El lentokenttä Se on suosittu ruokalaji Perussa. Sillä on itämainen alkuperä, kun kiinalainen yhteisö saapui Peruun XNUMX-luvulla ja toi mukanaan rakkautensa riisiä kohtaan sekä wokina tunnetun astian sen valmistukseen. Että paistettu riisi antoi elämän Perulainen Chaufa-riisi ja sitten lentokentälle, jonne kaikki laskeutuu.
Tämän fuusion muunnelman uskotaan syntyneen XNUMX-luvun alussa, jolloin mausteinen ja muro ovat kaksi päähenkilöä sekä paistetut munat, jotka päätyvät lautaselle työstön lopussa. Tämän poikkeuksellisen taianomaisten keittiöiden yhdistelmän ansiosta voimme nykyään nauttia tästä herkullisesta lentokentältä missä tahansa maassa. Liity kanssani valmistamaan tämä erittäin helppo resepti. Mennään keittiöön!
Chifa-tyylinen lentokenttäresepti
La Lentokentän resepti Perulainen, koska se on chaufa-riisin ja nuudeleiden yhdistelmä, tarjoaa suuren määrän hiilihydraatteja, jotka voivat kertyä kehoon rasvan muodossa, koska ne eivät poistu fyysisen toiminnan kautta. Ihannetapauksessa tarjoile vähän ja lisää vihanneksia tai ituja, kuten kiinalaisia papuja, sekä proteiineja, kuten kanaa tai munia. Hyvä vinkki on kävellä 15 minuuttia lounaan jälkeen. Huomioi nyt ainekset, joita tarvitsemme tälle herkulliselle lentokentälle perulaisen ruoani ainutlaatuisessa tyylissä.
Ainesosat
- 1 kg valkoista riisiä
- 2 Cebolla
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 ruokalusikallinen kionia
- 1 kuppi kiinalaista sipulia, jauhettu
- 1 paprika, hienonnettuna
- 100 ml seesamiöljyä
- 200 ml soijapapua
- 1 rkl osterikastiketta
- 1/2 kuppia kiinalaisia papuja
- 1/2 kuppia keitettyjä nuudeleita
Chifa-tyylinen lentokentän valmistelu
- Lisää ensin puoli jauhettua sipulia, 2 jauhettua valkosipulin kynttä, 1 ruokalusikallinen raastettua kionia, puoli kupillista jauhettua kiinalaista sipulia ja jauhettua paprikaa pannulle ja lisää sitten hieman seesamiöljyä.
- Lisäämme 4 kupillista keitettyä valkoista riisiä ja heti noin kolme ruokalusikallista soijakastiketta ja ruokalusikallinen osterikastiketta. Ohitamme 5 minuuttia lyömällä riisiä puulusikalla.
- Lisää puoli kupillista kiinalaisia papuja, puoli kupillista kiinalaista sipulia ja puoli kupillista rapeaa fideitoa.
- Aika palvella! Peitämme sen kalamilanesalla, päälle paistettu muna, päälle paistettu banaani ja ruokalusikallinen chalaca-kastiketta. Etu!
Vinkkejä herkullisen Chifa-tyylisen lentokentän valmistamiseen
- Muista, että kiinalaiset pavunidut tulee valmistaa tuoreina ja ennen kaikkea välttää niiden liiallista käsittelyä, jotta ne eivät rikkoudu ja pystyvät syömään niitä kokonaisina ja rapeina. Jos ostat ne päiviä etukäteen, on parempi säilyttää ne jääkaapissa, mutta ei kauan, jotta ne eivät menetä ravintoarvoaan.
- Kun riisiä murskaamme, se tulee tehdä kuumalla pannulla puulusikalla murskaamalla riisi niin, että se on paahdettua ja saa sen sulamispisteen yhtä täyteläiseksi kuin chifassa.
