El coctel berdys Roedd yn un o'r ychydig seigiau Periw a oedd yn wythdegau'r ganrif ddiwethaf yn hanfodol ar fwydlenni'r mwyafrif o fwytai yn Lima. Fe wnaeth ei flas digamsyniol a'i arogl hael, greu storm o emosiynau a theimladau annwyl. Heddiw, gallwn ddal i brofi'r rysáit hudolus a thraddodiadol hon mewn llawer o gartrefi Periw. Y tro hwn rwyf am eich dysgu sut i baratoi'r coctel berdys coeth hwn yn arddull unigryw fy mwyd Periw. Awn i'r gegin!
Rysáit Coctel Berdys
Yn y rysáit coctel berdys, berdys yw'r prif gymeriad a'r prif gynhwysyn, ond mae hefyd yn bosibl ei baratoi gyda chorgimychiaid. Mae berdys a chorgimychiaid yn gramenogion dŵr ffres a dŵr hallt, sy'n llawn protein, ïodin, a fitaminau B-gymhleth, sy'n helpu twf a datblygiad y system nerfol. Arhoswch yn micomidaperuana.com ac ymunwch â mi i baratoi'r Coctel Berdys maethlon hwn
Ingredientes
- 1 kg o gynffonau berdys neu gorgimwch
- 1 cwpan o mayonnaise
- Sos coch cwpan 1/4
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1 llwy fwrdd o sudd oren
- 1 llwy fwrdd o pisco
- 1 letys
- 4 wy wedi'i ferwi'n galed
- Halen i flasu
- Pupur i flasu
Paratoi Coctel Berdys
- Dechreuwn trwy wneud saws Golff gyda mayonnaise cartref yr ydym yn ychwanegu cyffyrddiad o Ketchup, 5 diferyn o saws Swydd Gaerwrangon, 5 diferyn o sudd oren a diferion o pisco.
- Rydyn ni'n coginio berdys neu gorgimychiaid gyda'u plisgyn, am gwpl o funudau yn unig. Yna rydyn ni'n eu pilio ac yn sesno gyda halen a phupur i flasu.
- Rydyn ni'n torri afocado yn ddarnau bach.
- Rydyn ni'n torri'r wyau wedi'u berwi'n galed mewn pedwar.
- Fe wnaethon ni dorri letys yn Julienne.
- O'r diwedd i weini, rydyn ni'n rhoi popeth mewn gwydr.
Awgrymiadau a Thriciau ar gyfer Gwneud Coctel Berdys Delicious
Rwy'n hoffi ychwanegu ychydig bach o Tabasco i'r saws Golff a darn bach arall o'r cwrel y mae'r berdys yn ei guddio yn eu pennau.
Oeddet ti'n gwybod…?
Yn y coctel berdys gallwn ddod o hyd i fwynau buddiol ar gyfer iechyd fel seleniwm, potasiwm, ffosfforws a sinc. Yn ogystal ag asidau brasterog hanfodol fel Omega 3.
