Gurasar Gurasa ta Peruvian

Kuna da ragowar gurasar da ta gabata kuma tana da ƙarfi kamar dutse? Idan haka ne, kar a jefar da su! Ɗauki su, saka su a cikin jaka kuma ajiye su don girke-girke na yau: Gurasar Gurasa ta Peruvian, kayan zaki mai daɗi, mai laushi kuma tare da ƙanshi mara misaltuwa.

Abubuwan da ke cikin sa suna da hankali kuma suna da sauƙin samun, kuma shirye-shiryensa ya cancanci kyauta don irin wannan sauƙin sauƙi. Haka kuma saboda kyawunsa. Yana da manufa kayan zaki mamaki wani, ko ɗan iyali ne, aboki ko kuma don koyarwa da ɗanɗana a wani biki na musamman. Don haka ne za mu gabatar da shirye-shiryensa a kasa, don haka sake amfani, koyo kuma ku ji daɗin duk ɗanɗanonsa.

Gurasar Gurasa Pudding Recipe

Sinadaran

• 6 gurasa gurasa
• 4 kofuna na farin sukari
• 1 kofin raisins
• 150 g pecans, yankakken kanana
• 1 tbsp. kananan vanilla ainihin
• 1 tbsp. kananan ƙasa kirfa
• 3 tsp. na man shanu mai narkewa
• 2 lita na madara
• 4 qwai
• Zaki na 2 lemons ko lemun tsami
• Zest na 1 matsakaici orange

Kayayyaki ko kayan aiki

• Zagaye mold tare da rami don 1 kilo da wuri
• Babban tukunya
• Akwati
• Cokali na katako ko filafili
• buroshi irin kek
• Fuente

Shiri

1. Zuba tukunya a kan zafi kadan kuma wuri kofuna biyu na sukari da rabin kofin ruwa don shirya caramel. Yi motsawa akai-akai don kada ya ƙone ko manne a ciki.
2. Lokacin da caramel ke dafa abinci. ki shirya mold ta watsa man shanu kadan a ciki, wannan don hana shiri daga konewa.
3. ma, sara burodin a ciki tkananan guda kuma ƙara su a cikin akwati mai tsabtao.
4. Ki zuba madarar ki gauraya da kyau, ki taimaki kanki da cokali na katako ko wani kayan aiki domin kayan aikin su kasance da kyau. Bari mu tsaya na minti 10.
5. Komawa kan tukunyar da ake yin caramel. tuni a wannan lokacin ya zama launin ruwan kasa ko rawaya mai tsanani. don haka sai a dan motsa shi kadan sannan a zuba lemun tsami kadan. A bar wuta na tsawon mintuna biyu.
6. Lokacin da aka shirya caramel, nan da nan sanya shi a cikin mold kuma, sake, tare da taimakon cokali na katako ko goga na irin kek. yada duk caramel a kan ganuwar mold.
7. Bayan haka, a doke qwai guda 4 gaba daya a zuba a cikin hadin, riga an huta, gurasa da madara.
8. Hakazalika, hada lemun tsami da zest orange, ruwan vanilla ainihin ruwa, foda na kirfa da kuma ƙarshe, cokali uku na man shanu mai narkewa. Beat sosai.
9. Da zarar duk gauraye A hankali ƙara kofuna biyu na sukari na ƙarshe yayin motsawa da ɗanɗana.
10. A ƙarshe, ƙara raisins, pecans da motsawa da karfi.
11. Zuba dukan cakuda a cikin mold. rarrabawa daidai gwargwado.
12. dafa shi, Kunna tanda kuma bar shi yayi zafi na minti 5 a digiri 180.
13. Bayan haka, cika kwanon rufi, mai hana zafi, rabi da ruwa kuma sanya m a kan shi tare da shirye-shiryenmu.
14. Idan tanda tayi zafi. tome kwanon rufi da sanya a tsakiyar tanda. Bari a gasa na tsawon awa 1 ko awa 1 da minti 30, dangane da tanda.
15. Don kwakkwance pudding, dole ne a jira shi ya yi sanyi gaba daya. Kasance cikin wannan hali, Guda wuka a hankali a kusa da gefen kwanon rufi na waje da na ciki don kwance pudding.
16. A ƙarshe girgiza tushe na mold kadan, don ci gaba da ɗauka. Yanzu, ɗauki faranti, rufe pudding kuma ba shi da sauri don ya fito.

Nasihu da shawarwari

• Don ba da dandano mai daɗi ga pudding, muna ba da shawarar ku yi amfani da madara mai kauri, maye gurbin madarar ruwa. Hakanan, zaku iya amfani da nau'ikan madara guda biyu, a daidai sassa.
• Kuna iya amfani da a silicone ko teflon mold. Ba kwa buƙatar ƙara man shanu ga waɗannan saboda a zahiri ba su da ƙarfi kuma suna da sauƙin cirewa.
• Idan ba ku da gurasar bunƙasa, za ka iya amfani da liyafa ko yankakken gurasa. Don wannan adadin pudding, kuna buƙatar guda 24 zuwa 30 na yankakken gurasa.
• Madara ya kamata a rufe biredi kadan. amma ba wai kamar miya ba ya dagula shirin.
• Idan ba ku son pudding ya yi dadi sosai, Kuna iya rage adadin sukari zuwa ga son ku.
• Lokacin da ake hada gurasa da madara. Kuna iya yin shi da hannuwanku ko tare da blender. Ko da yake mutane da yawa sun fi son hanyar gargajiya, wanda shine motsa komai tare da filafili.
• Lokacin yin burodi ya dogara da nau'in tanda da za a yi amfani da shi. Wannan na iya bambanta dangane da matakin zafi da ƙarfin harshen wuta.
• Kuna iya amfani da sandar katako don bincika idan an shirya pudding. Don wannan, kawai ku gabatar da shi a cikin kullu kuma ku ga haka idan ya fito da yawa, har yanzu kuna buƙatar dafa abinci. Amma, idan sanda ya fito bushe, ya shirya.
• Yana da matukar muhimmanci a san cewa lokacin dafa abinci. Ruwan da ake amfani da shi a cikin maɓuɓɓugar ruwa na iya raguwa zuwa ƙaranci ko ma ya ɓace. A wannan yanayin, saka idanu da dafa abinci kuma idan wannan ya faru, ƙara ƙarin ruwan zafi zuwa tushen.

Yaya ake hidimar pudding?

Anan mun gabatar da girke-girke don Gurasar Gurasa ta Peruvian da, Muna ba ku ra'ayoyin don hidimar kayan zaki a hanya mafi kyau. Za mu fara haka:

1. Ku bauta wa pudding tare da custard, vanilla cream sauce ko kirim mai tsami: Kuna iya ba da wani yanki na pudding ɗinku akan faranti mai lebur sannan sama da ɗaya daga cikin waɗannan mayukan. Kasance mai kirkira da yin kofuna, kayan ado ko karkace.
2. Ƙara dulce de leche, arequipe ko cakulan manna: Don tada zaƙi, a zuba cokali guda daya daga cikin pastes guda uku. ajiye a gefe don yada tare da kowane yanki na kayan zaki.
3. Abubuwan sha suna da mahimmanci: Raka kayan zaki da abin sha mai zafi bisa kofi ko madara. Hakanan, don kwanaki masu zafi, zaɓi wani abu mai kaifi da zaki.

tarihin kayan zaki

El Burodi pudding Shahararriyar biredi ce ta gargajiya a cikin abincin Biritaniya. Wanda aka haife shi a karni na sha bakwai ya samo daga wani kayan zaki na yankin, gurasar pudding, mai dadi da aka ba da sifa ta zama "Abin amfani", tun da aka yi amfani da tsoho ko gurasa mai wuya, ragowar daga abincin da aka riga aka yi watsi da su, yawanci a cikin ƙananan yara ko masu tawali'u.

A Peru, an haifi pudding saboda tasirin Mutanen Espanya a farkon karni na XNUMX. fuskantar bukatar ciyarwa ta amfani da ragowar gurasa. A wannan girke-girke an ƙara man shanu, kwai, sukari, madara da zabibi. Daga baya, tadad'e a matsayin tasa na al'ada, ƙara mai ladabi ta hanyar yin amfani da dabarun dafa abinci daban-daban kuma mafi kyau kamar yadda yake da mold tare da rami a tsakiya wanda ya ba shi siffar siffar da muka san shi a yanzu.

ma, haɗakar da caramel yana da mahimmanci don shaharar wannan kayan zaki mai wadata, tun da ya ba shi wani yanayi mai ban sha'awa, la'akari da cewa an shirya shi da tsohuwar burodi. Hakazalika, orange ko lemun tsami, guda apple, kwayoyi har ma da wuski duk ayyukan da aka haɗa a cikin yankunan da aka sanya matsayi, a shirye don zama abinci na yau da kullum tare da tambarin al'adu mai kyau na yankin da ya samo asali.