પેરુવિયન મેનેસ્ટ્રોન

El મેનેસ્ટ્રોન, તરીકે પણ ઓળખાય છે માઇનસ્ટ્રોન o મિનેસ્ટ્રોન હું આજે તમારો પરિચય કરાવીશ, તે તમારા શ્વાસ લઈ જશે. તો તૈયાર થઈ જાવ અને આ ઉદાર રેસીપીથી મંત્રમુગ્ધ થઈ જાવ જે તમને સ્વાદિષ્ટ સંવેદનાઓનું તોફાન લાવી દેશે, એકમાત્ર અસ્પષ્ટ શૈલીમાં માયપેરુવિયન ફૂડ. રસોડામાં હાથ!

મેનેસ્ટ્રોન રેસીપી

ઘટકો

મેનેસ્ટ્રોનની તૈયારી

1. એક વાસણમાં આપણે એક કિલો સ્ટ્રીપ રોસ્ટને બોન સાથે ઉકાળીએ છીએ અને બીજો કિલો બીફ બ્રિસ્કેટ. નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. તે સમયે આપણે શાકભાજી, 1 કપ સમારેલ સલગમ, બીજો લીલો પેલર, ટેન્ડર બીન્સ, સમારેલ ગાજર, સમારેલી સેલરી, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, છોલી વટાણા, અગાઉ પલાળેલા ચણા, સમારેલી કોબી, એક ક્વાર્ટર ઉમેરીએ છીએ. નાજુકાઈના બેકનનો કપ, એક મોટી મકાઈને છ સ્લાઈસમાં કાપો (બેકન વૈકલ્પિક છે). તેને સહેજ ઘટ્ટ થવા દો.
2. પછી મોટા ક્યુબ્સમાં એક કપ યુકા ઉમેરો. 3 સફેદ બટાકાને બે ભાગમાં કાપીને, એક ક્વાર્ટરના એક કિલો જોઈન્ટ નૂડલ્સ અને પાકવા દો.
3. છેલ્લે આપણે એક કપ પાલક અને બીજો તુલસીનો છોડ ઉમેરીએ છીએ, જેને આપણે ઓલિવ તેલમાં રાંધ્યા પછી ભેળવીશું. અમે મુઠ્ઠીભર પરમેસન ચીઝ અને એક કપ સમારેલી તાજી ચીઝ સાથે ચાલુ રાખીએ છીએ. અમે મીઠું ચાખીએ છીએ.
4. અમે ઓલિવ તેલના થોડા ચમચી ઉમેરીએ છીએ અને બસ!

સ્વાદિષ્ટ મિનેસ્ટ્રોન બનાવવા માટેની ટિપ્સ

તમને ખબર છે…?

આ રેસીપીમાં આપણે જે તુલસીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ જડીબુટ્ટીઓમાંની એક માનવામાં આવે છે અને તે તાજા ખાવામાં શ્રેષ્ઠ છે. લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે જરૂરી વિટામિન K અને શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ બીટા-કેરોટિન ધરાવે છે જે કોષો અને રોગપ્રતિકારક તંત્રનું રક્ષણ કરે છે. તુલસીમાં રહેલા અન્ય વિટામિન્સ અને મિનરલ્સમાં મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ખાસ કરીને વિટામિન સી છે.