Bara Mae'n un o'r bwydydd sy'n bresennol yn neiet y rhan fwyaf o wledydd, fe'i hystyrir fel bwyd sylfaenol. Mae'n cael ei fwyta yn Ewrop, Oceania, ac America, ymhlith lleoedd eraill ar ein byd.
Bara yw bwyd sy'n dal y daflod, yn ei cyflwyniadau gwahanol: meddal, sbyngaidd, tost, crensiog, hallt, lled-melys, melys, gyda llenwadau. Mae ciniawyr bob amser yn barod i'w flasu ar eu pen eu hunain neu gyda nhw.
Mae blas eisiau bwyta bara, bwyd wedi'i baratoi o flawd, a all fod o wahanol rawnfwydydd, gwenith yn un o'r rhai mwyaf cyffredin, yn cynyddu os yw'n bara ffres, cartref, wedi'i wneud â chynhwysion sy'n pwysleisio ei flas dymunol.
Bara cartref Bolivia Mae'n boblogaidd iawn, mae i'w gael ym mron pob cartref. Y bara hwn a fwyteir fel byrbryd, hefyd yn cael ei wasanaethu mewn cartrefi fel cydymaith pryd bwyd, mae ei wead a'i siâp yn caniatáu iddo gael ei fwyta wedi'i stwffio, mae'n fara a ddefnyddir yn aml mewn brecwast.
Mae bara cartref Bolivia yn cael ei baratoi gyda thoes a all gynnwys llysieuyn, fel nionyn, gellir ei ddefnyddio hefyd i wneud pizzas.
Mae'n gyffredin gwneud bara gyda'r rysáit sylfaenol y mae a haenen gaws, neu un clogyn o flawd melys i gael dau amrywiad o'r bara hwn:
- Gyda chrwst caws neu
- Gyda chrwst melys
Rysáit Bara Cartref Bolifia
Amser paratoi: 20 munud
Amser coginio: 30 munud
amser gadael: 1 awr 30 munud
Cyfanswm yr amser: 2 awr 20 munud
Plato: Brecwast, Byrbryd, Ochr
Cegin: Bolifia
Gwasanaethu: 16
Calorïau: 219 Kcal
Awdur: Lizet Bowen
Offerynnau:
- Dau hambwrdd popty
- Dwy bowlen gymysgu
- dwy bowlen fach
Cynhwysion:
- Cam cyntaf:
- 1-½ cwpan llaeth, ar dymheredd ystafell (250ml)
- 2 lwy fwrdd o siwgr (25g)
- 2 lwy de o furum sych (7g)
- 1 cwpan o flawd (120g)
- Ail gam:
- 3- ¼ cwpan o flawd (394g)
- 1 llwy de o halen
- Wy 1
- 2 lwy fwrdd o fenyn neu fraster porc, ar dymheredd ystafell (28.5g)
- haenen gaws:
- ½ wy wedi'i guro
- 1/ llwy fwrdd o laeth
- 1 cwpan o gaws wedi'i gratio (100g)
- ½ llwy de o halen
- haen o flawd melys:
- ½ cwpan o flawd (64g)
- ½ cwpan o siwgr (100g)
- cwta ½ cwpan, braster cig eidion, neu fenyn ar dymheredd ystafell (113g)
Pwy na hoffai gwneud bara gartref? Rydym bob amser wedi cael y syniad ei fod yn anodd iawn a’i fod yn costio llawer o arian. Ond, ymlaen llaw rydyn ni'n dweud wrthych chi: mae realiti yn wahanol. Yn y swydd hon byddwn yn dangos i chi sut paratoi bara cartref mewn ffordd hawdd a syml. Darllenwch hyd y diwedd a darganfyddwch!
Cynhwysion sydd eu hangen i baratoi bara cartref
Y cynhwysion sydd eu hangen arnoch i wneud bara cartref sain:
- 150 mililitr o laeth.
- 100 gram o gaws.
- 50 gram o fenyn.
- 70 gram o siwgr.
- 10 gram o furum.
- 300 gram o flawd.
- 5 gram o halen.
- 2 o wyau.
- Olew llysiau.
Paratoi bara cartref wedi'i egluro'n dda – CAM WRTH GAM
Ar ôl cael y cynhwysion yn barod, yr unig beth sydd ei angen arnoch chi paratoi bara cartref yw dilyn y camau canlynol i'r llythyr:
CAM 1 – PARATOI TOES
Mewn cwpan bach, ychwanegwch 200 gram o flawd, 10 gram o furum, 50 gram o siwgr a 100 mililitr o laeth a chymysgu'n dda. nes bod yr holl gynhwysion wedi'u cyfuno'n gyfartal. Gorchuddiwch â thywel a gadewch iddo orffwys am 45 munud.
Yna, dod o hyd i bowlen fawr ac ychwanegu 100 gram o flawd, 5 gram o halen, 1 wy a chymysgu'r holl gynhwysion yn dda. Trwy gael cymysgedd o'r fath, Ychwanegwch y toes a adawoch i orffwys a pharhau i gymysgu.
CAM 2 – Tylino
Ar ôl cael paratoi'r toes, mae'n rhaid i chi ei osod ar wyneb gwastad i allu ei dylino am tua 5 neu 8 munud. Yna, ychwanegwch y menyn a daliwch i dylino nes ei fod yn llyfn. Ceisiwch wneud yn siŵr nad yw'r toes byth yn gludiog. Os ydyw, blawd eich dwylo.
CAM 3 – GORFFWYS
Ar ôl i chi gael un yn barod toes wedi'i dylino ac yn berffaith, dylech ddod o hyd i bowlen fawr ac ychwanegu ychydig o olew llysiau. Yna, byddwch chi'n gosod y toes yno ac yn ei orchuddio â thywel. Byddwch yn ei roi mewn lle cynnes fel ei fod yn gorffwys am 2 awr a chyda hyn, mae'n llwyddo i ddod tua dwywaith ei faint.
CAM 4 – HAENAU
Tra bod y toes yn gorffwys, gallwch chi fynd ati i baratoi haenau mewn powlenni bach. I baratoi a haenen gaws, mae'n rhaid i chi guro wy mewn cwpan ac yna ychwanegu'r caws a'r llaeth sy'n weddill. Wedi hynny, cymysgwch nes ei fod yn homogenaidd.
I baratoi a cot felys, dod o hyd i bowlen fach a churo'r menyn gyda siwgr a blawd nes ei fod yn dod yn homogenaidd.
CAM 5 – HAMGYLCHIADAU SAIM
Mae'n bwysig hambyrddau saim felly nid yw'r bara yn glynu. Er, mae llawer o bobl y dyddiau hyn hefyd yn defnyddio papur memrwn (gallwch ddefnyddio'r ddau).
CAM 6 – TOES CWBLHAU
Ar ôl i'r toes ddyblu o ran maint, bydd angen i chi ei roi ar wyneb gwastad i rannu'r dognau. Gallwch ei dorri'n 16 darn cyfartal (gallwch ddefnyddio pwysau i roi mesuriad manwl gywir i chi). Yna, siapiwch hi'n bêl gan ddefnyddio cledr eich llaw. Yna, rhowch ef ar yr hambwrdd a baratowyd eisoes ar gyfer y popty.
CAM 7 – Pobi
Rhaid i chi cynheswch y popty i 180 ° C a, phan y mae eisoes yn boeth ; ychwanegu'r hambyrddau gyda'r bara. Yna, ychwanegwch yr haenau o gaws neu candy rydych chi wedi'u creu (gallwch rannu hanner a hanner) a'u pobi am 30 munud neu nes eu bod yn frown euraid. Tynnwch a rhowch ar rac weiren i oeri.
Yn olaf, ar ôl y panes cŵl, gallwch chi eu mwynhau gyda gwydraid da o laeth gyda'ch teulu a'ch ffrindiau. Sut oeddech chi'n hoffi'r rysáit hwn? Rhowch wybod i ni yn y sylwadau!
Nodiadau gan awdur y rysáit (Lizet Bowen)
- Gellir arbed bara ar dymheredd ystafell mewn dysgl aerglos nes am 3 diwrnod. Mwy os nad yw lle rydych chi'n byw yn llaith.
- hefyd gallwch rewi i fyny am 2 mis. Cyn bwyta, tynnwch o'r rhewgell 20 munud o'r blaen, neu defnyddiwch y microdon i ddadmer.
- Os ydych chi am ei wneud gyda chaws yn unig, defnyddiwch yr wy cyfan ac un cwpanaid arall o gaws.
- Os ydych chi eisiau gwneud blawd melys yn unig, dyblu'r rysáit hefyd.
- Gallwch chi hefyd roi siâp hir iddo, a pheidio â rhoi unrhyw beth ar ei ben.
- Defnyddiwyd mesuriadau cwpan i wneud y rysáit.. Brasamcan yw mesuriadau mewn gramau.
Gwerth maethol bara cartref
Am 1 gwasanaeth 188 gram
Carbohydradau 79.2 gram
Braster dirlawn 11.2 gram
Ffibrau 6.8 gram
Cyfanswm braster 15.2 gram
Protein 14.1 gram
Siwgr 11.2 gram
Gwerthoedd maethol eraill bara cartref Bolifia
Mae gan fara cartref Bolivia ymhlith ei faetholion mwynol megis sodiwm, potasiwm, haearn, magnesiwm a chalsiwm. Manylir ar werth y maetholion hyn mewn dognau o 100 gram isod:
- Sodiwm 491 mg
- Potasiwm 115 mg
- Haearn 3,6 mg
- Magnesiwm 25 mg
- Calsiwm 260 mg
Bara yn y diet Bolivia.
Bara yn cyfansoddi un o'r bwydydd stwffwl yn neiet dinesydd Bolifia. Mae bwyta bara yn hanfodol. Ystyrir bod hyn yn digwydd, ymhlith rhesymau eraill, oherwydd y cost isel o'r bwyd hwn, oherwydd gall teuluoedd ei wneud yn hawdd ac yn enwedig am ei fod yn cael ei ystyried yn fwyd a yn darparu maetholion i'r ymborth dyddiol, gan ffafrio, fel hyn, ymborth.
Bara, ynghyd â thatws a reis, yw'r grŵp bwyd (carbohydradau) sy'n cael ei fwyta fwyaf yn Bolivia.
