Feumaidh tu ullachadh blasta an-diugh Lìon Caigua? Nach can sinn barrachd agus ullaichidh sinn còmhla an reasabaidh iongantach seo airson caigua, air a dhèanamh bho ghlasraich dùthchasach den Peru againn, a bheir cuideachd mòran bhuannachdan slàinte dhuinn. Thoir aire do na grìtheidean oir tha sinn mu thràth a ’tòiseachadh ga ullachadh. Làmhan don chidsin!
Recipe Caigua Rellena
Ingredients
- 8 caiuas
- Salann agus piobar gu blas
- 1 oinniún cupa, mince
- 2 cloves garlic, mince
- 1/4 cupa de ají panca liquefied
- 200 gram de chnothan-talmhainn
- 300 gram de rèasanan
- 1 ugh amh
- 1 ugh bruite
- 4 ollan dubh, air an sgoltadh
Ullachadh Caigua Rellena
- Bidh sinn a ’còcaireachd leth cileagram de caiguas ann am poit le uisge gu leòr airson timcheall air 10 gu 20 mionaid, gus am bi iad air am bruich gu tur. Bidh iad an uairsin air am fuarachadh gu luath ann an uisge deigh.
- Bidh sinn ag ullachadh an lìonadh leis a ’mhairt-fheòil sin, nach eil air an talamh, ach air a ghearradh le sgian agus air a stobadh ann an dreasa air a dhèanamh gu slaodach le tòrr oinniún, garlic beag, beagan piobar chili panca leaghte agus a’ crìochnachadh leis a ’phuing cnò-chnò.
- An uairsin bidh sinn a ’lìonadh an Caigua leis an stew a chaidh a dhèanamh roimhe seo, a tha, le salann, piobar agus cumin, deiseil gus na rèasanan, na h-uighean agus na h-ollan aige a chur ris.
- A-nis bidh sinn ag ullachadh an caiguas airson a bhith air a stiùireadh a-rithist ann an 15 mionaidean thairis air teas ìosal agus sin e!
- Gus frithealadh, faodaidh sinn a dhol còmhla ris an caigua le a rus geal no cuid de bhuntàta bruite.
Molaidhean airson Caigua Rellena blasta a dhèanamh
Aig deireadh ullachadh an stew, bidh mi a ’cur beagan bainne ga fhàsachadh, ga mheasgachadh gu math, ga thoirt gu boil agus tha an sauce caiguas deiseil.
An robh fios agad…?
La caigua Is e glasraich a th ’ann am Peruvian a bheir tòrr snàithleach dhuinn agus a tha ga mheas mar bhiadh gnìomh oir tha e a’ riaghladh metabolism geir, a ’lughdachadh cholesterol dona agus a’ meudachadh cholesterol math. Tha an glasraich seo na anti-inflammatory foirfe oir tha e a ’cuideachadh le cuideam fala a lughdachadh ann an seann daoine. Am measg nam feartan aige, bidh e gar cuideachadh gus ar cumail fallain agus aig a ’chuideam as fheàrr, gu sònraichte ma thèid ithe le saladan.
