Trosg air a smocadh le uachdar

Bidh an reasabaidh seo bhon a fhuair sinn brosnachadh an-diugh, caraidean, na thoileachas beairteach is blasta don phaileas agad. Mar a tha sinn air innse dhut, tha e na mhias sònraichte dha na h-amannan sin a bhith a ’co-roinn le do charaidean, do cho-obraichean, msaa. Biodh e mar obair no ath-choinneachadh teaghlaich tha e sùbailte airson mionaid sam bith. A ’frithealadh a bhith air a fhrithealadh mar neach-tòiseachaidh no mar plàta tòiseachaidh.

Is e an t-iasg a chaidh a thaghadh airson an ullachadh seo trosg. A bhith nad phròtain blasta agus làn beathachaidh ach furasta obrachadh leis, le blas làidir agus cunbhalachd daingeann, a dh ’aindeoin gu bheil craiceann sìmplidh againn, anns an reasabaidh seo cleachdaidh sinn e air a smocadh, anns a’ chùis seo a bharrachd air do chuideachadh le bhith ag ullachadh beairteas beairteach agus sìmplidh. mhias cuideachd., bidh sinn a ’teagasg ciamar trosg a smocadh ann an dòigh shìmplidh, ged an turas seo thèid an trosg a thèid a chleachdadh a smocadh mu thràth. A bharrachd air an sin, bidh uachdar bog, sìmplidh ach blasta còmhla ris, a bhios a ’cur ri blas an trosg.

A bhith mar aon de na soithichean as ainmeil, tha e na reasabaidh gu math mòr-chòrdte agus aon coltas sòlaimte. Faodaidh tu cluich leis na blasan agus a thaisbeanadh ann an diofar dhòighean, tha sinn an dòchas gun còrd e riut agus aig an aon àm gun urrainn dhut a roinneadh le do charaidean, gun còrd e riut, fhios agad, fuireach gu deireadh.

Reasabaidh truisg air a smocadh le uachdar

Ingredients

Ag ullachadh trosg air a smocadh le uachdar

Gus tòiseachadh nì sinn e le bhith ag ionnsachadh dhut mar a smocas tu an trosg (ged anns a ’chùis seo tha sinn mu thràth ga ullachadh bhon reiceadair èisg)

Is e a ’chiad rud a nì thu, tiormaich taiseachd an èisg le pàipear sùghaidh, an uairsin cuiridh tu salann sònraichte ri smocadh, ann am pailteas agus fàgaidh tu e airson 24 uair a thìde. Às deidh don ùine a dhol seachad, thèid thu air adhart gus an t-iasg a nighe, gus a ghearradh ann am pìosan beaga agus a chumail ann an ola lus na grèine. Agus tha an trosg smocte agad deiseil.

A-nis tòisichidh sinn le ullachadh ar trosg le uachdar agus nì sinn e le ceumannan sìmplidh gu h-ìosal:

1. Ann an soitheach no inneal cuiridh tu ¾ kilo de fhillt truisg air a smocadh, agus cuiridh tu uisge fuar, gus am bi e air a chòmhdach gu tur. Leigidh tu bog e airson timcheall air 2 uair a thìde.
2. Cho luath ‘s a bhios an ùine seachad, tha thu a’ dol a thoirt an trosg às an uisge, tiormaich e cuideachd, agus tha thu a ’dol a ghearradh gach fillet gu fad. A ’feitheamh ri 4 gu 5 pìosan a thighinn a-mach.

Gus an t-sauce ullachadh, leanaidh tu na ceumannan sìmplidh sin:

1. Ann am pana mòr a chuireas tu aig teòthachd meadhanach leaghaidh tu 3 spàin-bùird de margarine, feitheamh ris gus leaghadh gus 2 spàin-bùird de fhlùr a chur ris, agus gluaisidh tu gus am bi e air a mheasgachadh gu math.
2. An uairsin tha thu a ’cur 2 chupa bainne agus 1 cupa de uachdar trom, tha thu a’ dol a ghluasad gu cunbhalach gus am faic thu gu bheil cunbhalachd tiugh ann.

Aon uair ‘s gu bheil an dòigh-obrach seo air a dhèanamh, bidh sinn a’ cur na fillidhean trosg ris an uachdar a tha air tiughad mu thràth. Bidh thu a ’cumail an teòthachd thairis air teas meadhanach, còmhdaich am pana agus leig leis bruich airson timcheall air 20 mionaid, barrachd no nas lugha gus am faic thu gum faod iad a bhith furasta an crùbadh le forc.

Às deidh an rud as cudromaiche a dhèanamh, bidh feum agad air 4 uighean cruaidh agus bheir thu air falbh an t-slige. Dealaichidh tu buidheag dà ugh agus thèid an geal a ghearradh ann am pìosan beaga, còmhla ris an 2 ugh eile, an uairsin cuiridh tu a h-uile càil ris an iasg. Bidh thu ga fhrithealadh air truinnsear, aon uair ‘s gu bheil e air a phlàstadh, bheir thu seachad na buidheagan tro strainer agus crathaidh e thairis air an iasg ann an cruth uisge e.

Agus deiseil bidh thu a ’dol leis le aran Frangach. (Bu chòir an reasabaidh seo a dhèanamh uair gu leth mus dèan thu seirbheis.)

Molaidhean airson a bhith a ’dèanamh trosg smocach blasta le uachdar

Is e rud glè chudromach nuair a bhios tu ag ullachadh mias no reasabaidh sam bith an-còmhnaidh a bhith mothachail gu bheil am biadh ùr, gu sònraichte nuair a bhios tu ag obair le èisg.

Feumaidh an trosg, seach gur e iasg a th ’ann le cunbhalachd bainne, a bhith ùr, gus mì-thlachd sam bith anns a’ bhlas dhut fhèin no do dinnear a sheachnadh.

Faodaidh tu an trosg aran agus a frioladh anns an reasabaidh seo ma tha thu nad aon de na daoine as fheàrr le blas crunchy agus cunbhalachd, cuideachd ma tha thu ag iarraidh faodaidh tu sùgh lemon a chuir ris.

Tha sinn air ar sabhs a dhèanamh stèidhichte air flùr, ìm, uachdar agus bainne, ach ma thogras tu is urrainn dhut na grìtheidean eile a dhèanamh, leithid leann, bidh an leann a ’neartachadh blas an trosg. 

Bheireadh an t-sauce pinc, a tha na mheasgachadh de sauce tomato, le beagan mayonnaise, garlic agus cumin, blas blasta is sònraichte dha, agus bhiodh a ’mhias le aran Frangach toasted gu bhith na dheagh bhlasadan.

Agus a dheagh charaidean, tha sinn an dòchas gu bheil an reasabaidh seo air a bhith tlachdmhor agus blasta, tha sinn air ar brosnachadh le leannanan de bhlas math agus biadh mara. Leis gu bheil sinn a ’feuchainn ri faighinn a-mach dè as toil leat.

Luach beathachaidh

Ann an trosg tha searbhagan geir omega 3, a tha ceangailte ri lùghdachadh ann am bàsan bho ghalaran cardiovascular. Tha an t-iasg seo na stòr buannachdail eile oir tha mèinnirean ann mar selenium, potasium, agus iodine.

Bidh Iodine a ’cuideachadh gnìomh an thyroid gu h-àbhaisteach agus a’ cuideachadh le bhith a ’riaghladh mòran de dhleastanasan metabolach.

Tha am fosfar a tha an làthair ann an trosg deatamach airson fàs fallain chloinne agus a ’cuideachadh le bhith a’ cumail an eanchainn seasmhach. Coltach ri potasium, faodaidh e an siostam nearbhach agus gnìomhachd fèithe a chumail ann an staid cheart.

Tha mòran de phròtain fallain ann, gu sònraichte air a chomharrachadh dhaibhsan a tha a ’sabaid an aghaidh reamhrachd agus a’ cuideachadh lùth-chleasaichean tro dhaithead.

Tha cuideachd rud ris an canar vitimín A agus E.

Agus is fhiach a bhith mothachail gu bheil vitimín A. Mar as trice tha vitimín A na beathachadh glè chudromach airson lèirsinn, fàs, ath-riochdachadh, roinn cealla agus dìonachd, agus os cionn a h-uile càil, tha e na antioxidant math.

Tha vitimín E na stuth beathachaidh a tha solubhail ann an geir is ola, deagh antioxidant, a ’cuideachadh do cheallan gus iad fhèin a dhìon bho radicals an-asgaidh.

Thathar air sealltainn gu bheil a chaitheamh na chuideachadh mòr ann a bhith a ’casg tinneas cridhe.

Bidh e a ’cuideachadh le casg a chur air duilgheadasan sùla san àm ri teachd, is e sin, call lèirsinn, cataracts, msaa.