La girke-girke na hanta da zan gabatar muku a yau, zai dauke numfashinka. Don haka ku shirya ku bar kanku su yi sihiri da wannan hanta mai karimci wanda zai haifar muku da guguwar yanayi mai daɗi, a cikin salon da ba a taɓa gani ba. Abincin MyPeruvian. Hannu zuwa kitchen!
Girke-girke na Hanta
Sinadaran
- 1/2 kg na naman hanta
- Salt dandana
- 1 tsunkule barkono
- 1 tafarnuwa minced tafarnuwa
- 1 tsunkule na cumin
- 1 limón
- 2 qwai
- Vinegar
- Man fetur
Shirye-shiryen Hanta
- Mun sayi hanta kilogiram 1 kuma mun yanke shi cikin fillet na bakin ciki sosai. Sa'an nan kuma mu sanya shi a cikin kwanon rufi tare da gishiri, barkono da saukad da vinegar.
- Sai a huta na ’yan mintuna kadan, sai a wanke a sake sa gishiri, dakakken tafarnuwa, barkono, ‘yar kumin da kuma digon lemo kadan.
- Sa'an nan kuma mu zuba shi a cikin gari, daga baya kuma a cikin kwai da aka tsiya. A ƙarshe a cikin wannan tsari, muna wuce shi ta hanyar gurasar da muke daka da kyau.
- Yanzu muna soya shi a cikin kwanon rufi tare da mai mai yawa. Har sai an gama dafa shi kuma a shirye! Lokaci don jin daɗi!
Don hidima, za mu iya raka shi da soyayyen Isla plantain, soyayyen kwai, Creole sauce da Tacu-Tacu da aka yi da pallare na jiya, farar shinkafa mai kyau. Don yin shi ya fi dadi, za ku iya ƙara busassun ruwan 'ya'yan itace ko stew zuwa kasan farantin. Ji dadin!
Nasihu don yin Hanta mai daɗi
- Ina ba da shawarar neman hanta karsana, ba babba ba ko duhu sosai. Ta wannan hanyar za ku sami dandano na musamman kuma ba haka ba ne.
- Lokacin siyan hanta, yakamata ku tabbata sun dage don taɓawa kuma ku guje wa wari mara kyau. Hanta idan sun yi sabo suna da launin ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-kasa, amma idan ka lura ba ta da kyau ko rawaya ko kore, hakan yana nufin ta rube ne kuma zai fi kyau a gudu.
Kun san…?
- Hanta ita ce ke cire jinin mu daga duk wasu abubuwan ban mamaki da muke sanyawa a cikin jiki. Yana ba mu damar narkar da duk wadatattun abubuwan da muke ci kuma shi ne ke sarrafa furotin da ke ba mu damar girma da ƙarfi.
- Saboda yawan baƙin ƙarfe da yake da shi, hanta tana ɗaya daga cikin ma'auni don yaƙar anemia. A koyaushe ina cewa, hanta bam ce ta abinci mai gina jiki saboda yawan adadin bitamin B12, folic acid, bitamin A da D, mahimman abubuwan gina jiki waɗanda dole ne mu kula sosai a cikin abinci. A gefe guda, ko da yake yana ba da cholesterol, bai kamata ya damu da mu ba, tun da yake yana da amfani ga fata kuma yana taimakawa wajen samar da hormones a kowane mataki na rayuwa.
