Jedno od omiljenih jela mnogih diljem svijeta su kroketi, iznutra su ukusnog, nježnog i sočnog okusa, dok izvana imaju izvrstan hrskavi sloj koji gotovo stvara ovisnost. Velika prednost kroketa, je da se mogu napraviti na mnogo načina i s različitim sastojcima, danas ćemo se fokusirati na jedan od tih načina.
Las kroketi od tune i riže Oni su užitak, savršeni za ručak ili večeru, sa zdravim svojstvima, ne ostavljajući iza sebe važnost okusa. Dobra strana ovog jela je što se vrlo jednostavno i brzo priprema.
Koristit ćemo tunu, koja je jedna od najkonzumiranijih, zdravih i hranjivih riba koje nam more nudi. Ako želite kušati ovo jelo, pozivamo vas da pročitate naš recept za kroketi od tune i riže koje smo rado pripremili za vas.
Recept za krokete od tune i riže
Sastojci
- 1 konzerva nasjeckane tunjevine
- 2 šalice kuhane riže
- 1 žlica luka
- 1 jaje
- 2 žlice vode
- ½ šalice krušnih mrvica
- 1 šalica ulja
Priprema kroketa od tune i riže
Dobro izmiješajte rižu, tunjevinu, luk i žumanjak.
Dajte mu isti oblik kao i punjeni krumpir.
Krokete propasirati kroz smjesu vode i bjelanjaka pa kroz biskvit u prahu i ostaviti nekoliko minuta
Popržite ih na dosta vrućeg maslaca.
Savjeti za pripremu ukusnih kroketa od tune i riže
Za bolju teksturu, bolje je rižu jako dobro zgnječiti prije nego što je pomiješate s tunom.
Možete začiniti bjelanjak da dobije ujednačeniji okus.
Nakon što su kroketi izvađeni iz ulja, stavite ih na posudu s upijajućim papirom kako bi se izvukao višak ulja.
Poželjno je jesti svježe kuhano, kako biste bolje uživali u njegovoj teksturi, jer će tada tijesto poprimiti kompaktniju konzistenciju i izgubiti kremastu kvalitetu koja vam se toliko sviđa.
Prehrambena svojstva kroketa od tune s rižom
Tuna je nesumnjivo jedna od najcjelovitijih riba u nutritivnom smislu koju možemo konzumirati, bogata je proteinima visoke biološke razine, te vrlo korisnim masnim kiselinama poput Omega 3, što je odličan saveznik u prevenciji srčanih bolesti. , kao i za snižavanje kolesterola.
Riža je žitarica koja je bogata škrobom, koji je ugljikohidrat. Također nudi određenu količinu proteina, vitamina B1, B2, B3 i minerala poput kalija i fosfora.
Jaje nudi recepturu važne proteine, kao i vitamine A, D i B6 te minerale poput željeza, kalcija i magnezija.
Kao pripravak koji se propušta kroz brašno ili krušne mrvice i zatim prži na ulju, povećava količinu kalorija.
