Resepti Pihvi perunoiden kanssa Se, että esittelen sinut tänään, salpaa hengityksen. Valmistaudu siis ja anna itsesi lumoutua tästä runsaasta naudanlihasta, joka tuottaa sinulle herkullisten elämysten myrskyn ainoalla erehtymättömällä tyylillä. myperun ruoka. Kädet keittiöön!
Resepti pihvi perunoilla
Ainesosat
- 1 kg valkoisia tai keltaisia perunoita
- 1 kg naudan pihviä
- Jauhettu valkosipuli
- Suola maun mukaan
- 1 ripaus kuminaa
- Hienonnettu persilja
- 1 rkl rouhittua tai jauhettua mustapippuria
- 1 ruokalusikallinen kasviöljyä
- 1 lasillinen piscoa
- 1 lasillinen punaviiniä
Pihvin valmistus perunoiden kanssa
- Ensimmäinen asia on leikata valkoiset tai keltaiset perunat pitkiksi ohuiksi tikuiksi.
- Keitä niitä kiehuvassa vedessä minuutin ajan ja valuta. Myöhemmin kuivaamme perunat ja laitamme ne liinan päälle jääkaappiin, kunnes ne ovat hyvin kylmiä.
- Sillä välin leikkaamme pihvejä, jotka voivat olla mieluiten paksua lantiota tai ohutta lantiota
- Mausta jauhetulla valkosipulilla, suolalla, kuminalla ja runsaalla murskatulla tai jauhetulla mustapippurilla.
- Kuumennamme kaksi pannua öljyroiskeella.
- Laitamme pihvit erittäin korkealle lämmölle ja keitämme 2 minuuttia ja käännämme sitä
- Lisää tilkka piscoa, toinen punaviiniä, hienonnettua persiljaa. Jos pidät enemmän mehusta, lisää lopuksi loraus lientä ja reilu pala voita lisätäksesi kastikkeeseen rakennetta.
- Toiseen pannuun lisää reilusti öljyä ja anna lämmetä maksimissaan.
- Lisää perunat ja paista, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
- Lopuksi tarjoamme pihvin suolaisten perunoiden kanssa upottamaan ne mehun kanssa.
Vinkkejä herkullisen pihvin valmistamiseen perunoiden kanssa
Valmista tiivistetty liemi naudan luista, jonka sitten jäädytämme jääkaukalossa. Lisää tähän pihviruokaan jää tuosta liemestä ja huomaa, että se antaa sille upean maun.
Pihvin ruokaominaisuudet
Naudanliha on erittäin tärkeä kasvuravinto, sillä se on välttämätön proteiinin lähde kodin itseriittoisille ja erityisesti urheilua harrastaville. Sen osuus B12-vitamiinista auttaa hermoston kunnollista toimintaa. Raudan läsnäolo punaisessa lihassa on myös välttämätöntä anemian torjumiseksi.
