El tacu tacu Je to velmi kompletní jídlo, protože má na jedné straně fazole a na druhé rýži.Obě potraviny se ideálně doplňují, aby zlepšily kvalitu bílkovin celého pokrmu, takže se jedná téměř o potravinu živočišného původu. Poskytuje nám hodně bílkovin a také hodně vlákniny z fazolí, která nám pomáhá s regulací střev. Je to velmi důležité pro každodenní stravu. Dále si připravte tužku a papír, zde sdílím ingredience pro toto kouzelné Tacu Tacu, velmi snadné na přípravu.
Recept na Tacu Tacu
V receptu tacu tacu se dá dělat v doprovodu včerejších dušených fazolí (může to být pinto nebo černé fazole), dušeného pallaré, čočky nebo cizrny. Pokud jde o rýži, lze ji udělat i s rýží uvařenou den předem.
Ingredientes
- 4 šálky vařené rýže
- 2 šálky fazolí uvařených zkapalněných
- 2 šálky vařených fazolí, drcených
- 1 šálek jemně nakrájené červené cibule
- 1 lžíce mletého česneku
- 1/4 šálku žluté chilli papričky zkapalněné
- 1 špetka pepře
- 1 špetka kmínu
- 200 ml rostlinného oleje
- 200 ml olivového oleje
- Sůl podle chuti
Příprava Tacu Tacu
- Připravte si dresink z hrnku najemno nakrájené červené cibule, 1 lžíce mletého česneku a čtvrt hrnku rozmixované žluté papriky. Vše při velmi nízké teplotě.
- Ochutíme solí a přidáme špetku pepře a kmínu.
- Tento dresink se smíchá se 4 hrnky vařené rýže, 2 hrnky zkapalněných vařených fazolí a 2 hrnky drcených vařených fazolí. Dobře promícháme a rozdělíme na čtyři. Všimněte si, že proporce jsou vždy orientační a budou záviset na tom, jak mokré nebo suché jsou vaše uvařené fazole, v každém případě je velkou předností tacu tacu jeho křehkost, to znamená, že čím je křehčí a drobivější, tím je měkčí a bohatší. bude to. cihlu nechceme.
- Poté na pánev nalijeme kapku oleje a na mírném ohni osmahneme, dokud není zvenku křupavá a uvnitř krémová.
- Ke konci, již na talíři, přidáme do každého tacu tacu asi dvě lžičky olivového oleje.
