Resepti Sinisimpukoita chalacaan jonka valmistelemme tänään, saa henkeäsi. Joten rentoudu ja ole ihastunut näihin anteliaisiin simpukoita joka aiheuttaa sinulle herkullisten tuntemusten myrskyn, ainoassa erehtymättömässä tyylissä MyfoodPerulainen . Kädet keittiöön!
Choritos a la chalaca -resepti
Ainesosat
- 2 tusinaa simpukoita
- 12 sitruunat
- 1/2 kiloa sipulia
- 1/2 kiloa tomaattia
- 4 chiliä
- 2 korianterinlehteä
- 4 maissia
- 4 tuoretta salaatinlehteä
- Suola ja pippuri maun mukaan
Choritos a la chalacan valmistus
- Ensinnäkin sekoitetaan kaikki kulhossa 2 kupillista kuutioitua punasipulia, 1 kuppi hienonnettua tomaattia ja puoli kupillista chiliä tai chilipippuria, hyvin pieniä, ilman suonia tai siemeniä. Lisäämme myös kaksi ruokalusikallista hienonnettua korianteria ja kolme neljäsosaa kupillista kuorittua ja keitettyä maissia. Sekoita hyvin ja lisää 12 sitruunan mehu suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Lisäämme ruokalusikallisen säilyttämäämme sinappitiivistettä ja peitämme jokaisen villan tarpeeksi chalaca-kastikkeella ja se on siinä! Otamme sen mukaan, jos haluamme tuoretta salaattia.
- Voimme myös tehdä simpukoita chalacalla, osan simpukoita chalacalla, osa mustia simpukoita chalacalla, mustekala chalacalla, katkarapuja chalacalla tai sieniä chalacalla, jos olet kasvissyöjä.
Valmistella a chalaca kastike, sekoitetaan kuorittua keitettyä maissia, keitettyjä herneitä, hienoksi pilkottua kiinalaista sipulia, ripaus raastettua kionia ja tippa öljyä. Maukas!
Vinkkejä herkullisen Chorito a la chalacan valmistamiseen
Tiesitkö…?
El choro Se on nilviäinen, joka elää kivillä, vuorovesivyöhykkeellä. Se on runsaasti proteiinia ja vähän kolesterolia sisältävä ruoka. Se tarjoaa ruokavaliotasi rikastavia mikroravinteita, kuten kalsiumia, sinkkiä, niasiinia ja B3-vitamiinia. Se on myös erinomainen raudan lähde, sillä 100 gramman annos kattaa noin 36 % päivittäisestä tarpeesta. Woolly on erittäin hyvä vaihtoehto anemian ehkäisyyn.
