An ribí róibéis cockroach níl cockroach iontu, cé go dtugann ainm an mhias le fios. I Meicsiceo, tugtar an t-ainm sin ar ullmhúchán simplí a aicmítear mar shneaiceanna, déanta le ribí róibéis friochta, a gcuirtear líomóid agus anlann spicy leis, a athraíonn a n-ullmhú de réir an réigiúin.
Mar shampla, i Nayarit, an áit a ullmhú an mhias de ribí róibéis cockroach, In éineacht leis an ribí róibéis friochta de ghnáth bhí anlann an-spicy ar a dtugtar Huichol. Faoi láthair, déanann cuid acu anlann cheana féin ina bhfuil chiles de árbol, anlann Huichol agus paprika mar phríomh-chomhábhair.
An ribí róibéis cockroach Is mias an-tarraingteach é do Mexicans, go háirithe iad siúd a bhfuil cónaí orthu ar chósta an Aigéin Chiúin. Is minic a bhlaiseann siad é mar gheall ar a ullmhú éasca, a dhéantar go tapa agus atá fíorálainn mar gheall ar bhlas agus spíosúlacht an mhias.
Tá leaganacha eile ann freisin mar an ceann a chuirtear i láthair sa mhias ullmhaithe le im, gairleog agus spíosraí eile. Tá achomharc ag gach leagan de na leaganacha, chomh maith leis an achomharc coitianta do na leaganacha go léir, is é sin an luas agus an éascaíocht a ullmhaítear an mhias sin.
Stair na ribí róibéis go róiste
Maítear go bhfuil ullmhú na ribí róibéis cockroach i Nayatit, áit a raibh anlann Huirchol in éineacht leo ar dtús. D'ullmhaigh muintir na háite an t-anlann seo san am atá caite ag baint úsáide as gnéithe nádúrtha an réigiúin, ina measc bhí chili, nathracha rattles, salann, fínéagar agus spíosraí.
Ó Nayarit leathnaigh an t-ullmhúchán ar fud chósta Mheicsiceo agus ó na háiteanna sin go réigiúin eile Meicsiceo. Faoi láthair, tá anlann leis an ainm Huichol agus anlainn te eile curtha ar an margadh ó 1946 ag cuideachta cáiliúil i Meicsiceo inniu.
Mar a tharlaíonn i gcónaí nuair a leathnaíonn cleachtas cócaireachta ar leith, déantar é a mhodhnú de réir na cách agus na dtáirgí is coitianta i ngach réigiún. I ngach teach ina n-ullmhaítear é, déantar é a choigeartú freisin de réir blasanna ar leith an teaghlaigh agus mar sin, ó ghlúin go glúin, coinnítear custaim atá fós ann, cé go bhfuil modhnuithe déanta orthu.
Tá éagsúlachtaí ann ina n-aistrítear na ribí róibéis trí phlúr roimh friochadh, rud a fhágann sna cásanna seo dath órga níos crunchy agus níos dorcha. I gcónaí ag gabháil leis anlann spicy, mar is gnách i béilí Mheicsiceo. Maíonn cuid acu gur ainm ribí róibéis cockroach Tagann sé mar gheall ar cé chomh órga is atá an mhias ullmhaithe cheana féin.
Oideas chun ribí róibéis cockroach a dhéanamh
Chun iad seo a dhéanamh delicious ribí róibéis cockroach Ní mór duit na comhábhair seo a leanas a bheith agat:
Comhábhair
1 kg de shrimp
3 spúnóg bhoird de im
Clóibh 5 gairleog
3 spúnóg bhoird anlann trátaí
2 liomóidí
Salann chun blas a chur air
Ó na comhábhair seo, téighimid anois chuig ullmhú an mhias:
Ullmhúchán
Gearr an gairleog ina slices nó iad a bhrú agus Fry iad in im ar feadh thart ar 2 nóiméad. Ansin, nitear na ribí róibéis.
I bpota, cuir an ribí róibéis in éineacht leis an gairleog friochta, sú an dá liomóidí, anlann trátaí, salann agus cócaireacht go dtí go n-athraíonn siad dath.
Ullmhaigh an t-anlann spicy de do rogha féin agus cuir leis an ribí róibéis é más mian leat.
Freastal agus blas. Bain taitneamh as!
Nuair a bhíonn siad ullmhaithe, is féidir iad a ithe mar thosaitheoir do phríomhbhéile, mar shneaiceanna nó mar phríomhbhéile má chuirtear rís, sailéad, avocado nó avocado nó breisithe eile de réir blas na n-itheadóirí.
Leideanna maidir le ribí róibéis cockroach a dhéanamh
chun séasúr an ribí róibéis cockroach Is féidir leat é a dhéanamh cosúil le Nayarit, le anlann Huichol, paprika agus Chile de árbol. Nó go simplí leis an anlann te de do rogha féin, a dhéantar sa bhaile le táirgí nádúrtha.
An ribí róibéis cockroach Is mias é is féidir le daoine a ithe in aistí bia chun meáchan a chailleadh. Sna cásanna seo ní mór iad a chócaráil in anlann le comhábhair nádúrtha, ag seachaint, mar shampla, im nó breiseáin eile a ardaíonn calories an mhias.
An ribí róibéis cockroach Is mias é nach mór do dhaoine a bhfuil aistí bia speisialta acu amháin a ithe. I ndáiríre tá sé áisiúil do gach duine iad a ithe mar gheall ar an ard-ábhar cothaitheach, mar gheall ar an méid mianraí, vitimíní agus eilimintí eile a sholáthraíonn buntáistí móra.
An raibh a fhios agat….?
- Tá daoine ann a bhfuil ailléirgí acu le ribí róibéis agus sliogéisc eile a ithe, rud a d’fhéadfadh a bheith tromchúiseach mura dtugtar aghaidh orthu go tapa. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach go gcoimeádtar iad faoi bhreathnóireacht nuair a thugtar ribí róibéis do leanaí den chéad uair.
- Is féidir le hairíonna ailléirge a fhorbairt go tapa nó laistigh de uair an chloig tar éis caitheamh. Is iad na hairíonna seo, i measc daoine eile, athlasadh na liopaí, béal, scornach, deargadh an mhuineál, itching, buinneach, pian bhoilg nó fadhbanna análaithe. Má tá na hairíonna le feiceáil go tapa, ba chóir an leanbh a thabhairt chuig ionad sláinte.
- Nuair a tharla ailléirgí mar gheall ar thomhaltas sliogéisc, tá sé tábhachtach iad a bhaint as an aiste bia, chun fadhbanna móra a sheachaint. Chomh maith le aire a thabhairt do na rudaí a itheann i gcruinnithe ina mbíonn tú rannpháirteach.
- Is é an ribí róibéis an sliogéisc is mó a itear i ngach tír mar gheall ar fhíorálaíocht na miasa atá ann agus na buntáistí móra a thugann sé don chorp.
- I measc na buntáistí a bhaineann le tomhaltas ribí róibéis, seasann na nithe seo a leanas amach:
- Tá frithocsaídeoirí ag ribí róibéis atá an-tairbheach don chomhlacht, toisc go bhfuil astaxanthin iontu, carotenoid a thugann a dath tréith dóibh. Éilítear frithocsaídeoirí chun ailse agus galair eile a chosc.
- Tá Omega 3 iontu, ar aigéid shailleacha iad a chuirtear i leith, i measc rudaí eile, droch-leibhéil colaistéaróil san fhuil, ailse a chosc agus airtríteas agus osteoarthritis a chosc.
- Tá vitimíní D, B12, B9, B3, B6, E agus A iontu. Chomh maith le mianraí: seiléiniam, cailciam, maignéisiam, mangainéis, copar, since, iarann, potaisiam agus fosfar.
- Tá próitéiní iontu a chabhraíonn le matáin an chomhlachta a fhoirmiú agus a leigheas.
