ની રેસીપી ડુક્કરનું માંસ નાતાલ, નાતાલના આગલા દિવસે માટે મારી પ્રિય તૈયારીઓમાંની એક છે. ડુક્કરના કમરના માંસની રસદાર અને નરમ રચના આ રેસીપીને તાળવું પર હજારો સ્વાદિષ્ટ સંવેદનાઓમાં વિસ્ફોટ કરે છે. MiComidaPeruana માં, તમે આ રેસીપીની પગલું-દર-પગલાં તૈયારી શીખી શકશો, અને જાણે કે તે પૂરતું ન હોય, તમે ડુક્કરના પોષક ગુણધર્મો વિશે શીખી શકશો. ચૂકશો નહીં, ચાલો પ્રારંભ કરીએ!
ક્રિસમસ પોર્ક લોઈન રેસીપી
ઘટકો
- ડુક્કરનું માંસ 1 કિલો
- 1 કપ સૂપ
- 1 1/2 કપ મીઠી વાઇન
- 1/2 કપ કિસમિસ
- 1 કપ જડીબુટ્ટીઓ
- 1 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં
- 1 કપ નાજુકાઈના હેમ
- 3 ચમચી તેલ
- 2 ચમચી ખાંડ
- 2 ચમચી માર્જરિન
- 2 ચમચી સોયા સોસ
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- ડુંગળી અને લસણ
- મીઠું અને મરી.
ક્રિસમસ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન તૈયારી
- ચાલો તૈયારી શરૂ કરવા માટે ડુક્કરનું માંસ તૈયાર કરીને શરૂ કરીએ, આ માટે આપણે ડુક્કરની કમર ધોઈશું અને સૂકવીશું. હવે ખૂબ જ તીક્ષ્ણ છરીની મદદથી, અમે એક છેડાથી બીજા છેડા સુધી એક પ્રકારની ટનલ બનાવીશું.
- પછી, એક બાઉલમાં આપણે સૂપ સાથે વાઇન મિક્સ કરીએ, બ્રેડક્રમ્સ, કિસમિસ, સોયા સોસ, ખાંડ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- અમે આ મિશ્રણ સાથે ટેન્ડરલોઇનને અંદર અને બહાર મેરીનેટ કરીએ છીએ. અમે બે કલાક માટે મેસેરેટ કરીશું.
- મરીનેડ, હેમ, ડુંગળી, લસણ, તેલ અને લીંબુના રસથી ભરો અને હવે ટૂથપીક્સ અથવા વાટ વડે કમરના છેડાને બંધ કરો.
- અમે પહેલેથી જ સમાપ્ત કરી રહ્યા છીએ!. હવે માર્જરિનને ઓગળવાનો અને ટેન્ડરલોઇનને ચારે બાજુ ફેલાવવાનો સમય આવી ગયો છે, તેને ગ્રીસ કરેલા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટીને છેડેથી છેડે સુધી વાટથી બાંધી દો, તેને 350 °F પર 1 કલાક અને અડધા માટે બેક કરો.
- છેલ્લે પેપર કાઢી લો અને બીજી દસ મિનિટ માટે તેને બ્રાઉન થવા દો. તે સમય પછી તમે તમારી જાતને સેવા આપવા માટે તૈયાર થશો, બોન એપેટીટ!
ડુક્કરના પોષક ગુણધર્મો
ડુક્કરનું માંસ ઉચ્ચ જૈવિક મૂલ્યના પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, તેમાં શરીરને જરૂરી તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે.
વધુ જોઈએ છીએ ક્રિસમસ માટે વાનગીઓ અને નવું વર્ષ? તમે સમયસર આવો છો, આ ભલામણો સાથે આ રજાઓ દરમિયાન પ્રેરણા મેળવો:
જો તમને રેસીપી ગમતી હોય ક્રિસમસ પોર્ક ટેન્ડરલોઇન, અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે અમારી શ્રેણી દાખલ કરો ક્રિસમસ રેસિપિ. અમે નીચેની પેરુવિયન રેસીપીમાં વાંચીએ છીએ. આનંદ માણો!
