Լցոնած կարտոֆիլ

Այսօր մենք կպատրաստենք համեղ լցոնած կարտոֆիլ, համարձակվու՞մ եք պատրաստել այն։ Այլևս մի ասեք և եկեք միասին պատրաստենք այս անհավանական բաղադրատոմսը, որը շատ հեշտ է պատրաստվում, պատրաստված աղացած միսից, որը նաև մեզ տալիս է բազմաթիվ առողջարար օգուտներ: Ուշադրություն դարձրեք բաղադրիչներին, քանի որ մենք արդեն սկսում ենք այն պատրաստել: Ձեռքերը դեպի խոհանոց։

Լցոնած կարտոֆիլի պատմություն

Պատմությունն ասում է, որ 1879 թվականին, Խաղաղ օվկիանոսի պատերազմի կեսին, պերուացի զինվորները ստիպված էին քայլել և ճանապարհորդել քաղաքներից հեռու ճանապարհներով, որպեսզի չիլիական զորքերը չհայտնաբերեն և չհարձակվեն նրանց վրա, որպեսզի գոյատևեն այդ վայրերում, Պերուացի զինվորները տանում էին իրենց կերակուրը, ինչպես աղացած և համեմված տավարի միսը, փաթաթված կարտոֆիլի վրա հիմնված մակարոնեղենի մեջ, որն այնուհետև տապակվում է, որպեսզի այն համեմված լինի: Այստեղից էլ կգա նրա ծագումը։

Լցոնած կարտոֆիլի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը `

Լցոնած կարտոֆիլի պատրաստում

1. Մենք սկսում ենք 4 խոշոր եփած սպիտակ կարտոֆիլը համադրելով դեղին կարտոֆիլի հետ, որն օգնում է ավելացնել գույնը, հյուսվածքն ու համը:
2. Անցնում ենք տաք կարտոֆիլի մամլիչով, այնուհետև ձեռքով հարում ենք՝ ավելացնելով ձու, աղ և պղպեղ, մինչև հարթ լինի։
3. Միջուկը կպատրաստենք կես կիլոգրամ աղացած սթեյքով կամ աղացած միսով։ Տապակած տապի մեջ քրտնում ենք մանր կտրատած կարմիր սոխով, մի պտղունց աղացած սխտորով, 1 ճաշի գդալ հեղուկ չիլի պղպեղով, աղ, պղպեղ, չաման և օրեգանո, իր փոքրիկ կտոր ձվի հետ, իր չամիչով և ձիթապտղով: վերջ.
4. Մինչ կարտոֆիլի խմորի մեջ լցնելը, ձեռքերում ալյուր քսել, ձգել ափի վրա և միջուկի մեծ չափաբաժին դնել՝ փակելով օվալաձև։
5. Անցնում ենք ալյուրի, հարած ձվի միջով, թողնում ենք մի քիչ հանգստանա, հետո յուղը տաքացնում ենք և տապակում ենք մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը։

Համեղ լցոնած կարտոֆիլ պատրաստելու խորհուրդներ

Դուք գիտեի՞ք…

Կարտոֆիլը կամ կարտոֆիլը պալար է, որը 100 գրամում մեզ կտրամադրի մոտավորապես 84 կկալ, բայց պետք է հիշել, որ այս ներդրումը կախված է կարտոֆիլի տեսակից, ուստի մենք ունենք սպիտակ կարտոֆիլ, դեղին կարտոֆիլ, huamantanga կարտոֆիլ, canchay, perricholi: , huayro ի միջի այլոց. Կալորիականության ընդունումը նույնպես տատանվում է՝ կախված պատրաստման ձևից։ Ուստի, խորհուրդ է տրվում փորձել այն օգտագործել խաշած վիճակում։ Նրա սննդային հատկություններից մենք ունենք այն, որ այն վիտամին C-ի և հանքանյութերի լավ աղբյուր է, ինչպիսիք են կալիումը և ֆոսֆորը: