La Joulun sisäfileen resepti, on yksi parhaista teemaresepteistä, jota tulet mielellään kokeilemaan erityisenä iltana. Jos pidät mehukkaasta ja erikoisesta lihasta, niin porsaan ulkofilee on täydellinen sinulle. Jatka tämän reseptin lukemista perulaisen joululomo-ateriaani ja tutustu tämän herkullisen ruokalajin vaihe vaiheelta. Aloitetaanpas!
Joulun lanneresepti
Ainesosat
- 1 luuton porsaan ulkofilee (noin kolme kiloa)
- 1 tl suolaa
- 3/4 kuppia grillikastiketta
Marinadille
- 3/4 kuppia ananasmehua
- 1 rkl maissijauhoa
- 2 rkl vettä
- 1 kuppi sooda coca colaa
Joululahjan valmistus
- Esilämmitämme uunin 175 asteeseen. Seuraavaksi kylvetään koko selkä suolalla, sekoitetaan loput marinadin ainekset.
- Laita nyt grillikastike päälle, voit jäähdyttää sisäfileen marinadin kanssa yön yli tai voit paistaa sen kerralla, molemmissa tapauksissa kääri alumiinifolioon, jotta se ei tummu etukäteen.
- Kypsennä tunti jokaista kiloa kohden. Viimeiset 45 minuuttia poista paperi ja anna sen ruskistua hyvin, käännä tarvittaessa, jotta se saa väriä myös alta. Tämän ajan kuluttua ota se pois uunista ja anna levätä muutaman minuutin huoneenlämmössä. On aika palvella!
Vinkki herkullisen joululankan valmistamiseen
Liitä tähän valmistukseen lisukkeena salaatti, jolloin vahvistat ruokavaliotasi kuiduilla ja vitamiineilla.
Etsitkö lisää reseptejä joulua varten ja uusi vuosi? Saavut ajoissa, inspiroidu näiden lomien aikana näiden suositusten avulla:
Jos pidit reseptistä Jouluinen selkä, suosittelemme syöttämään luokkaamme Joulun reseptit. Luemme seuraavasta perulaisreseptistä. Nauttia!
