Glasraí picilte

Is rogha iontach iad picilíní agus iad ag roghnú a snack nó appetizer, ag comhcheangal ag an am céanna leis an stíl mhaireachtála atá curtha in oiriúint againn go dtí an lá atá inniu ann. Ós rud é gur oideas é de ghnáth le hullmhúchán réasúnta simplí, tá tóir air freisin go bhfuil airíonna sláintiúla aige do do chorp, ar a dtugtar probiotic, a tháinig chun bheith ina threocht i gcur i bhfeidhm a dieta saludable.

Agus é ar cheann de na teicnící is sine sa chistin, is fiú na bearta sláintiúla simplí seo a bheith ar eolas agat caomhnú bia le fínéagar, a thugann blas blasta do do shneaiceanna. Tá dhá bhealach ann a n-ullmhaítear an t-oideas seo, is é ceann acu tríd an mbia a chócaráil, agus an ceann eile tríd an bpróiseas coipeadh, an uair seo déanfaimid é a chócaráil, tógann an modh seo beagán níos mó ama le hithe, ach mar sin féin tá a ullmhúchán simplí.

Molaimid an t-oideas seo mar thionlacan le príomh-mhias, nó i bhfoirm brataí, agus tá a fhios againn gurb é do theaghlach, do chairde nó d’aíonna is fearr leat a chur i láthair ar an mbealach seo. Ná caill an t-oideas malartach seo, lán le blas agus déine maith.

Oideas Pickle Glasraí

Comhábhair

Glasraí picilte a ullmhú

Sula dtosaíonn tú, cuimhnigh go bhfuil na huirlisí agus fiú an coimeádán ina bhfuil an picil le cur néata agus steiriúil, ós rud é go bhfuilimid chun próiseas coipeadh a úsáid, mar sin, ní mór duit sláinteachas a chinntiú. Tabharfaimid treoir duit trí na céimeanna simplí seo:

• Teastóidh ½ cileagram oinniún uait, a bhfuil tú chun é a ní agus ansin chop nó chop i slisníní, chomh maith le ½ cileagram soilire, ½ cileagram cairéad agus clóibh gairleoige, slisnigh iad go maith nó ar an méid is mian leat, ach Mar mholadh uainn, ní hé an t-idéal ná iad a ghearradh chomh beag.

• Ansin i bpota feicfidh tú leath lítear d’fhínéagar agus leath lítear uisce eile, agus leis an meascán seo cuirfidh tú 1 teaspoon siúcra ½ spúnóg bhoird salainn leis

•  Nuair a bheidh sé sin déanta, tá tú chun na glasraí go léir atá mionghearrtha agat a chur leis agus mar chomhábhar breise ½ cileagram de choclitos a ól sa phota leis an bhfínéagar agus leis an uisce, táimid chun ligean dó fiuchadh ar feadh thart ar 4 nó 5 nóiméad, ní hé an smaoineamh go bhfanfaidh siad bruite, ós rud é gur mhaith linn a dhéanamh leis seo ná a neart a bhaint.

• Tar éis don am a bheith caite, caithfimid próca a bheith againn, a chaithfidh a bheith gloine, áit sula gcuirfimid an meascán, agus cuirfimid 1 pinch de phiobar agus 1 duilleog bá isteach sa phróca sula ndéantar an meascán a dhoirteadh.

• Ansin cuirimid na glasraí go léir sa phróca agus ar deireadh cuireann tú an leacht fínéagar leis an uisce, déan cinnte go ndéantar é seo leis an meascán an-te. Clúdaigh go maith agus ansin fan go bhfuarfaidh sé, chun é a chur sa chuisneoir ag marinating ar feadh míosa.

Nuair a bheidh do phicil déanta agat agus tar éis an ama maolaithe, tá sé in am duit é a bhlaiseadh, agus é a thionlacan leis an rud is maith leat, is féidir é a thósta, arán na Fraince, gríl mairteola, tá go leor bealaí ann chun é a bhlaiseadh.

Leideanna chun picilte glasraí blasta a ullmhú

Mar a tharlaíonn sa chás seo bainimid úsáid as glasra crua, mar atá an cairéad, ní mór duit é a fhiuchadh sula fiú é a mheascadh leis na comhábhair eile, agus ba cheart é seo a dhéanamh le cineál eile glasraí atá cosúil leis.

Chun blas an phicil a fheabhsú is féidir leat spíosraí a úsáid, mar shampla gallchnó, thyme, clóibh, turmeric, síolta mustaird, curaí srl. Is iomaí blas a thaitníonn leat, agus níl siad scríofa anseo, is féidir leat iad a chur leis.

Is féidir cúcamar a dhéanamh ar roinnt glasraí, beacáin nó torthaí is féidir leat a úsáid chun picilte a dhéanamh, chun na picilíní cáiliúla, zucchini, cabáiste, liomóidí, cillí, piobair chili, capers, asparagus, eggplant, cóilis, beets, tornapaí, raidisí agus go leor eile a dhéanamh níos mó, tá éagsúlacht mhór ann.

Caithfear roinnt glasraí cosúil le cucumbers a phicilte go hiomlán, ach le go mbeidh siad in ann uigeacht níos fearr a bhaint amach, rud beag níos aonchineálaí, moltar na comhábhair a slisniú i bpíosaí mín.

Is féidir leat fínéagar de chineál ar bith a úsáid, ach inár moladh, tá leann úll úll oiriúnach, ag soláthar blas den scoth

Molaimid an t-oideas seo do na daoine sin, nó más é do chás go bhfuil go leor glasraí i do chistin agus má bhraitheann tú go ndéanfar damáiste dóibh mura n-itheann tú iad. Bhuel, cabhraíonn an picil leat éirí as an bhfadhb sin, ós rud é go bhféadfadh sé mí a chaitheamh i do chuisneoir gan aon fhadhb.

Ranníocaíocht chothaitheach

Bhuel, ós rud é go dteastaíonn uainn tú a chur ar an eolas faoi na buntáistí a bhaineann leis na bianna a úsáidimid inár dtithe, táimid chun an deis a thapú chun insint duit faoi na buntáistí a bhaineann le glasraí picilte a ithe.

Tá airíonna agus tairbhí iontacha san oideas seo do do shláinte, chomh maith le meáchan a chailleadh, dóibh siúd ar othair iad a bhfuil diaibéiteas orthu.

Cuidíonn sé leis an imní a rialú maidir le bheith ag iarraidh milseáin a ithe, dá bhrí sin moltar dul i dtaithí ar a thomhailt, ós rud é go bhfuil éifeacht sáithithe aige.

Ar an láimh eile, neartaíonn sé do chóras imdhíonachta, toisc go bhfuil cion ard vitimín C, einsímí, aigéad lachtaigh, aigéad fólach ann, i mbeagán focal is buntáiste mór é do do shláinte. Tá céatadán mór den chóras imdhíonachta suite sa stéig, agus tá bonn snáithín glasraí i dtomhaltas probiotics, rud a chabhraíonn le cothabháil na bhflóra intestinal, ag seachaint míchothromaíochtaí agus a bheith as cruth.

Agus sa bhreis ar fhabhar a dhéanamh don stéig, chomh maith leis an gcóras imdhíonachta, daoine le diaibéiteas, agus iad ag cabhrú le meáchan a chailleadh agus a rialú, is díthocsainitheoir an-mhaith é freisin don chorp, toin an ae, cuidíonn sé le carnadh gás a chosc.

Mar mholadh do dhaoine atá ag glacadh antaibheathach, tá sé an-oiriúnach picil a ithe sa phróiseas seo ós rud é go gcuidíonn sé le baictéir aon ionfhabhtaithe a throid.

Agus na buntáistí seo go léir ar eolas agat, cad a bhfuil tú ag fanacht lena chur i bhfeidhm i do réim bia? Mar sin féin, cuimhnigh gur chóir go mbeadh an chuid eile de do réim bia sláintiúil freisin ionas gur féidir leat taitneamh iomlán a bhaint as na buntáistí a bhaineann leis an oideas seo. Táimid ag fanacht leat i gcéad oideas eile.