Humitas milis

An bhfuil milseán uait? nó Ar mhaith leat milseog traidisiúnta? Más é seo a theastaíonn uait, déanaimid ár n-ullmhú Humitas milis Is é an ceann duit. Toisc go bhfuil siad ar cheann bealach isteach fíorálainn chun taitneamh a bhaint as gach palates atá ag iarraidh go simplí triail a bhaint as teagmháil leis na cinn is blasta atá le tairiscint ag Peiriú.  

an Humitas milis Is borróga arbhar-bhunaithe delicious iad is féidir a mhilsiú le líonadh saibhir agus roinnt spíosraí. Ina theannta sin, tá siad éasca, simplí agus saor a dhéanamh, agus tá cothaithigh agus vitimíní speisialta iontu le haghaidh fás agus cothabháil an orgánaigh.

Mar gheall ar seo go léir, más rud é nach bhfuil tú fós ar an eolas faoi a mionsaothrú, ábhair agus a stairTar linn agus déanaimis iad a chócaráil!

Oideas Humitas Sweet

Comhábhair

• 30 pannaí arbhair
• 8 arbhar
• 1 agus ½ cupán bainne leachtach
• 3 spúnóg bhoird d’im neamhshaillte
• 2 spúnóg bhoird de siúcra donn
• ½ rísíní dubha
• 4 tbsp. mhias bán
• 1 cupán uisce

Uirlisí

• 2 phota
• Cumascóir
• Strainer
• pinzas
• sáspan
• snáithe wick

treoracha

1. I bpota, cuir na tríocha pancas arbhar agus clúdaigh iad le huisce suas go dtí an dromchla. Lig suanbhruith thar teas meánach ar feadh 5 nóiméad go dtí go bog.
2. I colander, taosc na pancas de choclo agus lig dóibh taosc go hiomlán.
3. Ansin bhlaosc an arbhar agus coimeád an mullaigh.
4. Déan na gráinní a chumasc le chéile cupán go leith bainne leachtach.
5. Anois, i bpota ar leith eile, cuir trí spúnóg bhoird d'im gan salann agus leá os cionn teas íseal. Cuir dhá spúnóg bhoird de siúcra donn agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Corraigh comhábhair i gcónaí chun greamú nó dó a chosc.  
6. Cuir leath cupán rísíní dubh roimh an ullmhúchán a bhaint as an meascán. Lig fionnuar agus Cuir an t-ochtú cuid den taos ar dhá pancas de choclo agus cuir ceann amháin ar bharr an chinn eile.
7. Láithreach, líon isteach iad le leath spúnóg bhoird de manjar bán, fillte i dhá pancas arbhar eile agus ceangail le wick. Déan an próiseas seo arís go dtí go mbainfidh tú úsáid as an taos agus an manjar bán ina n-iomláine.
8. I láthair na huaire, i Cacelora, Ionchorprú na coróin in áirithe ag an tús mar bhonn agus a chlúdach le huisce go dtí an barr. Cuir ar bharr iad na humitas réidh agus cócaireacht iad ar feadh thart ar 25 nóiméad. Bain, lig scíth agus fónamh.

Leideanna agus moltaí

• Tá daoine ann a chuireann leis an taos de ghnáth sula ndéantar é a chócaráil, púdar cainéal beag nó bataí chun cur leis an blas. Má éilíonn do carball scoilte blas níos úire agus fiú coimhthíocha, is féidir leat an comhábhar seo a chur go measartha.
• Tá rogha molta cuir leis an ullmhúchán an bainne atá bruite cheana féin leis an siúcrar, díreach cosúil le bainne comhdhlúite homemade. Tabharfaidh sé seo binneas difriúil dó a ghlacfaidh aon teagmháil.

Ranníocaíocht chothaitheach

Agus an mhilseog nó an entree saibhir seo á ithe, beidh tú in ann na vitimíní agus na mianraí a fháil atá riachtanach chun do chorp a fheidhmiú, chomh maith le beidh tú in ann an fuinneamh beacht a fháil le haghaidh lá iomlán gníomhach agus feidhmiúil.

mar aon le ceann amháin Humita milis beidh ort:

• Sóidiam: 344mg
• Saillte: 13.2 gr
• Carbaihiodráití: 22.6 gr
• snáithín: 2.6 gr
• Siúcraí: 2.4 gr
• Próitéin 6.8 gr

Stair na Humitas Sweet  

tá tú fíorálainn Humitas milis Peiriú, se a dhéanann siad mar thraidisiún i Cuzco, mar go bhfuil siad glactha mar mhias tipiciúil den réigiún. Mar sin féin, i stáit eile de Peiriú tá siad ina chóireáil sláintiúil a chaitear go forleathan, a tá siad scaipthe go tíortha Mheiriceá Laidineach eile áit a ndéantar iad ar bhealaí éagsúla.

D'ainm, “Humite” thagann ó quechua duine. Líomhnaíonn daoine eile go dtagann an t-ainm ó Paragua ón teanga Guaráinis. Is é an Ceatsuais an ceann is mó a nglactar leis, áfach, ós rud é go mbeimis ag caint faoi shaol a théann siar na céadta bliain, rud nach dtarlaíonn leis an Guaráinis.

Ag an am céanna, i Peiriú, sa seachtú haois déag, Ullmhaíodh Humitas milis le taos arbhar meilte, fillte i duilleoga panca, agus líonta ar bhealaí éagsúla. Ina measc seo bhí blasanna milis, saillte, le cáis, feoil, siúcra, rísíní, luibheanna agus delicacies; bruite i bpotaí, oighinn talún, i measc rudaí eile.

Fíricí spraoi

• An ullmhúchán seo D'ith na pobail Inca ársa é roimh concas na Spáinneach. Mar sin féin, tá taifid ann gur ullmhaíodh iad in áiteanna eile i Meiriceá Theas freisin, ach gach ceann acu de réir a dtraidisiún féin agus a suíomh agus a gcomhábhair.
• an Humitas milis tá siad cosúil leis na uchepos Mheicsiceo, a dhéantar freisin le arbhar úr; ach níl siad cosúil ach go dromchlach le tamales, a dhéantar le arbhar nixtamal-ized, is é sin, le taos arbhair.