Ente mit Erdnüssen

dieser Rezept von Ente mit Erdnüssen Es ist ein köstlicher Eintopf meines peruanischen Essens. Es ist ein Teller sehr leicht y praktisch zu machen, ist es perfekt, um sich zu Hause auf jeden Anlass vorzubereiten, entweder um Gäste zu überraschen oder mit Familie und Freunden zu teilen. Bleib drinnen Mein peruanisches Essen und lerne es Schritt für Schritt vorbereiten das Erdnussfuß-Rezept, das wir Ihnen beibringen. Aber bevor Sie dieses köstliche Rezept genießen, lade ich Sie ein, die unglaubliche Geschichte zu erfahren, die die Patita con Erdnuss enthält.

Geschichte von Patita mit Erdnüssen

La Pfote mit Erdnüssen ist eine dieser Vorbereitungen unserer Peruanische Küche das spricht von Hoffnung und Gelegenheit im Angesicht von Widrigkeiten. Es ist ein Rezept, das aus dem alten kulinarischen Repertoire von Lima stammt, das die Erinnerung an jene Zeiten bewahrt, in denen Tag für Tag, Peruaner wurden misshandelt y versklavt von anderen Peruanern, die sich ihnen überlegen glaubten, unterdrückten Peruanern, die es schaffen mussten, in ihren Mängeln ein Fenster der Freude zu finden, und so verweigerten diese anderen beim Suchen in Überresten und Asche die Gelegenheit, eine leckeres Gericht, das würde nicht nur ihre Mägen, sondern auch ihre Herzen füllen. Das Ergebnis ist die ganze Reihe von Kreolische Eintöpfe dass heute das Mittagessen in allen Häusern des Landes mit Freude erfüllt, Eintöpfe wie geht es dir edel Ente mit Erdnüssen, wo eine Keule mit allem gekocht wird, was andere nicht gesehen und geschätzt haben, bis sie rein wird Gelatine der Liebe

Patita mit Erdnüssen Rezept

La Rezept für Patita mit peruanischen Erdnüssen Es wird aus der Rinderkeule hergestellt, die die Hauptzutat in dieser Mahlzeit ist. Die Rinderbein Es kann auf den Märkten vorgegart und gehackt gekauft werden, oder Sie erhalten auch eine große Rinderkeule, die wir zu Hause kochen, bis das Fleisch vom Knochen fällt. Hier sind die anderen Zutaten, die wir benötigen, um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, und die schrittweise Zubereitung. Jetzt fangen wir an ... Hände in die Küche!

Zutaten

Zubereitung von Patita mit Erdnüssen

1. Beginnen wir dieses Rezept, indem wir das Dressing in einem Topf mit flachem Boden zubereiten, das Öl einfüllen und gut erhitzen lassen. Fügen Sie eine Tasse rote Zwiebel und zwei Esslöffel gemahlenen Knoblauch hinzu, kochen Sie 10 Minuten lang und fügen Sie eine halbe Tasse gemahlene Chilischote, eine Prise Pfeffer, eine Prise Kreuzkümmel und eine Prise gehackte Pfefferminze hinzu. Weitere 10 Minuten kochen.
2. Dann eine Handvoll geröstete und gemahlene Erdnüsse hinzufügen, das Salz, die gehackte Keule und Wasser (am besten eine Tasse Beinbrühe) hinzufügen.
3. Lassen Sie es die Zubereitung leicht bedecken, lassen Sie es kochen, bis die Keule sehr weich ist und der Saft beginnt, seine Spitze zu nehmen.
4. Fügen Sie nun zwei Tassen gewürfelte weiße Kartoffel und zwei weitere Esslöffel geröstete Erdnüsse hinzu. Lassen Sie die Kartoffeln noch einige Minuten kochen.
5. Fügen Sie eine Scheibe Peperoni hinzu, um ihm eine würzige Note zu verleihen, einen Zweig Minze für ein letztes Kochen und voila! Sie können jetzt dieses reichhaltige peruanische Rezept für Patita mit Erdnüssen probieren und als Hauptgericht servieren.

Die beste Begleitung zu dieser leckeren Patita mit Erdnüssen ist die Zubereitung einer separaten Chalaca-Sauce mit reichlich Zwiebeln, Chili, Koriander, Minze und Zitrone. Die Säure der Zitrone und die Gelatine der Rinderkeule im Mund sind Gegensätze, die sich beim Abschmecken auf magische Weise vereinen. Lecker!

Lebensmitteleigenschaften der Ente mit Erdnüssen

Rinderfußgelatine ist eine halbfeste und farblose Substanz, die genau Kollagen aus tierischem Gewebe ist und uns hilft, die Darmwand zu reparieren und vor allem Knochen und Gelenke zu schützen und so Osteoporose vorzubeugen. Es ist eine unschätzbare Proteinquelle, die uns hilft, das Aussehen von Nägeln, Haut und Haaren zu verbessern. Es wird empfohlen, es mit Vitamin-C-reichen Getränken zu begleiten, damit wir dieses Kollagen viel besser nutzen können.