Γλασαρισμένα φρούτα

Στη σύγχρονη εποχή, έχουμε συνειδητοποιήσει ότι έχουμε μεγαλύτερη πρόσβαση σε σχεδόν τα πάντα, και αυτό περιλαμβάνει τα τρόφιμά μας που μπορούμε ήδη να καταναλώσουμε, δηλαδή σε συσκευασίες, σε κονσέρβα ή συσκευασμένα, που διευκολύνει την καθημερινότητά μας. , υπάρχει μεγάλος αριθμός ανθρώπων που μένουν πιστοί στη σπιτική μαγειρική.

Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή που εκτός από αρκετά γλυκιά και γραφική είναι συνήθως ένα πολύ διασκεδαστικό επιδόρπιο, η οποία είναι ζαχαρωμένα φρούτα. Σε ορισμένες χώρες τείνει να είναι μια παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη συνταγή, καθώς και ένας νόστιμος σύντροφος για σνακ, είτε ένα νόστιμο παγωτό, το γιαούρτι αναμειγνύεται, και είναι ακόμη μια πλούσια επιλογή για να φτιάξετε μπισκότα, γλυκά ψωμιά, ροσκόν. μια εναλλακτική επιλογή σε σχέση με αυτό που έχουμε συνηθίσει όταν χρησιμοποιούμε αυτό το γλυκό.

Όπως αναφέραμε στην αρχή, αυτό είναι ένα από τα σάντουιτς που μπορείτε να προμηθευτείτε ήδη προετοιμασμένα, έτοιμα για κατανάλωση, αλλά υπάρχει ένας πιο υγιεινός τρόπος, χωρίς συντηρητικά, και ξέρουμε ότι μπορεί να σας προσφέρει μια γευστική εμπειρία. τα μικρα στο σπιτι.. Αυτός είναι ένας τρόπος να δείξουμε πώς το φρούτο μπορεί να γίνει α πλούσια καραμέλα, από την άνεση της κουζίνας σας.

Μην το χάσετε, μείνετε μέχρι το τέλος, γιατί το ξέρουμε θα λατρέψουν αυτό το πλούσιο επιδόρπιο.

Συνταγή Γλασαρισμένων Φρούτων

Συστατικά

Προετοιμασία ζαχαρωμένων φρούτων

Εκτός από την προετοιμασία του χώρου που θα μαγειρέψετε, είναι σημαντικό να έχετε ήδη έτοιμες τις ακριβείς μετρήσεις αυτού που θα ετοιμάσουμε, ώστε να διευκολύνεται η προετοιμασία σας και να έχετε μια ωραία εμπειρία, για να ξεκινήσετε, θα σας εξηγήσουμε αυτό σε εσάς μέσω αυτών των απλών Βημάτων:

• Θα πάρετε 1 κιλό φλούδα, είτε πορτοκάλι είτε καρπούζι, δουλεύουν και τα δύο, πρέπει να έχετε προηγουμένως πλύνει και στεγνώσει πολύ καλά και μετά να την κόψετε σε μικρά ομοιόμορφα κομμάτια και μετά θα τα τοποθετήσετε σε ένα μπολ ή δοχείο.

• Στη συνέχεια, θα προσθέσετε νερό στις φλούδες, μέχρι να καλύψει όλους τους κύβους ή τα φρούτα.

• Μετά το νερό με τα κομμάτια του φρούτου, θα προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, αυτό θα σας βοηθήσει να του δώσετε σύσφιξη ή σκληρότητα κατά την προετοιμασία του φρούτου.

• Θα το ανακατέψετε πολύ καλά, μέχρι να αραιωθεί τελείως το αλάτι, και θα το αφήσετε να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά.

• Αφού περάσει ο χρόνος, περνάμε να στραγγίσουν τα φρούτα, και τα ξαναπερνάμε στο δοχείο ή στο γυάλινο μπολ.

•  Τώρα θα χρειαστείτε μια κατσαρόλα, αυτή μπορεί να είναι μέτρια ή μεγάλη, όπου θα βάλετε 1 κιλό ζάχαρη και περίπου 500 ml νερό. Ανακατεύετε, μέχρι να ομογενοποιηθεί και μετά το αφήνετε να βράσει για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

• Όταν το σιρόπι έχει ήδη βράσει και έχει ομοιογενή υφή, θα το αποσύρετε από τη φωτιά και θα το απλώσετε στο μπολ που περιέχει τα ψιλοκομμένα φρούτα.

• Μόλις γίνει αυτό, θα σκεπάζετε το μπολ και θα προσθέτετε ένα μείγμα από 100 γραμμάρια ζάχαρης αραιωμένη σε 100 ml νερό καθημερινά, αυτό θα κάνετε για περίπου 8 ημέρες.

• Μόλις περάσει ο χρόνος των 8 ημερών, συνεχίζετε να στραγγίζετε πολύ καλά τα φρούτα και μετά θα τα τοποθετήσετε ξανά σε ένα μπολ και θα τα αφήσετε σε μέρος που να αερίζεται, είτε στο τραπέζι σας είτε στον πάγκο σας.

•  Θυμηθείτε να απλώσετε πολύ καλά τους κύβους, ώστε να στεγνώσουν καλύτερα.

• Και τέλος, θα πρέπει να ετοιμάσετε τις χρωστικές που θα προσθέσετε στα φρούτα και θα χωρίσετε τα φρούτα σε διαφορετικά και κατάλληλα δοχεία.

• Μετά περιμένεις να στεγνώσουν πολύ καλά και αν θέλεις τα ξεπλένεις και τα σιροπιάζεις λίγο, για να δώσει λίγη γυαλάδα, και τα φρούτα σου είναι έτοιμα.

Συμβουλές για να φτιάξετε νόστιμα ζαχαρωτά φρούτα

Μπορείτε να φτιάξετε άλλο είδος για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, όπως γαλακτώδη, φλούδα λεμονιού, μεταξύ άλλων.

Το όφελος από τη χρήση φλούδας καρπουζιού ή πορτοκαλιού είναι ότι τείνουν να είναι φθηνότερα, μειώνοντας το κόστος και δεδομένου ότι ο πολτός χρησιμοποιείται καλύτερα στον χυμό.

Αν είναι της αρεσκείας σας, μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανίλια, κανέλα ή γαρύφαλλο στην παρασκευή, είναι νόστιμα και εντείνουν τη γεύση.

Κάτι που μπορεί να σας φανεί χρήσιμο είναι να καταψύξετε τη φλούδα που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε, για 1 ή 2 ημέρες πριν ετοιμάσετε τα ζαχαρωτά φρούτα, καθώς θα του δώσει περισσότερη σφριγηλότητα.

Η καστανή ζάχαρη θα μπορούσε επίσης να είναι μια εναλλακτική λύση κατά την προετοιμασία των φρούτων, καθώς η γεύση τους είναι έντονη και ιδανική για επιδόρπια.

Και αν έχετε κάποιο επιπλέον συστατικό, ήδη κάποιο είδος γεύσης που έρχεται σε αντίθεση με το φρούτο, μπορείτε να το προσθέσετε, απλώς προσπαθήστε να μην το καταστρέψετε ή να μην του δώσετε άσχημη γεύση.

Τούτου λεχθέντος, ελπίζουμε να το απολαύσετε και επίσης ότι θα το μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας, ώστε όλοι να δοκιμάσουν αυτήν τη συνταγή.

Διατροφική συμβολή

Τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι ένα νόστιμο σάντουιτς, σε αυτήν την περίπτωση σας έχουμε μάθει πώς να ετοιμάζετε αυτό το γλυκό, με το κέλυφος πορτοκαλιού ή καρπουζιού, και θα σας εξηγήσουμε τα συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το κέλυφος πορτοκαλιού:

Αν και ο πολτός δεν έχει χρησιμοποιηθεί, μόνο το κέλυφος έχει βιταμίνες και μέταλλα που παρέχουν μεγάλο όφελος στη διατροφή σας. Χωρίς αμφιβολία, αυτό το πλούσιο φρούτο περιέχει περισσότερα οφέλη από όσα περιμένατε.

Περιέχει βιταμίνη Α η οποία είναι σημαντική για την εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών στο σώμα, όπως η ανάπτυξη του εμβρύου, των οστών, βοηθά στη βελτίωση της όρασης και μάλιστα είναι εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.

Βιταμίνη C Η οποία είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για το σώμα σας.

Καθώς και η βιταμίνη Β9 ή ταυτόχρονα γνωστή ως φολικό οξύ, που βοηθά στην ανάπτυξη, βοηθά στην αναπαραγωγή και το σχηματισμό των κυττάρων.

Περιέχει επίσης κάλιο, το οποίο είναι σημαντικό για την ανάπτυξη των ενζύμων στο μεταβολισμό. Έχοντας αυτό το ορυκτό και αντίκτυπο στο σώμα σας.

Το ασβέστιο βρίσκεται στη φλούδα πορτοκαλιού, που είναι γνωστό ότι σκληραίνει, στα οστά και στα δόντια, καθώς είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τον οργανισμό.

Και τέλος, το μαγνήσιο, αν και περιέχει μικρές ποσότητες, βοηθά στη μυϊκή λειτουργία και έχει καλή επίδραση στη γενετική παραγωγή.