Téigh go dtí an t-ábhar

Oideas Taos le haghaidh Empanadas

Oideas Taos le haghaidh Empanadas

La Empanadas taos Peruvian Is ullmhúchán é atá ró-simplí, éasca agus saor le déanamh, nach mbeidh réidh agat ach i gceann cúpla nóiméad, chomh fada agus a bheidh na hábhair atá le húsáid úr agus ardchaighdeáin.

Mar an gcéanna, níl aon rúin iontach ag an oideas seo, ach más gá duit bíodh a fhios agat na tomhais go maith agus glúna tú le grá chun iad a chur in oiriúint.

Oideas Taos le haghaidh Empanadas

Oideas Taos le haghaidh Empanadas

Plato Iontrála
Cistine Peruvian
Am ullmhúcháin 1 am
Am cócaireachta 25 minutos
Am iomlán 1 am 22 minutos
Servings 4
Calraí 350kcal

Comhábhair

  • 1 cileagram de phlúr neamhullmhaithe
  • Uibhe 1
  • 100 gr siúcra
  • 500 gr de ghiorrú glasraí
  • 300 ml d’uisce te
  • 1 tbsp. de phúdar bácála
  • 1 tbsp. salainn

Ábhair nó uirlisí

  • Cupán
  • cuisneoir nó cuisneoir
  • Páipéar scannáin

Ullmhúchán

Is é an chéad rud atá le déanamh ná an plúr, an salann agus an púdar bácála a chur i mbabhla agus cineál bolcán a fhoirmiú.

Ansin, i lár a chuirtear an ubh, siúcra, salann agus im. Leis an lámh a chomhtháthú go léir na comhábhair go dtí go fháil a plúr measctha de chineál grit.

Ansin cuir an t-uisce beagán ar bheagán. go dtí go gcruthófar taos inoibrithe agus comhsheasmhacht maith le knead.

Ansin, cuir an taos ar an mbord agus knead go héadrom le cabhair an plúr. Má fhaigheann tú ró-dheacair é, is féidir leat teagmháil uisce a chur leis chun é a dhéanamh níos soláimhsithe.

Ar deireadh, clúdaigh sé le wrap plaisteach agus é a ghlacadh chuig an cuisneoir ar feadh uair an chloig nó níos mó ag brath ar do rogha.

Leideanna agus moltaí

  • Mura bhfuil clúdach plaisteach agat is féidir leat an taos a chaitheamh leis tuáillí cistine glan.
  • Is gá an taos a ghlacadh chuig an gcuisneoir ionas go mbeidh na empanadas atá ag dul a ullmhú crispier agus crispier.
  • Chun an taos a chosc ó puffing suas nuair a bhíonn sé friochta nó a chur san oigheann is féidir é a tholladh le forc.
  • Mura vegetarian iad na daoine atá chun an taos a ithe, is féidir leat blonag a chur leis chun blas agus comhsheasmhacht níos mó a thabhairt don taos.
  • Cé gur úsáideamar plúr cruithneachta XNUMX% san oideas seo, is cleas an-choitianta é chun taos crispy agus juicy a fháil. Bain úsáid as codanna comhionanna cruithneacht agus plúr arbhar.
  • Nuair a bheidh an taos réidh, bhaint codanna beaga chun síneadh agus déan bairr nó ciorcail na n-empanadas.
  • Tabhair faoi deara go bhfuil ní mór an líonadh a dhraenáil go maith sula gcuirtear ar an taos é, ar shlí eile beidh pie an-olach againn.

Buntáistí Empanada Taos don chomhlacht

Tá aiste bia cothrom agus shláintiúil á chothabháil bunúsacha, ní hamháin chun figiúr a thaispeáint, ach chun sláinte agus fuinneamh a chur leis an gcomhlacht.

Cosc ar aiste bia éagsúil agus iomlán nó ar a laghad laghdaíonn sé an baol go bhfulaingeoidh athruithe nó galair áirithe mar Hipirtheannas, raimhre, diaibéiteas, paiteolaíochtaí cardashoithíoch, neamhoird itheacháin iompraíochta agus fiú a chuireann le laghdú ar an chuma ar ailse.

Ar an gcúis seo, tá anseo roinnt leideanna tairbheacha ionas go mbeidh an variant sláintiúil an taos empanada Bí an ceann ceart duit féin agus do do chorp:

  • Nuair a bhíonn pióga feola á n-ullmhú, bain úsáid as gearrthacha caola mionghearrtha. Rogha eile ná an fheoil a chuardach le scian, bhaint saill infheicthe.
  • Más sicín iad na empanadas, roghnaigh an chíche go bhfuil an-beag saille agus, mar chuid den líonadh, folaíonn sé oinniún, glas, tá clog piobar agus trátaí, ós rud é go soláthraíonn siad seo vitimíní A agus C.
  • Úsáid spionáiste le haghaidh an líonadh, is féidir a sautéed roimh ré ionas go gcaillfidh siad a n-rigidity agus a chaomhnú luach cothaithe.
  • Comhiomlán cáis nó ricotta chuig an taos chun soláthar cailciam agus fosfar a thabhairt dó.
  • Roghnaigh an bán a úsáid in ionad na huibhe ar fad, ós rud é go gcabhróidh sé leat an taos a dhlúth agus ní chuirfidh sé saille nó colaistéaról ar fáil.
  • Comhtháthaigh an taos lín, sesame agus síolta chia chun soláthar níos éagsúla de chothaithigh riachtanacha a bhaint amach.  

Fíricí spraoi

  • Téann bunús an empanada siar go dtí nósanna Chonradh na Gaeilge líon arán le bia agus glasraí a thug aoirí agus taistealaithe le hithe sna páirceanna. Le himeacht ama, tosaíodh ar thaos cócaráilte a úsáid in éineacht leis an arán lena líonadh agus ina dhiaidh sin rinneadh taosanna eile as plúir eile chun an líonadh a chuimilt i gceart.
  • Creidtear gurb iad na empanadas a thaitníonn linn inniu tá a mbunús sa Ghailís, sa Spáinn. Ós rud é go bhféadfadh an smaoineamh líonadh frithsheasmhach a fhilleadh i taosrán puff teacht ó na Moors a bhí i seilbh na Spáinne leis na céadta bliain.
  • Cuirtear i leith na chéad empanadas sa Leathsféar Thiar An Airgintín. Sna Stáit Aontaithe, tá fiú saoire ag an empanada: Lá Náisiúnta Empanada, a cheiliúradh ar 8 Aibreán gach bliain.
  • Tá mionra a tradisiúnta na Nollag en Nua-Mheicsiceo. San Iardheisceart agus sa Deisceart tugtar criollas orthu agus san Oirdheisceart mar empanadas friochta.
0/5 (Léirmheasanna 0)