El aerfort Is mias coitianta é i Peiriú. Tá bunús thoir leis nuair a tháinig pobal na Síne go Peiriú sa XNUMXú haois agus thug siad leo a ngrá don rís agus coimeádán ar a dtugtar wok lena ullmhú. É sin rís friochta thug beatha do Rís Peruvian Chaufa agus ansin chuig an aerfort, áit a dtagann gach rud i dtír.
Creidtear gur rugadh an táirge athraithe seo den chomhleá go luath sna nóchaidí ina bhfuil spíosrach agus gránach mar an dá phríomhcharachtar, mar aon leis na huibheacha friochta a thuirlingíonn ar an pláta ag deireadh an mhionsaothraithe. Mar sin, a bhuíochas leis an gcomhleá urghnách seo de ealaín draíochta, inniu is féidir linn taitneamh a bhaint as an Aerfort blasta seo áit ar bith sa tír. Bí liom chun an t-oideas an-éasca seo a ullmhú. Téimid go dtí an chistin!
Oideas Aerfoirt i stíl Chifa
La Oideas aerfoirt Peruvian toisc gur meascán de rís chaufa agus núdail é, soláthraíonn sé méid ard carbaihiodráití atá in ann, ós rud é nach ndéantar iad a dhíchur trí ghníomhaíocht choirp, a charnadh sa chorp i bhfoirm saille. Is é an t-idéal ná freastal beag agus níos mó glasraí nó péacáin mar pónairí Síneach a chur leis, chomh maith le próitéiní cosúil le sicín nó uibheacha. Leid mhaith is ea siúl 15 nóiméad tar éis lóin. Anois tabhair faoi deara na comhábhair a bheidh ag teastáil uainn don Aerfort blasta seo i stíl uathúil mo bhia Peruvian.
Comhábhair
- 1 kg de rís bán
- Cebollas 2
- Clóibh 2 gairleog
- 1 spúnóg bhoird de kion
- 1 cupán oinniún Síneach, mionfheoil
- 1 piobar clog, mionghearrtha
- Ola sesame 100 ml
- 200 ml de pónaire soighe
- 1 spúnóg bhoird anlann oisrí
- 1/2 cupán bean Síneach
- 1/2 cupán núdail bruite
Ullmhú Aerfort i stíl Chifa
- Is é an chéad rud a bheidh ann ná leath oinniún mionaithe, 2 clóibh gairleog mionaithe, 1 spúnóg bhoird de kion grátáilte, leath cupán oinniún mionaithe Síneach agus piobar mionaithe a chur isteach i bpanna, ansin beagán ola sesame a chur leis.
- Cuir 4 chupán de ríse bán bruite leis, agus trí spúnóg bhoird de anlann soighe agus spúnóg bhoird de anlann oisrí ina dhiaidh sin. Scipeáil muid ar feadh 5 nóiméad, ag bualadh an ríse leis an spúnóg adhmaid.
- Cuir leath cupán pónairí Síneach leis, leath cupán oinniún Síneach agus leath cupán fideito crispy.
- Am le freastal! Clúdaímid é le milanesa éisc, ubh friochta ar a bharr, banana friochta ar a bharr agus spúnóg bhoird de anlann chalaca. Buntáiste!
Leideanna chun Aerfort blasta i stíl Chifa a dhéanamh
- Cuimhnigh go gcaithfear na péacáin bean Síneach a ullmhú úr agus thar aon rud eile seachain iad a láimhseáil an iomarca ionas nach mbrisfidh siad agus go mbeidh siad in ann iad a ithe ina n-iomláine agus crunchy. Má cheannaíonn tú iad laethanta roimh ré, b’fhearr iad a choinneáil cuisnithe, ach ní fada, ionas nach gcaillfidh siad a luach cothaithe.
- Nuair a bhrúimid an rís, ba chóir é a dhéanamh sa phain te leis an spúnóg adhmaid, ag brú na ríse ionas go mbeidh sé rósta agus go dtógfaidh sé an pointe leáite sin chomh saibhir agus atá sa chifa.
