El maes awyr Mae'n ddysgl boblogaidd ym Mheriw. Mae ganddo darddiad dwyreiniol pan gyrhaeddodd y gymuned Tsieineaidd Periw yn y XNUMXeg ganrif a dod â’u cariad at reis a chynhwysydd o’r enw wok gyda nhw i’w baratoi. Hynny reis wedi'i ffrio rhoddodd fywyd i Reis Chaufa Periw ac yna i'r maes awyr, lle mae popeth yn glanio.
Credir bod y cynnyrch amrywiad hwn o'r ymasiad wedi'i eni yn gynnar yn y nawdegau lle mae sbeislyd a grawnfwyd yn ddau brif gymeriad, ynghyd â'r wyau wedi'u ffrio sy'n glanio ar y plât ar ddiwedd yr ymhelaethiad. Felly, diolch i'r cyfuniad rhyfeddol hwn o fwydydd hudol, heddiw unrhyw le yn y wlad gallwn fwynhau'r Maes Awyr blasus hwn. Ymunwch â mi i baratoi'r rysáit hawdd iawn hon i'w pharatoi. Awn i'r gegin!
Rysáit Maes Awyr ar ffurf Chifa
La Rysáit maes awyr Periw oherwydd ei fod yn gyfuniad o reis chaufa a nwdls, mae'n darparu llawer iawn o garbohydradau a all, gan nad ydynt yn cael eu dileu trwy weithgaredd corfforol, gronni yn y corff ar ffurf braster. Y delfrydol yw gweini ychydig ac ychwanegu mwy o lysiau neu ysgewyll fel ffa Tsieineaidd, yn ogystal â phroteinau fel cyw iâr neu wyau. Awgrym da yw cerdded 15 munud ar ôl cinio. Nawr, sylwch ar y cynhwysion y bydd eu hangen arnom ar gyfer y Maes Awyr blasus hwn yn arddull unigryw fy mwyd Periw.
Ingredientes
- 1 kg o reis gwyn
- Cebollas 2
- 2 ewin garlleg
- 1 llwy fwrdd o kion
- 1 cwpan winwnsyn Tsieineaidd, briwgig
- 1 pupur cloch, wedi'i dorri
- Olew sesame 100 ml
- 200 ml o ffa soia
- 1 llwy fwrdd o saws wystrys
- 1/2 cwpan o ffa Tsieineaidd
- 1/2 cwpan o nwdls wedi'u coginio
Paratoi Maes Awyr ar ffurf Chifa
- Y peth cyntaf fydd ychwanegu hanner briwgig winwnsyn, 2 friwgig ewin garlleg, 1 llwy fwrdd o kion wedi'i gratio, hanner cwpan o friwgig nionyn Tsieineaidd a briwgig pupur i mewn i badell, yna ychwanegu ychydig o olew sesame.
- Ychwanegwch 4 cwpan o reis gwyn wedi'i goginio ac ar unwaith tua thair llwy fwrdd o saws soi a llwy fwrdd o saws wystrys. Rydyn ni'n sgipio am 5 munud, gan daro'r reis gyda'r llwy bren.
- Ychwanegwch hanner cwpan o ffa Tsieineaidd, hanner cwpan o winwnsyn Tsieineaidd a hanner cwpan o fideito creisionllyd.
- Amser i wasanaethu! Rydyn ni'n ei orchuddio â milanesa pysgod, wy wedi'i ffrio ar ei ben, banana wedi'i ffrio ar ei ben a llwy fwrdd o saws chalaca. Mantais!
Awgrymiadau ar gyfer gwneud Maes Awyr blasus yn arddull Chifa
- Cofiwch fod yn rhaid i'r ysgewyll ffa Tsieineaidd gael eu paratoi'n ffres ac yn anad dim osgoi eu trin yn ormodol fel nad ydyn nhw'n torri ac yn gallu eu bwyta'n gyfan ac yn grensiog. Os ydych chi'n eu prynu ddyddiau ymlaen llaw, mae'n well eu cadw mewn oergell, ond nid yn hir, fel nad ydyn nhw'n colli eu gwerth maethol.
- Pan fyddwn yn malu’r reis, dylid ei wneud yn y badell boeth gyda’r llwy bren, gan falu’r reis fel ei fod yn cael ei rostio ac yn cymryd y pwynt toddedig hwnnw mor gyfoethog ag yn y chifa.
