El Gefüllter TruthahnschenkelEs ist ein perfektes Gericht, um an solchen besonderen Tagen des Familientreffens oder Weihnachten zuzubereiten. Außerdem ist es sehr einfach zu machen Und wenn Sie die Gesellschaft Ihrer Freunde oder Familie haben, wird alles einfacher und macht mehr Spaß beim Zubereiten.
Pass auf und lerne bei MiComidaPeruana Wie man gefüllte Putenschenkel zu Weihnachten macht, Lasst uns beginnen!.
Rezept für gefüllte Putenschenkel
Zutaten
- 2 Putenschenkel
- 5 getrocknete Pflaumen
- 100 Gramm Schinken
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Pippin Äpfel
- 1 Stück Zimt
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Glas Portwein
- Olivenöl
- Wasser und Salz
Zubereitung von gefüllten Putenschenkeln
- Beginnen wir damit, die Putenschenkel mit einem sehr scharfen Messer zu entbeinen, wir bedecken sie mit Salz und Pfeffer. Wir haben gebucht.
- Schinken und Pflaumen in Würfel schneiden, umrühren und Zimt dazugeben.
- Jetzt ist es an der Zeit, die Oberschenkel mit dieser Mischung zu füllen und die Oberschenkel mit Docht oder Nähgarn zu binden, damit die Füllung nicht überläuft.
- Zwiebel hacken, Äpfel schälen und vierteln, Kerngehäuse entfernen.
- Jetzt ist es an der Zeit, den Truthahn in Öl zu bräunen und die gehackten Zwiebeln hinzuzufügen. Die Äpfel zugeben und weiter bräunen.
- Den Portwein hinzufügen, mit Wasser bedecken und den Salzgeschmack prüfen. 45 Minuten bei schwacher Hitze kochen, Äpfel und Zwiebeln herausnehmen und mit etwas Saft mischen, die Oberschenkel in Scheiben schneiden und mit dieser Sauce baden. Fertig zum Servieren!
Wusstest du schon…?
Pflaumen enthalten Antioxidantien, die für die Reparatur der Zellen von Organismen unerlässlich sind.
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