El Kochon kwit nan fou oswa kochon tete Li se youn nan pi bon bankè pou yon jou trè espesyal, ideyal pou yon rasanbleman fanmi. Sa a resèt soti nan Kochon kwit Pewouvyen an, se prepare ki baze sou engredyan trè tradisyonèl nan gastronomi nou an, tankou manyen nan bon gou nan pèsi, asidite nan ji sitwon ak sant la ékivok nan origan. Bouch nou fè bouch nou dlo... ann kòmanse ak preparasyon an touswit. Men nan kwizin nan!
Sou entènèt jwèt Kwit kochon tete Recipe
Engredyan
- 1 porsele (twa a kat ak yon mwatye kilo)
- 2 sitron
Pou marinad la
- 1 tas vinèg
- 1/2 tas lwil oliv
- 1 gwo kiyè mens lay griye
- 1 gwo kiyè tim koupe
- 1 1/2 tas pèsi tise byen koupe
- 1 tas pwav tchili
- 2 gwo kiyè kimen tè
- 2 gwo kiyè origan
- Sèl ak pwav
Preparasyon pou kochon tete
- Nou pral kòmanse netwaye kochon tete a (si sa nesesè) epi answit fwote li byen ak sitron yo.
- Melanje tout engredyan yo pou marinad la epi gaye kochon tete a. Kite l marinad lannwit lan pou gou a byen enpreye.
- Fè aranjman pou kochon tete a ak bò kwi a desann sou yon fèy boulanjri, deja koupe jwenti yo nan men yo ak janm yo pou evite kontraksyon pandan kwit manje.
- Benyen kochon tete a ak ji adobo a epi mete l nan fou a.
- Tcheke kochon tete a nan fou a de tan zan tan. Si sa nesesè, vire l ak anpil atansyon pou mawon kwi a jouk sèk. Li se apeprè de èdtan ak yon mwatye nan 180 ° C.
- Retire kochon tete a nan fou a, koupe l epi sèvi l benyen ak anba a pou kwit manje. Jwi!
Pwopriyete nitrisyonèl nan resèt la pou kochon tete kwit
Vyann kochon tete, anplis ke yo te trè mou ak juicy, gen yon bon kantite ak bon jan kalite pwoteyin, ki ede nan kwasans timoun yo.
Si ou te renmen resèt sa a pou Kochon kwit, Lè sa a, ou pa pral kapab reziste cham nan Perouvyen an ak gou nan resèt plis bon gou nan seksyon Nwèl Dine nou an.
