મને તમને આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી રજૂ કરવાની મંજૂરી આપો ચિકન aguadito. આપણા પેરુવિયન રાંધણકળાની કેટલીક વાનગીઓમાંની એક જે આપણને શરીર અને આત્મા, ગમગીની અથવા ખુલ્લા ઘાને સાજા કરવામાં મદદ કરે છે. નાતાલના બીજા દિવસે ટર્કી અગુઆડિટો, પાર્ટીના અંતિમ કોટ તરીકે ચિકન અગુઆડિટો અથવા ઊર્જાને ફરીથી સક્રિય કરવા અને જીવનની ઉજવણી ચાલુ રાખવા માટે સીફૂડ અગુઆડિટો. રહસ્યો ખરેખર થોડા છે, ચોક્કસ દરેક જણ જાણે છે કે નાનો અગુઆડિટો કેવી રીતે બનાવવો, સારી ડ્રેસિંગ, સારો સૂપ અને સૌથી ઉપર તેને તૈયાર કરવા માટે ધીરજ અને પ્રેમ રાખો.
ચિકન અગુઆડિટો રેસીપી
ઘટકો
- 1 કિલો ચિકન રમ્પ્સ, ગરદન અને પગ
- 200 ગ્રામ ચિકન સ્તન
- રાંધેલા ચોખાના 4 કપ
- 2 પીળા બટાકા
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- 1 ચપટી મરી
ડ્રેસિંગ માટે
- 2 બારીક સમારેલી લાલ ડુંગળી
- 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
- 1 કપ પીળા મરચાંનું લિક્વિફાઈડ
- 1 ચપટી જીરું
- 1 કપ કોથમીર ભેળવી
- 1 કપ ચિચા દે જોરા
- 1/2 કપ કાચા આશ્રયસ્થાનો
- 1/2 કપ ગાજર ઝીણું સમારેલું
- 1/2 કપ સમારેલ કોળું
- છીણવાળી મકાઈનો 1/2 કપ કપ
ચિકન અગુઆડિટો તૈયારી
- પૂરતા પાણીવાળા મોટા વાસણમાં, અમે એક કિલો ચિકન રમ્પ્સ, ગરદન અને પગ ઉમેરીએ છીએ જેથી રસદાર કેન્દ્રિત સૂપ બનાવવામાં આવે.
- જ્યારે તે રાંધે છે, ત્યારે અમે બે બારીક સમારેલી લાલ ડુંગળી, 1 ચમચી વાટેલું લસણ, એક કપ મિશ્રિત પીળી મરી અને એક ચપટી જીરું વડે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ. 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ભેળવેલી કોથમીર ઉમેરો અને વધુ 5 મિનિટ પકાવો. પછી આપણે ચીચા દે જોરાનો એક સ્પર્શ, અમે બનાવેલા 4 કપ સાંદ્ર સૂપ, અડધો કપ કાચા આશ્રય, અડધો કપ સમારેલા ગાજર, અડધો કપ સમારેલ કોળું અને અડધો કપ છીણવાળી મકાઈ ઉમેરીએ.
- લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને તેમાં એક કપ ચિકન બ્રેસ્ટના મોટા ક્યુબ્સ અને બીજો કપ સ્કીનલેસ ચિકન લેગના મોટા ક્યુબ્સ ઉમેરો.
- છેલ્લે આપણે 4 કપ રાંધેલા ચોખા અને 2 રાંધેલા પીળા બટાકાને બે ભાગમાં ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને ઘટ્ટ થવા દો અને એક બિંદુ લઈએ. અમે મીઠું અને મરીનો સ્વાદ લઈએ છીએ. વધુ સમારેલી કોથમીર, લીંબુના થોડા ટીપાં, મરચું અથવા સમારેલી ગરમ મરી ઉમેરો અને બસ. આનંદ કરવાનો સમય!
સ્વાદિષ્ટ ચિકન અગુઆડિટો બનાવવા માટેની ટિપ્સ અને રહસ્યો
તમને ખબર છે…?
પીસેલા (આ રેસીપીમાં મુખ્ય ઘટક) એ એક જડીબુટ્ટી છે જેનો ઉપયોગ પેરુવિયન રાંધણકળામાં સુગંધ અને સ્વાદ માટે થાય છે જે તે વિવિધ તૈયારીઓને આપે છે. વધુમાં, તેમાં કિલોકેલરીનો નોંધપાત્ર ફાળો નથી, તેથી તેનો વિવિધ તૈયારીઓમાં શાંતિથી ઉપયોગ કરી શકાય છે.