De kultuer fan de stêden is nuansearre mei aspekten dy't de identiteit fan it oerienkommende plak dêroan oerdraacht. Ien fan 'e identifisearjende aspekten binne kulinêre gewoanten, fral yn Meksiko, ien fan dizze aspekten is it genot fan it ferwulft fan 'e smaak mei in snack bûten de wichtichste mielen.
Yn Meksiko wurdt it in snack neamd, dat yn oare lannen hjit, pasa palos, tapa of bocadillo. De droege garnalen snack it wurdt brûkt om honger te foarkommen foardat it haadmiel pland is foar in bepaalde gearkomste. In saus neamd batanera wurdt faak brûkt om de droege garnalen te seizoenjen.
De hapkes mei har pittich en wat oerdreaun sâlt waarden troch de bartenders brûkt om mear drankjes te bestellen om de mûle en kiel te ferfrissen. It foarmjen fan in part fan dy hapkes foar wis, ûnder harren wie de droege garnalen snack mei syn pittige saus.
Droege garnalen wurde meastentiids sinne-droege en yn it droegjen wurde de smaken fan de garnalen konsintrearre. Se wurde brûkt yn snacks troch se te fretten yn in saus mei de favorite smaak fan 'e persoan dy't se makket en se wurde ek brûkt om oare prachtige gerjochten te meitsjen.
Skiednis fan de droege shrimp snack
Der wurdt beweard dat it wurd botana oarspronklik brûkt waard om te ferwizen nei de plug dy't brûkt waard yn 'e learen laarzen dy't brûkt waarden om de wyn te befetsjen. Doe kaam de gewoante om ûnder oare in stikje woarst of bôle boppe in gleske drank te lizzen, oant úteinlik de hapkes dy't by it drinken konsumearre wurde, snacks neamd wurde.
Yn Meksiko waarden snacks faak brûkt, wêrûnder de droege garnalen snack, om de honger yn kappers en kantines út it ferline te ferleegjen. No wurde se konsumearre yn restaurants en thús om in wyn, in tequila of in oar drankje te priuwen.
Sûnt âlde tiden, yn Meksiko en yn oare kultueren, wurde snacks, rozijnen, stokken, broadsjes, of wat jo se ek neame wolle, brûkt om jo mûle iepen te meitsjen. Op dizze manier foarkomme dat de drank betiid effekt hat, wylst wachtsje op it haadmiel fan 'e korrespondearjende fiering. Under de snacks brûkt foar dit doel is faak de droege garnalen snack foar syn eigenaardige smaak tige wurdearre troch Meksikanen.
Sûnder mis hawwe de Spaanske feroverers ek bydroegen oan de fersprieding fan snacks yn Meksiko. Yn Spanje wurdt befêstige dat de gewoante fan it brûken fan "tapas" waard berne yn Andalusië. Se wurde neamd yn it wurk fan Don Quichote de la mancha fan Cervantes. Yn 'e festigingen fan 'e feroverjende Spanjerts, dy't faak bywenne waarden, waarden se foarme as sammelsintrum foar de mannen fan 'e tiid, dêr't snacks priuwe waarden.
Recipe foar droege garnalen snack
Yngrediïnten
1 kg droege garnalen
2 droege reade chili
In heale kg sipel
1 kg tomaat
2 ss Worcestershire saus
In heale liter oalje
Preparatie
- Foarsichtich skjinmeitsje de chilen, fuortsmite de ieren en sied, lit se yn waarm wetter oant se sêft. As lêste strain se.
- Snij de sipel, fry it en lit it draaie in donkere gouden kleur.
- Roast de tomaat op in grille of yn 'e oven.
- De skonken en holle wurde fan 'e droege garnalen helle, de sturt litte om se der by te pakken, noch wurde se skild. Reservearje.
- Blend de sipels, roastere tomaat en reade chili, seizoen en koekje oer lege waarmte. Fry en foegje dan de reservearre droege garnalen ta. Trochgean mei frying oer lege waarmte.
- As lêste, lit se rêste sadat de smaken yntegrearje noch mear.
- Dien, it is in kwestje fan se tsjinje en priuwe.
- Jo kinne se begeliede mei in kontener mei jo favorite saus om de garnalen te dipjen op it momint fan konsumpsje.
Oare ideeën foar it brûken fan droege garnalen
Neist it tarieden fan in poerbêst snack mei droege garnalen Lykas dejinge dy't wy jo earder presinteare, kinne droege garnalen ek brûkt wurde om lekkere sûpen te meitsjen, troch de yngrediïnten ta te foegjen dy't jo it meast leuk fine as stews, ûnder oare gerjochten.
Yn Sina wurde droege garnalen brûkt yn ferskate vullingen yn har gerjochten makke mei rys, lykas sushi, se wurde ek brûkt yn stews en sûpen. Elk lân omfettet droege garnalen yn har haadgerjochten, neffens har bysûndere smaak.
Wisten jo ....?
De aaiwiten fersoarge troch de garnalen dy't foarmje de droege garnalen snack It bringt grutte foardielen foar it lichem, om't it ûnder oare it ymmúnsysteem fersterket en helpt om spieren op te bouwen.
Droege garnalen leverje ek vitaminen lykas: B12 dy't ûnder oare harsensneuronen sûn hâldt en helpt om it DNA fan 'e sellen fan it lichem te meitsjen, B6 dat ûnder oare funksjes helpt te soargjen dat genôch oxygenaasje de sellen fan it lichem berikt. sûn bliuwe.
Droege garnalen binne ryk oan Omega 3 en beta-carotene, dy't leaude dat se antykanker-eigenskippen hawwe. Se binne ryk oan mineralen, dy't elk har oerienkommende foardiel bydraacht oan it organisme, ûnder harren binne: izer, kalium, fosfor, kalzium, selenium, magnesium, koper, mangaan, sink en natrium.
Se binne ek ryk oan fitamine A dy't helpt om fisy sûn te hâlden, en ek bydraacht oan seldieling en beskerming fan it ymmúnsysteem. En yn Vitamin E goed foar fisy, hûd, harsens en bloed.
Ja foar de droege garnalen snack It wurdt konsumearre mei in chili saus, de fiedingswearde fan 'e snack wurdt fersterke mei de fiedingsbydrage dy't troch de chili-peppers levere wurdt. Se befetsje ûnder oare aaiwiten, vitaminen: A, C en B6.
Chili-peppers befetsje ek "capsicin", dy't neist it produsearjen fan de karakteristike jeuk de útskieding fan endorphinen feroarsaket yn 'e harsens fan dyjingen dy't chili-peppers brûke. Dizze stoffen meitsje in wolwêzenseffekt yn 'e persoan en, boppedat, wurde oan har taskreaun antimikrobiële en fungicide foardielen.
De Meksikaan hâldt fan eksperimintearjen mei nije smaken en oanpasse neffens de pittige smaken dy't se leuk fine. Se oanpasse en transformearje gerjochten makke yn oare lannen, en foegje altyd smaak ta oan it skûtel.
