El Mondonguito EadailteachIs e seo aon de na reasabaidhean as blasda taobh a-staigh an dàrna Creoles Eadailteach-Peruach den leabhar còcaireachd agam. Thig còmhla rium san dàn-thuras còcaireachd seo ag ullachadh a ’mhias eireachdail seo ceum air cheum. Feuch an tòisich sinn!
Reasabaidh Eadailtis Mondonguito
El Mondonguito Eadailteach Tha e air a dhèanamh le buntàta friogais (buntàta) ann an cruth maidean, air a chòmhdach le còmhdach de sauce oinniún agus mar thaic, cuibhreann den t-seann nòs. rus geal. Fuirich a-steach MyPeruvianFood.com agus ullaichidh sinn a ’mhias bhlasta seo còmhla. An ath rud bheir mi seachad na grìtheidean a dh ’fheumas sinn. Thoir an aire! 🙂
Ingredients
- Ola cupa 1/2
- 1 teaspoon mince garlic
- 1 oinniún ruadh
- 2 spàin-bùird de aji mirasol
- 2 lobh-bhùird de ají panca
- 2 tomatoes
- 3 buntàta mòr
- 1 spàin-bùird paste tomato
- 1 pinch de oregano
- 1 duilleag bàgh
- 2 balgan-buachair tiormaichte
- 2 piobair bhuidhe
- 2 chupa de phìob air a bruich
- 1/2 cupa de churran air a bruich
- 1/2 cupa de phòna bruich
- Salann agus piobar gu blas
Ag ullachadh Mondonguito a la Italiana
- Bidh sinn a ’cur jet de dh’ ola ann an casserole, an uairsin bidh sinn a ’cur teaspoon de garlic talmhainn agus oinniún air a ghearradh gu grinn, bidh sinn a’ cur dà lobh-bhùird de ají mirasol agus dhà eile de ají panca, an dà chuid measgachadh.
- Ràithe airson beagan mhionaidean agus cuir dà tomato air a ghearradh gu grinn, spàin-bùird de phasgan tomato, pinch de oregano, 1 duilleag bàgh, 2 balgan-buachair tiormaichte agus stir.
- A-nis cuir 2 phiobair bhuidhe agus oinniún ruadh air a ghearradh ann an stiallan tana agus dà chupa de phìoban air am bruich gus am bi e bog, cuideachd air a ghearradh ann an stiallan.
- Cuir beagan brot ris, blas an salann agus am piobar agus leig leis a h-uile càil a ghoil airson 5 mionaidean gus am bi na blasan measgaichte.
- A-nis cuir leth cupa de churran bruich air a ghearradh ann am maidean agus leth cupa de phòna bruich. An ath rud bidh sinn a ’cur peirsil agus buntàta air a ghearradh ann am maidean a chaidh a frioladh roimhe. Bidh sinn a ’crìochnachadh le bhith a’ cur dòrlach de Parmesan grated agus voila! Airson seirbheis!
Molaidhean agus dìomhaireachdan gus Mondonguito Eadailteach blasta a dhèanamh
- Tha mi a ’toirt comhairle dhut pìos de isbean Huacho agus lìonadh eile a chur ris a’ phlàta, mar gum biodh tu a ’faighinn a-mach às an àbhaist, ach na dèan droch dhìol.
Nam bu toil leat an reasabaidh seo, na dìochuimhnich a dhol a-steach don roinn againn de Diogan creole. Far am faigh thu barrachd reasabaidhean Peruach.
