La ચાણફાઈનીતા રેસીપી આજે તમારો પરિચય કરાવવામાં મને આનંદ થાય છે, તે તમારા શ્વાસને દૂર કરશે. તો તૈયાર થઈ જાવ અને આ ઉદાર પેરુવિયન રેસીપીથી મંત્રમુગ્ધ થઈ જાવ જે તમને સ્વાદિષ્ટ સંવેદનાઓનું તોફાન લાવી દેશે, એકમાત્ર અસ્પષ્ટ શૈલીમાં માયપેરુવિયન ફૂડ . રસોડામાં હાથ!
ચાણફાઈનીતા રેસીપી
ઘટકો
- 1 કિલો બીફ ફેફસાં
- 4 સફેદ બટાકા
- પીપરમિન્ટના 2 સ્પ્રિગ્સ
- 100 મિલી તેલ
- 2 બારીક સમારેલી લાલ ડુંગળી
- 1 ગરમ મરી
- 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
- 2 ચમચી આજી મીરાસોલ
- 1 કપ આજી પાંકા લિક્વિફાઇડ
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- 1 ચપટી ઓરેગાનો પાવડર
- 1 ચપટી જીરું
- 1 ચપટી ઘંટડી મરી
Chanfainite તૈયારી
- અમે એક કિલો ગોમાંસના ફેફસાને સારી રીતે ધોઈએ છીએ.
- પુષ્કળ પાણી સાથેના વાસણમાં, તેને તાજા ફુદીનાના બે સારા ટાંકા વડે મધ્યમ તાપ પર 10 મિનિટ સુધી રાંધો.
- 10 મિનિટ પછી, અમે તેને દૂર કરીએ છીએ, તેને ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરીએ છીએ અને સૂપને સાચવીએ છીએ.
- તેલના છાંટા, 2 બારીક સમારેલી લાલ ડુંગળી અને નાજુકાઈના લસણની સારી ચમચી સાથે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. તેને 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
- એક કપ લિક્વિફાઇડ આજી પેન્કા અને 2 ચમચી આજી મિરાસોલ ઉમેરો. અમે 10 વધુ મિનિટ રાંધીએ છીએ. અને પછી અમે અદલાબદલી ફેફસાં ઉમેરીએ છીએ. 1 મિનિટ માટે પકાવો અને તેમાં ફેફસાના બરાબર ચાર પાસાદાર સફેદ બટાકા ઉમેરો.
- અમે થોડી અનામત સૂપ સાથે બધું આવરી લઈએ છીએ. અમે એક ચપટી મીઠું, 1 ચપટી ઓરેગાનો પાવડર, ખવાયેલું અને મરી ઉમેરીએ છીએ. બટાટા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી અમે રાંધીએ છીએ.
- ફુદીનાના બે ટાંકણા અને ગરમ મરીના બે ટુકડા ઉમેરો. અને અમે બધું 5 મિનિટ માટે આરામ કરીએ છીએ. (વૈકલ્પિક રીતે તમે મુઠ્ઠીભર ઝીણી સમારેલી ચાઈનીઝ ડુંગળી ઉમેરી શકો છો).
સાથ આપવા માટે, મરચાંની આસપાસ મૂકો, હુઆકટે ક્રીમ, કાંચા, મોટ, સફેદ ચોખા, જે તમને સૌથી વધુ ગમતું હોય.
સ્વાદિષ્ટ ચાનફાઈનીતા બનાવવાનું રહસ્ય
તમને ખબર છે…?
ચેનફાઈનીટામાં બોફે અથવા બીફ ફેફસાં, પ્રોટીનની ખૂબ સારી માત્રા પૂરી પાડે છે. તે આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે, જે ગોમાંસ કરતાં ત્રણ ગણો વધારે છે અને ખાસ કરીને તેને આત્મસાત કરવામાં સરળ છે. હું તેમની સાથે વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાક જેમ કે મરી, ટામેટાં, નારંગી અથવા કેમુ કામુ સાથે લેવાની ભલામણ કરું છું.
