an liathróidí huancaína is tosaitheoir é ar mo bhia Peruvian. Mar gheall ar an ainm atá air, is gnách é a bheith cosúil leis an oideas don Phráta Huancaína, ach tá sé go hiomlán difriúil, agus tabharfaidh tú faoi deara é nuair a ullmhaímid é agus luaimid na comhábhair níos déanaí. Go dtí seo, bain taitneamh as an t-oideas fíorálainn seo a léamh a thabharfaidh muid duit ó MiComidaPeruana.com. Ideal taitneamh a bhaint as i lón Dé Domhnaigh teaghlaigh.
Oideas Bolitas a la huancaína
Is iad na liathróidí a la huancaína a oideas ó mo Bia Peruvian, déanta as yucca agus prátaí mashed i gcruth sféarúil, mar sin a ainm "liathróidí". Chomh maith le práta milse agus casabhaigh, is féidir leitís úr agus Uachtar Huancaína, Is é an comhlánú foirfe é ar bhealach isteach den mhéid seo. A ligean ar a fheiceáil céim ar chéim a ullmhú Bolita a la Huancaína fabulous. Téigh ar a shon!
Comhábhair
- 1/2 kg práta milse
- Casabhaigh amh grátáilte 1/2 kg
- Cainéal nó cúpla grán ainíse.
Bolitas a la huancaína a ullmhú
- Táimid chun Bolitas a la Huancaína blasta a ullmhú le comhábhair úra agus inacmhainne: Nighimid na prátaí milse go maith agus cuirimid iad a fhiuchadh i bpota fionnuar. Ag fiuchadh go hiomlán, cuir an cainéal nó na síolta ainíse leis.
- Nuair a bhíonn an práta milse parboiled, i gcoimeádán ar leithligh craiceann muid an craiceann agus brúimid é leis an bpreas prátaí nó lenár lámha freisin. Cuirimid an casabhaigh grátáilte san áireamh, chun liathróidí a fhoirmiú níos déanaí leis an taos mar thoradh air.
- I bpanna os cionn teas meánach, doirt an ola agus fág ar feadh thart ar 5 nóiméad é le teas go maith. Ansin tabhair isteach liathróidí an taos. Fry é go dtí go bhfuil cuma donn órga orthu.
- Le seirbheáil a dhéanamh, cuir mil, geilitín púdraithe, nó siúcra talún leis an pláta.
