Potřebujete sladkost? nebo Chcete tradiční dezert? Pokud je to to, co požadujete, pak naše příprava Sladký Humitas je to pravé pro vás. Protože jsou jedno parádní vchod potěšit všechny jazýčky, které prostě chtějí ochutnat to nejchutnější, co Peru může nabídnout.
the Sladký Humitas Jsou to lahodné housky na kukuřičném základě které lze osladit bohatými náplněmi a trochou koření. Navíc jsou snadné, jednoduché a levné na výrobu a obsahují speciální živiny a vitamíny pro růst a údržbu organismu.
Vzhledem k tomu všemu, pokud o něm stále nevíte zpracování, materiály a jeho historiePojďte s námi a uvařte si je!
Sladký recept Humitas
Ingredientes
- 30 kukuřičných pánví
- 8 kukuřice
- 1 a ½ šálku tekutého mléka
- 3 polévkové lžíce nesoleného másla
- 2 lžíce hnědého cukru
- ½ černých rozinek
- 4 polévkové lžíce. bílé nádobí
- 1 šálek vody
Nádobí
- 2 hrnce
- Mixér
- Filtr
- pinzas
- pánev
- nit knotu
Instrukce
- Do hrnce přidejte třicet kukuřičných palačinek a zalijte je vodou až po povrch. Na středním plameni necháme 5 minut vařit do změknutí.
- V cedníku sceďte pancas de choclo a nechte je úplně vykapat.
- Pak oloupat kukuřici a zarezervovat korunky.
- Smíchejte zrna dohromady šálek a půl tekutého mléka.
- Nyní do jiného samostatného hrnce přidejte tři lžíce nesoleného másla a na mírném ohni rozpusťte. Přidejte dvě lžíce hnědého cukru a vaříme asi 15 minut. Ingredience vždy promíchejte, aby se nepřilepily nebo nepřipálily.
- Před vyjmutím přípravku ze směsi přidejte půl šálku černých rozinek. Necháme vychladnout a Jednu osminu těsta dejte na dvě pancas de choclo položené jedna na druhou.
- Demediato, naplňte je půl polévkovou lžící bílé manjar, zabalte do dalších dvou kukuřičných palačinek a svažte knotem. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete těsto a bílou mandžu jako celek.
- Momentálně v Caceloře, Korunky vyhrazené na začátku zapracujte jako základ a zalijte vodou až nahoru. Umístěte na ně ty humitas připravené a vaříme je asi 25 minut. Vyjmeme, necháme odpočinout a podáváme.
Tipy a doporučení
- Jsou lidé, kteří obvykle přidávají do těsta před jeho vařením, trochu skořice nebo tyčinky pro zvýraznění chuti. Pokud vaše patro vyžaduje svěžejší a dokonce exotickou chuť, můžete tuto přísadu přidat mírně.
- Doporučená možnost je do přípravku přidáme mléko již svařené s cukremr, stejně jako domácí kondenzované mléko. To mu dá jinou sladkost, která zachytí jakýkoli dotek.
Výživový příspěvek
Když jíte tento bohatý dezert nebo předkrm, budete moci získat vitamíny a minerály nezbytné pro správné fungování vašeho těla, stejně jako budete moci přijímat přesnou energii pro zcela aktivní a funkční den.
spolu s jedním Sladká Humita budete mít:
- Sodík: 344 mg
- Tuk: 13.2 gr
- Sacharidy: 22.6 gr
- Vlákno: 2.6 gr
- Cukry: 2.4 gr
- Proteiny 6.8 gr
Historie Sweet Humitas
jsi vynikající Sladký Humitas peruánský, se dělají jako tradici v Cuzcu, protože byly považovány za typické jídlo regionu. V jiných státech Peru jsou však široce konzumovanou zdravou pochoutkou, která rozšířily se do dalších latinskoamerických zemí, kde se vyrábějí různými způsoby.
Vaše jméno, "Humita" pochází z quechua Humint'a. Jiní tvrdí, že název pochází z Paraguaye z jazyka Guarani. Nejpřijímanější je však kečuánština, protože bychom mluvili o existenci, která sahá staletí, něco, co se s Guarani nestává.
Ve stejné době, v Peru, v sedmnáctém století, Sladké humitas se připravovaly z mletého kukuřičného těsta, balily se do listů panca a plněné různými způsoby. Mezi nimi byly sladké, slané příchutě se sýrem, masem, cukrem, rozinkami, bylinkami a lahůdkami; vařené v hrncích, zemních pecích, mimo jiné.
Zábavná fakta
- Tato příprava Konzumovali ho starověké populace Inků před dobytím Španělů. Existují však záznamy, že na jiných místech v Jižní Americe byly také připravovány, ale každý podle svých vlastních tradic a jejich umístění a přísad.
- the Sladký Humitas jsou podobné mexickým uchepos, které jsou také vyrobeny z čerstvé kukuřice; ale jsou jen povrchně podobné tamales, které se vyrábějí z nixtamalem rizované kukuřice, tj. kukuřičné těsto.
