El ծովախեցգետնի կոկտեյլ Դա այն եզակի պերուական ուտեստներից էր, որը անցյալ դարի ութսունականներին պարտադիր էր Լիմայի ռեստորանների մեծ մասի ճաշացանկում: Նրա անսխալ համը և առատ հոտը առաջացրեց զգացմունքների փոթորիկ և գրավիչ սենսացիաներ: Այսօր մենք դեռ կարող ենք զգալ այս կախարդական և ավանդական բաղադրատոմսը պերուական շատ տներում: Այս անգամ ես ուզում եմ ձեզ սովորեցնել, թե ինչպես պատրաստել այս նրբագեղ ծովախեցգետնի կոկտեյլը իմ պերուական սննդի յուրահատուկ ոճով: Եկեք գնանք խոհանոց։
Ծովախեցգետնի կոկտեյլ բաղադրատոմսը
Ի ծովախեցգետնի կոկտեյլի բաղադրատոմսը, գլխավոր հերոսն ու հիմնական բաղադրիչը ծովախեցգետինն է, բայց հնարավոր է նաև ծովախեցգետիններով պատրաստել։ Ե՛վ ծովախեցգետինները, և՛ ծովախեցգետինները թարմ և աղի ջրի խեցգետնակերպեր են՝ հարուստ սպիտակուցներով, յոդով և B-կոմպլեքսի վիտամիններով, որոնք օգնում են նյարդային համակարգի աճին և զարգացմանը: Մնացեք micomidaperuana.com-ում և միացեք ինձ այս սննդարար ծովախեցգետնի կոկտեյլը պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `
- 1 կգ ծովախեցգետնի կամ ծովախեցգետնի պոչ
- 1 բաժակ մայոնեզ
- 1/4 բաժակ կետչուպ
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- 1 ճաշի գդալ նարնջի հյութ
- 1 ճաշի գդալ պիսկո
- 1 հազար
- 4 հատ պինդ խաշած ձու
- Աղը համտեսել
- Պղպեղ `համտեսել
Ծովախեցգետնի կոկտեյլի պատրաստում
- Սկսենք պատրաստելով գոլֆի սոուս տնական մայոնեզով, որին ավելացնում ենք կետչուպ, 5 կաթիլ Worcestershire սոուս, 5 կաթիլ նարնջի հյութ և կաթիլներ պիսկո:
- Մենք եփում ենք ծովախեցգետին կամ ծովախեցգետին իրենց կեղևով, ընդամենը մի քանի րոպե։ Այնուհետև դրանք մաքրում ենք և համեմում աղ ու պղպեղով` ըստ ճաշակի:
- Ավոկադոն մանր կտրատում ենք։
- Պինդ եփած ձվերը չորս մասի ենք բաժանում։
- Հազարը կտրատում ենք Ժյուլիենի մեջ։
- Վերջապես մատուցելու համար ամեն ինչ դնում ենք բաժակի մեջ։
Համեղ ծովախեցգետինով կոկտեյլ պատրաստելու խորհուրդներ և հնարքներ
Ես սիրում եմ մի քիչ Տաբասկո ավելացնել գոլֆի սոուսին և ևս մի քիչ մարջան, որը ծովախեցգետինները թաքցնում են իրենց գլխում:
Դուք գիտեի՞ք…
Ծովախեցգետնի կոկտեյլում մենք կարող ենք գտնել առողջության համար օգտակար հանքանյութեր, ինչպիսիք են սելենը, կալիումը, ֆոսֆորը և ցինկը: Բացի էական ճարպաթթուներից, ինչպիսիք են Օմեգա 3-ը:
