Leomh tú a ullmhú inniu Caigua líonta? Ná habair níos mó agus ullmhaímid an t-oideas dochreidte seo le haghaidh caigua, déanta as glasra dúchasach dár Peiriú, a sholáthraíonn go leor buntáistí sláinte dúinn freisin. Tabhair faoi deara na comhábhair toisc go bhfuilimid ag tosú á ullmhú cheana féin. Lámha go dtí an chistin!
Oideas Caigua Rellena
Comhábhair
- 8 caoga
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- 1 oinniún cupán, mionfheoil
- 2 clóibh gairleog, mionfheoil
- 1/4 cupán panca ají leachtaithe
- 200 gram de peanuts
- 300 gram rísíní
- 1 ubh amh
- 1 ubh bhruite
- 4 ológ dubh mionghearrtha
Caigua Rellena a ullmhú
- Cócaimid leath cileagram de caiguas i bpota le go leor uisce ar feadh thart ar 10 go 20 nóiméad, go dtí go mbíonn siad bruite go hiomlán. Ansin fuaraítear iad go tapa in uisce oighir.
- Ullmhaímid an líonadh leis an mairteoil sin, nach bhfuil ar an talamh, ach atá mionghearrtha le scian agus stewed i bhfeisteas a dhéantar go mall le go leor oinniún, gairleog beag, piobar chili panca beag leachtaithe agus críochnaímid lena phointe peanut.
- Ansin líonann muid an Caigua leis an stobhach a rinneadh roimhe seo, atá réidh le salann, piobar agus cumin, réidh chun a rísíní, a uibheacha agus a ológa a chur leis.
- Anois ullmhaímid na caiguas le stewed arís i gceann 15 nóiméad thar teas íseal agus sin é!
- Le freastal, is féidir linn an caigua a thionlacan lena rís bán nó roinnt prátaí bruite.
Leideanna chun Caigua Rellena blasta a dhéanamh
Ag deireadh an stobhach a ullmhú, cuirim bainne beag galaithe leis, déan é a mheascadh go maith, é a thabhairt chun boil agus tá an anlann caiguas réidh.
An raibh a fhios agat…?
La caoga Is glasra é Peruvian a sholáthraíonn go leor snáithín dúinn agus a luacháiltear mar bhia feidhmiúil toisc go rialaíonn sé meitibileacht saille, colaistéaról olc a laghdú agus colaistéaról maith a mhéadú. Is frith-athlastach foirfe é an glasra seo toisc go gcuidíonn sé le brú fola a laghdú i measc daoine scothaosta. I measc a chuid airíonna, cabhraíonn sé lenár gcoinneáil sláintiúil agus ag an meáchan idéalach, go háirithe má ithetar muid le sailéid.
