συνταγή σούπας φυστικιού
Καλλιεργούνταν από τους ιθαγενείς για αιώνες.
Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι Ίνκας, Όπως οι πολιτισμοί που χρονολογούνται από παλαιότερες περιόδους, εκμεταλλεύονταν τα φιστίκια, όχι μόνο για φαγητό.
Ο περουβιανοί ιθαγενείς το χρησιμοποιούσαν ως φαγητό, το έτρωγαν ωμό, επίσης ψητό, αλεσμένο, έτρωγαν συνδυασμό φιστίκια με μέλι. Αυτό το φρούτο σερβίρεται τηγανητό, βραστό, σε σκόνη, κρέμα. Η χρήση του στην παρασκευή σαλτσών, ροφημάτων και ως πυκνωτικό για σούπες. Είχε και φαρμακευτική χρήση.
En Μεξικό καλλιεργούνταν επίσης από τους προϊστορικούς χρόνους.
Τον δέκατο έβδομο αιώνα άρχισε η εξαγωγή φιστικιών σε Ευρώπη.
Ο Πορτογάλος έφερε το φιστίκι στο Αφρική, έφερε συγκεκριμένα αυτό το φυτό στις περιοχές που είναι γνωστές σήμερα ως Κονγκό και Αγκόλα.
Από την Αφρική πέρασε αυτό το φυτό Ασία Και όπως στην Αφρική, στην ασιατική ήπειρο το φυτό φιστικιών βρήκε κλιματικές συνθήκες για καλλιέργεια, καθώς και κοινότητες πρόθυμες να αξιοποιήσουν στο έπακρο αυτό το φρούτο.
Επί του παρόντος, είναι γνωστό και χρησιμοποιείται σε todo el mundo.
το φιστίκι συνιστά α υπέροχη κληρονομιά του γηγενείς πολιτισμούς της επικράτειας, που τώρα ονομάζεται, Νότια Αμερική.
Χρήσεις των Φιστικιών
Αυτό το φρούτο καταναλώνεται συνήθως ως ορεκτικό.
Χρησιμοποιείται σε χώρες όπως το Περού και οι αφρικανικές χώρες σε πιάτα με βάση το κρέας.
Χρησιμοποιείται στο προετοιμασία σάλτσες.
Τα φιστίκια είναι επίσης βασικό συστατικό στην παρασκευή του λάδι, βούτυρο, αλεύρι, πολτοποιήστε.
Συνήθως λαμβάνεται αποφλοιωμένο και αλατισμένο ή στο κέλυφος του για άμεση κατανάλωση.
Διατροφική αξία των φιστικιών
Τα φιστίκια παρέχουν θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπος, μέταλλα και επίσης βιταμίνες.
Κάθε 100 γραμμάρια φιστίκια παρέχουν:
Θερμίδες 567.
Ολικά λιπαρά 49 γρ.
Νάτριο 18 mg
Κάλιο 705 mg.
Υδατάνθρακες 16 γρ.
9 g ινών
Πρωτεΐνες 26 g.
Σίδηρος 4.6 mg.
Μαγνήσιο 168 mg.
Ασβέστιο 92 mg.
Βιταμίνη B6 0.3 mg.
Μερικά οφέλη από τα φιστίκια.
κατανάλωση φυστικιών φέρνει σπουδαία οφέλη για την υγείαΜερικά από αυτά τα οφέλη είναι:
- Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό.
- Παρέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα οστά.
- Βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.
- Οφέλη στο κυκλοφορικό σύστημα.
- Τρέφει το δέρμα
- Μειώστε τη χοληστερόλη.
