtụ n'ime anyị ga-enwetalarị nri a magburu onwe ya, nke usoro nhazi ya sitere n'aka ndị enyi Ịtali anyị.
Taa, anyị chọrọ ime otu n'ime nkwadebe ndị a, naanị oge a, nri anyị ga-abụ macaroni, iji nye ya ntakịrị ihe dị iche na ngosi! macaroni carbonara!
Macaroni carbonara uzommeputa
Efrata
- 400 grams nke makaroni
- 150 grams nke anụ ezi ma ọ bụ anwụrụ ọkụ
- 400 grams nke mmiri ara ehi ude
- 250 gram nke cheese nke Parmesan
- 3 akwa nkochi
- 2 cebollas
- 2 cloves nke garlic
- 2 nnukwu tablespoons nke bọta
- Sal
- Ose
Nkwadebe nke carbonara macaroni
- Anyị ga-amalite site n'ịkwadebe ihe anyị niile. Anyị ga-egweri anụ ezi ahụ n'ime ibe julienne, yabasị na galik anyị ga-egbutu ya nke ọma.
- Anyị ga-ewere ite ebe anyị ga-etinye ngaji bọta abụọ ka ọ gbazee ya, anyị ga-etinye yabasị a kụsara ahụ́ na galik ka ọ gbazee.
- Mgbe ahụ, anyị nwere ike ịgbakwunye anụ ezi ma hapụ ya aja aja maka nkeji ole na ole. Mgbe ha gbachara ntakịrị ma wepụ abụba na anụ ezi, anyị nwere ike ịgbakwunye ude mmiri ara ehi, ebe anyị ga-ekpuchi pan ma hapụ ya na obere okpomọkụ.
- N'ime akpa anyị ga-esi nri macaroni na mmiri na nnu.
- E wezụga nke ahụ, anyị ga-ewere yolks na chiiz grated, na ntụtụ nke nnu na ose, iji jikọta ha nke ọma.
- Ozugbo macaroni na-esi nri ma dị njikere, anyị ga-awụpụ ha wee wụsa ha, ngwakọta cheese na yolks, a ga-esi ya na ọkụ nke pasta.
- Mgbe ahụ, anyị ga-ewere pasta ahụ jikọtara ya na ngwakọta nke yolks ma tinye ya na pan na ihendori. Anyị ga-akpali ya nke ọma ka macaroni niile na-eju afọ.
- Anyị na-eje ozi macaroni carbonara, ma dị njikere atọ.
Ndụmọdụ na ndụmọdụ nri maka ịkwadebe macaroni carbonara
Iji chekwaa oge na nkwadebe, ọ kacha mma ikpo mmiri ebe anyị ga-esi esi macaroni mgbe ịmalite ịkwadebe ihendori.
A naghị eji ude mmiri ara ehi edozi ihe oriri nke carbonara omenala, naanị na nkochi ime akwa. Ya mere, ị nwere ike ịfefe ude dị arọ iji gbalịa ụdị mbụ.
Ozugbo esichara ihendori nke ọma, agbanyụla ya, debe ya na obere ọkụ ka ọ dị n'ọnọdụ dị mma mgbe ị na-ejikọta ma na-enye pasta ahụ.
Njirimara nri nke carbonara macaroni
Anụ anụ bụ nri bara ụba na protein na abụba, yana ọtụtụ vitamin dị ka B3, B7, B9 na K. Ọ bụ ezie na o nwere 0% sugars, ọ nwere nnukwu caloric ọdịnaya.
Ude mmiri ara ehi bara ụba na vitamin A na D, yana nwekwara mineral dị ka calcium na potassium.
Akwa bụ isi iyi nke protein, ha nwekwara vitamin A, D, E, na K, yana mineral ndị dị mkpa dị ka phosphorus, iron, selenium, na zinc.
A na-eme Macaroni site na ntụ ọka wit, ya mere ọ nwere nnukwu carbohydrates, n'otu oge ahụ, ha nwere vitamin E na B.
