El Lufthavn Det er en populær ret i Peru. Den har østlig oprindelse, da det kinesiske samfund ankom til Peru i det XNUMX. århundrede og medbragte deres kærlighed til ris og en beholder kendt som en wok til fremstilling af det. At stegte ris gav liv til Peruansk Chaufa-ris og så til lufthavnen, hvor alt lander.
Dette variationsprodukt af fusionen menes at være født i begyndelsen af halvfemserne, hvor krydret og korn er de to hovedpersoner, sammen med de spejlæg, der lander på tallerkenen i slutningen af udarbejdelsen. Takket være denne ekstraordinære fusion af magiske køkkener kan vi i dag overalt i landet nyde denne lækre lufthavn. Slut dig til mig for at forberede denne meget nemme opskrift. Lad os gå i køkkenet!
Chifa-stil lufthavnsopskrift
La Lufthavnsopskrift Peruviansk fordi det er en kombination af chaufa-ris og nudler, giver det en høj mængde kulhydrater, der, da de ikke elimineres gennem fysisk aktivitet, kan ophobes i kroppen i form af fedt. Ideelt set server det lidt og tilsæt flere grøntsager eller spirer såsom kinesiske bønner, samt proteiner såsom kylling eller æg. Et godt tip er at gå 15 minutter efter frokost. Læg nu mærke til de ingredienser, vi skal bruge til denne lækre lufthavn i den unikke stil med min peruvianske mad.
Ingredientes
- 1 kg hvide ris
- 2 Cebolla
- 2 fed hvidløg
- 1 spiseskefuld kion
- 1 kop kinesisk løg, hakket
- 1 peberfrugt, hakket
- 100 ml sesamolie
- 200 ml sojabønner
- 1 spsk østerssauce
- 1/2 kop kinesisk bønne
- 1/2 kop kogte nudler
Chifa-stil lufthavnsforberedelse
- Det første vil være at tilsætte et halvt hakket løg, 2 hakket hvidløgsfed, 1 spsk revet kion, en halv kop hakket kinesisk løg og en hakket peberfrugt i en gryde, og derefter tilføje lidt sesamolie.
- Vi tilføjer 4 kopper kogte hvide ris og straks omkring tre spiseskefulde sojasauce og en spiseskefuld østerssauce. Vi springer i 5 minutter og slår risene med træskeen.
- Tilsæt en halv kop kinesiske bønner, en halv kop kinesisk løg og en halv kop sprød fideito.
- Tid til at tjene! Vi dækker det med en fisk milanesa, et stegt æg på toppen, en stegt banan på toppen og en spiseskefuld chalacasauce. Fordel!
Tips til at lave en lækker lufthavn i Chifa-stil
- Husk at de kinesiske bønnespirer skal tilberedes friske og undgå frem for alt at håndtere dem for meget, så de ikke går i stykker og kan spise dem hele og sprøde. Køber du dem dage i forvejen, er det at foretrække at opbevare dem på køl, men ikke længe, så de ikke mister deres næringsværdi.
- Når vi knuser risene, skal det gøres i den varme pande med træskeen, knuse risene, så de rister og tager det smeltepunkt lige så rigt som i chifaen.
