Caiguas punjeni oslićem

Kad pomislimo na a Zdravi receptObično mislimo da je to nešto dosadno i neukusno, međutim, peruanska hrana ima veliki izbor jela s tim karakteristikama. Odnosno zdravo, ukusno, jednostavno, lako za pripremu i dosta šareno, a nismo spomenuli da se prilagođava vašem budžetu, kakav god on bio.

Danas vam dijelimo neke ukusne Caiguas punjeni oslićemTreba napomenuti da su caiguas prilično zdrave zbog visokog sadržaja vlakana i vode, što je dobar unos u svakodnevnoj prehrani. S druge strane, bogat okus oslića, kojeg karakterizira čvrsto i prilično sočno meso, poznat po tome što je zvijezda među bijelom ribom i koja bolja kombinacija od bogatog recepta s našim caiguama.

Ako ste jedni od onih koji vole dobar okus, ali ne vole kuhati, ovaj recept je idealan za vas, jer je vrlo praktičan. jednostavno i ukusno. Idealno za popratiti ukusan ručak, posebno praznik na kojem znamo da će se sastati cijela obitelj, uključujući i one najmanje u našem domu, odnosno djecu, a znamo koliko je važno da obroci budu zdravi i ukusni u isto vrijeme ...u isto vrijeme, kako bi ponudili bolje iskustvo pun energije i ljubavi.

Ove okuse karakterizira suptilnost, ali u isto vrijeme raznolika, nadamo se da ćete uživati ​​i imati veliku korist.

Recept za Caiguas punjene oslićem

Sastojci

Priprema Caigua punjenih oslićem

Kao što smo rekli, ova priprema je prilično jednostavna, pa ćete se zabaviti radeći je.

Pa prijatelji za početak, učinit ćemo sljedeće u lonac ćemo staviti vodu i pustiti da prokuha (po želji možete posoliti vodu). Kad proključa, oslić ćemo staviti u vodu i ostaviti oko 2 minute, oslić je gotov u posudu ili šalicu i stavit ćemo ga da se počne mrviti. Potom spojimo s namočenim francuskim kruhom i začinimo ga solju, kimom po želji i paprom po želji. A u tavu stavimo malo ulja po želji i pržimo sve sastojke dok ne dobiju zlatnu i hrskavu boju.

Kad je sve to gotovo, 2 glavice luka, 2 režnja češnjaka i ¾ kilograma rajčice nasjeckamo na sitne komadiće. Zatim ćemo u tavu staviti ½ šalice ulja (po želji, može biti maslinovo ili biljno). Kad je ulje vruće, dodajemo prethodno nasjeckane sastojke i začinimo ih s ½ mljevene zelene paprike, soli, origana i papra po ukusu. Pustite da prokuha ili kuhajte na laganoj vatri, dok ne vidimo da nam se rajčice raspadaju.

Osim toga, ali nije obavezno, kuhat ćete 3 jaja u ljusci, otprilike 8 do 10 minuta. Da se onda ohlade, kad su topli, ogulimo ih i nasjeckamo na sitne komadiće.

Odvojimo malo gotovog umaka, te ga pomiješamo s jajima, oslićem već pečenim s kruhom. Ovo treba biti u jednolično tijesto, dodamo 2 žlice maslina i 2 žlice grožđica.

 Sada uzmemo 6 caigua i zarežemo ih na jednom kraju i odstranimo sjemenke, caigue su gotove (pobrinite se da budu jako čiste, možete ih propustiti kroz kipuću vodu, ako želite). I onda kada to učinimo, počinjemo puniti caiguas nadjevom koji smo odvojili.

Možda ste se pitali što ćemo s ostatkom umaka?Dodat ćete 1/2 šalice vode i u ovaj umak staviti 6 caigua i pustiti da kuha oko 10 minuta , nakon isteka vremena Vadimo ih iz lonca i pripremamo za tanjur. Možete ga poslužiti s porcijom riže, a možete nasjeckati peršin, rasporediti ga preko caigue, dodajući ono što je ostalo od umaka po želji.

I spremni prijatelji, imate ukusan ručak, vidite jednostavnost ove peruanske delicije, znamo da će vam se svidjeti i da imate dobru zaradu.

Savjeti za pripremu ukusne Caigue punjene oslićem

A kako je to već običaj i tradicija, rado vam dajemo savjete kako biste osim onoga što dijelimo u pripremi, svom jelu uneli dodatnu notu.

Ne zaboravite koristiti svježu hranu u ovom slučaju, pazite da je caigua čista i bez ogrebotina.

Ovaj recept možete pripremiti s drugim proteinima, kao što su govedina, piletina, svinjetina, kako želite. Pa čak i druga vrsta ribe, preporuča corvina.

A ako želite dodati drugo povrće poput mrkve, krumpira ili što vam je draže, nema problema.

Ako jako volite čili, možete dodati 3 čili papričice i neće biti problema.

Još jednom se nadamo da vam se svidjelo i da ste uživali u njegovoj pripremi, baš kao i mi, do sljedećeg prijateljskog jela.

Nutritivna vrijednost

Iako vam volimo pokazati koliko su korisni sastojci koje dijelimo u našim receptima, jer vam daju jasnu predstavu o tome što konzumirate. Ujedno vas uči koliko je važno biti dobrog zdravlja, uživati ​​u životnim zadovoljstvima, a jedan od njih je naravno i jedenje. Rekavši to, krenimo.

Caigua kao protagonist ovog bogatog recepta, ima dobar broj svojstava i prednosti. Budući da je porijeklom iz Perua, smatra se funkcionalnom hranom, jer regulira metabolizam masti, smanjujući kolesterol u krvi.

Caigua je izvrstan sagorevač masti, korisna je za mršavljenje, bez potrebe za pothranjenošću ili izazivanjem anemije, pomažući vam da postignete zdravu težinu za kojom čeznete.

Ako imate proširene vene pomaže u ovom slučaju.

Izvrstan je u prevenciji srčanih i koronarnih bolesti.

Prirodno je sredstvo protiv bolova i protuupalno.

Uklonite celulit.

Pomaže kod bolesti dišnog sustava.

Pa čak i kod groznice uzrokovane malarijom, bolovima u jetri, želucu i bubrezima.

Također je bogat vlaknima, sadrži 93% vode i lipoproteine ​​niske gustoće. Njegovo sjeme preporučuje se za liječenje hipertenzije.

Već smo pričali o Caigui, sad konačno, dijelimo s vama o osliću, da, ova ukusna riba obiluje zdravim svojstvima potrebnim za dobru prehranu.

Karakterizira ga to što je jedan od proteina koji sadrži najviše aminokiselina, te je vrlo proteinska hrana.

Njegovo meso sadrži vitamine grupe B: B1, B2, B3, B9 ili folnu kiselinu

Količina vitamina B skupine: B3, B6, B9 i B12 povezana je s kardiovaskularnim sustavom i doprinosi stvaranju crvenih krvnih stanica. Vitamin B12, odgovoran je za održavanje živčanog sustava, dakle, za korištenje proteina i stvaranje crvenih krvnih stanica. Vitamin B3 ili niacin igra vrlo važnu ulogu u izvlačenju energije iz hrane. Osim što pomaže probavnom sustavu, koži i živcima, jedna od njegovih funkcija je i uklanjanje otrovnih tvari iz tijela, kao što su steroidni hormoni u proizvodnji, na primjer spolni hormoni i hormoni povezani sa stresom.

Vitamin B6 je neophodan za proizvodnju antitijela. Protutijela se mogu koristiti u borbi protiv infekcije i pridonijeti stvaranju hemoglobina koji osigurava kisik crvenim krvnim stanicama. Vitamin B9 ili folna kiselina, ima vrlo važna svojstva, njegova konzumacija je čak vrlo važna tijekom trudnoće, jer je zaslužna za rast i održavanje tkiva, poput stvaranja DNK.