Alfajores pwason sale

Jodi a nou pral pataje avèk nou yon resèt pou "niche dwèt", se vre zanmi, plat nou prezante nou nan okazyon sa a se yon ti jan altènatif ak sa nou te abitye. Li se sa nou souvan rele oswa yo ke yo rekonèt kòm bonbon karamèl.

Lè yon resèt nòmalman chache apre kòm yon desè, ki karakterize pa gen yon gou bon gou ak kroustiyan, fwa sa a nou pral adapte li nan yon plat sale, se sa ki, alfajores sale boure ak pwason. Pwason espesifik ke nou pral itilize nan preparasyon an pral sadin yo, epi nou pral akonpaye li ak yon mayonèz bon gou ke nou pral moutre ou ki jan yo prepare.

Orijin alfajores yo ensèten oswa enkoni, sa nou konnen se yon resèt ki ini nou kòm Latin-Ameriken depi se trè bon gou. Resèt sa a se ideyal kòm yon kòmansè oswa kòm yon ti goute, ideyal pou moman sa yo nan pataje, kote nou te fini nan lide epi nou bezwen yon plat bon gou bay lajwa ak plezi bay moun nou renmen, fanmi, zanmi oswa menm kòlèg. travay.

San plis pou di, nou envite ou rete jiska la fen, e ke ou ka prepare resèt sa a epi di nou sa ou panse.

Resèt Alfajores pwason sale

Engredyan

Pou mas la

Pou ranpli a

Preparasyon nan Alfajores pwason sale

Pou kòmanse prepare resèt la, nou pral di w, atravè etap, ki jan yo prepare manje sa a bon gou, peye anpil atansyon epi kite chef enteryè ou soti.

Nou pral kòmanse fè sa ki annapre yo epi premye prepare farin lan jan sa a:

1. Nan yon veso oswa nan yon bòl, ou pral mete 250 gram nan farin, nan ki ou pral ajoute sèl ak pwav gou, Lè sa a, ou pral mete 200 gram nan bè oswa magarin, ou kòmanse mase yo rantre nan engredyan yo. Yon fwa farin lan ak bè a ansanm, ou pral ajoute 200 g nan fwomaj krèm san sale nan farin lan epi mase jiskaske li se kontra enfòmèl ant, (li pa nesesè yo mase li anpil)

• Apre ou fin petri, ou pral mete farin lan nan krèm glase a oswa frizè pou yon peryòd de 3 oswa 4 èdtan.

• Apre tan an nan farin lan nan frijidè a, avèk èd nan yon maye, sou yon tab ou pral detire farin lan, kite li yon ti kras epè. Kalkile epesè ou vle nan alfajores ou yo, epi ak yon kouto wonn ou pral koupe 4 medayon mwayen (oswa gwosè ou vle).

• Lè sa a, ou pral transfere medayon yo nan yon plato epi ou pral prepare fou a, nan yon tanperati 180 ° C epi ou pral mete medayon yo jiskaske yo gen yon aparans an lò, kidonk ou dwe konnen.

Ak pou ranpli a nou pral fè bagay sa yo:

1. Premye ou pral pran 6 sadin, epi w ap koupe l an pi piti moso posib.
2. Lè sa a, ou prepare mayonèz la ak yon jòn ze nan blenndè a, ajoute sitwon, lwil oliv ak sèl nan gou ou.
3. Lè w gen tout bagay sa yo, ou melanje sadin yo ak mwatye nan mayonèz la.

Ranpli a pare epi meday yo soti nan fou a, nou pral kontinye ranpli yo. Ou pral kole de meday ak sadin ranpli ak sou sa ak lòt moun yo. Lè sa a, pou mete plak la, ou voye sa ki rete nan mayonèz la sou tèt, epi finalman, ou pral koupe yon ze difisil epi gaye li sou tèt alfajores yo, pou akonpaye li.

Konsèy pou fè yon bon gou pwason sale Alfajor

Sonje enpòtans ke, lè w ap achte pwason ou, li fre. Toujou asire w ke sa a, pou gou a ka pi entans ak bon gou.

Ou kapab tou sèvi ak lòt kalite pwason nan bwat melanje ak mayonèz la, oswa menm si ou pa tèlman fanatik nan pwason. Ou ka sèvi ak yon lòt kalite pwoteyin swa, poul, vyann bèf, nan kou ou dwe dechire li, men ou yo lib yo ajoute sa ou renmen pi plis la.

Si ou jwenn li difisil pou fè mayonèz, akòz mank de tan, tou senpleman itilize youn ki deja prepare epi ajoute sèl nan gou.

Valè nitrisyonèl

N ap pataje ak ou valè nitrisyonèl kèk nan manje ki gen anpil eleman nitritif sa yo ke nou te prepare pou ou. Konnen ki jan li enpòtan pou gen yon konsomasyon an sante nan rejim chak jou nou an.

Youn nan pwason ki pi bon mache sou mache a, ak plis aksesib se sadin a, se dwa zanmi, sadin a sanble jis yon lòt pwason òdinè. Men, aparans yo ka twonpe, paske li se yon manje ekstraòdinè, ak pwopriyete an sante ak benefisye nan gwo kantite.

Sadin se yon pwason ble, ki gen yon kantite ekselan nan asid gra omega 3. Eleman nitritif sa a se yon faktè enpòtan nan kenbe nivo trigliserid ak kolestewòl nan san an ba, menm diminye pwoblèm nan devlope ateroskleroz ak tronboz, kòm li ogmante a. likidite nan san an. Konsomasyon li rekòmande pou moun ki gen maladi kadyovaskilè.

 Li gen tou vitamin gwoup B, se sa ki, B12, B3, B2, B6 ki ede nan pwodiksyon òmòn sèks, fòmasyon nan globil wouj ak pami lòt fonksyon enpòtan.

Li gen tou grès ak lwil oliv vitamin idrosolubl, tankou vitamin E, A ak C.

Nou pral tou mete aksan sou sa vitamin A bay, ki anplis ke yo te yon gwo antioksidan, gen tandans yo dwe yon eleman nitritif trè enpòtan pou la.

Fonksyone vizyon, kwasans, repwodiksyon, divizyon selilè ak iminite.

Vitamin E se yon eleman nitritif idrosolubl nan grès ak lwil, li se yon bon antioksidan ki ka ede selil pwoteje tèt yo kont radikal gratis. Yo te montre konsomasyon li yo dwe yon gwo èd nan prevansyon maladi kè. Ede anpeche konplikasyon je nan lavni tankou pèt vizyon, katarak, elatriye.