El katkarapucocktail Se oli yksi harvoista perulaisista ruoista, joka viime vuosisadan XNUMX-luvulla oli pakollinen useimpien Liman ravintoloiden ruokalistalla. Sen erehtymätön maku ja runsas tuoksu aiheuttivat tunteiden myrskyn ja ihastuttavia tuntemuksia. Tänään voimme edelleen kokea tämän maagisen ja perinteisen reseptin monissa perulaisissa kodeissa. Tällä kertaa haluan opettaa sinulle kuinka valmistaa tämä upea katkarapucocktail perulaisen ruoani ainutlaatuisessa tyylissä. Mennään keittiöön!
Katkarapu Cocktail Resepti
Että katkarapu cocktail resepti, päähenkilö ja pääraaka-aine on katkarapu, mutta se on mahdollista valmistaa myös katkarapujen kanssa. Sekä katkaravut että katkaravut ovat makean ja suolaisen veden äyriäisiä, joissa on runsaasti proteiinia, jodia, B-vitamiineja, jotka auttavat hermoston kasvua ja kehitystä. Pysy osoitteessa micomidaperuana.com ja liity kanssani tämän ravitsevan katkarapucocktailin valmistukseen
Ainesosat
- 1 kg katkarapuja tai katkarapupyrstöjä
- 1 kuppi majoneesia
- 1/4 kuppia ketsuppia
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl appelsiinimehua
- 1 ruokalusikallinen piscoa
- 1 salaattia
- 4 kovaksi keitettyä kananmunaa
- Suola maun mukaan
- Pippuri maun mukaan
Katkarapucocktailien valmistus
- Aloitetaan tekemällä Golf-kastike kotitekoisesta majoneesista, johon lisätään ripaus ketsuppia, 5 tippaa Worcestershire-kastiketta, 5 tippaa appelsiinimehua ja piscoa.
- Kypsennä katkarapuja kuorineen vain muutaman minuutin ajan. Sitten kuorimme ne ja maustamme suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Leikkaamme avokadon pieniksi paloiksi.
- Leikkaa kovaksi keitetyt munat neljään osaan.
- Leikkaamme salaatin Julienneksi.
- Lopuksi tarjoilua varten laitoimme kaikki lasiin.
Vinkkejä ja temppuja herkullisen katkarapucocktailin valmistamiseen
Haluan lisätä Golf-kastikkeeseen hieman Tabascoa ja vähän korallia, jonka katkaravut piilottavat päähän.
Tiesitkö…?
Katkarapucocktailista löydämme terveydelle hyödyllisiä mineraaleja, kuten seleeniä, kaliumia, fosforia ja sinkkiä. Välttämättömien rasvahappojen, kuten Omega 3, lisäksi.
