Kandované ovoce

V dnešní moderní době jsme si uvědomili, že máme větší přístup téměř ke všemu, a to včetně našich potravin, které si již můžeme připravit ke konzumaci, tedy v obalech, konzervovaných nebo balených, což nám usnadňuje každodenní, více , je velké množství lidí, kteří zůstávají věrni domácí kuchyni.

Dnes se s vámi podělíme o recept, který kromě toho, že je docela sladký a malebný, je obvykle velmi zábavným dezertem. kandované ovoce. V některých zemích bývá tradičním vánočním receptem, protože se stává i výborným společníkem pro svačiny, ať už se míchá lahodná zmrzlina, jogurt, a je dokonce bohatou variantou pro přípravu cukroví, sladkého chleba, rošconů, roscones, atd. což je alternativa k tomu, na co jsme si při používání tohoto dezertu zvykli.

Jak jsme zmínili na začátku, jedná se o jeden ze sendvičů, které lze získat již připravené, připravené ke konzumaci, ale existuje i zdravější způsob, bez konzervantů, a víme, že vám může poskytnout lahodný zážitek, např. ti nejmenší doma.. Toto je způsob, jak ukázat, jak se ovoce může stát bohaté cukroví, z pohodlí vaší kuchyně.

Nenechte si to ujít, zůstaňte až do konce, protože to víme budou milovat tento bohatý dezert.

Recept na kandované ovoce

Ingredientes

Příprava kandovaného ovoce

Kromě přípravy místa, kde budete vařit, je důležité, abyste již měli připravené přesné míry toho, co budeme připravovat, aby se vám příprava usnadnila a měli jste hezký zážitek, pro začátek vysvětlit vám to pomocí těchto jednoduchých kroků:

• Vezmete 1 kilo kůry, buď pomeranč, nebo meloun, obojí funguje, kterou musíte předem dobře umýt a usušit, nakrájet na malé jednotné kousky a ty pak umístit do misky nebo nádoby.

• Poté ke slupkám přidáte vodu, dokud nepokryje všechny kostky nebo ovoce.

• Po vodě s kousky ovoce přidáte 1 lžičku soli, pomůže mu to zpevnit nebo ztvrdnout při přípravě ovoce.

• Pořádně mícháme, dokud se sůl úplně nezředí, a necháme asi 30 minut odležet.

• Po uplynutí doby přejdeme k přecezení ovoce a vrátíme zpět do nádoby nebo skleněné mísy.

•  Nyní budete potřebovat hrnec, může být střední nebo velký, kam dáte 1 kilo cukru a přibližně 500 ml vody. Jdete promíchat, až se to zhomogenizuje a pak to necháte vařit asi 10 minut na středním plameni.

• Když se sirup již vaří a má homogenní strukturu, stáhnete ho z ohně a rozprostřete do mísy s nakrájeným ovocem.

• Jakmile je toto hotovo, mísu přikryjete a budete denně přidávat směs 100g gramů cukru zředěných ve 100ml vody, to budete dělat asi 8 dní.

• Jakmile uplyne doba 8 dní, ovoce velmi dobře přecedíte a poté je opět dáte do mísy a necháte na větratelném místě, ať už na vašem stole nebo pultu.

•  Nezapomeňte kostky velmi dobře rozložit, aby lépe schly.

• A nakonec si budete muset připravit barviva, která budete do ovoce přidávat a ovoce budete oddělovat do různých a vhodných nádob.

• Poté počkejte, až velmi dobře uschnou, a pokud si přejete, opláchněte a trochu sirupu, abyste dodali trochu lesku, a vaše ovoce je hotové.

Tipy na výrobu lahodného kandovaného ovoce

K přípravě tohoto receptu můžete vyrobit jiný typ, například mléčnou, citronovou kůru a jiné.

Výhodou použití vodního melounu nebo pomerančové kůry je, že bývají levnější, snižují náklady a dužnina se lépe používá ve šťávě.

Pokud chcete, můžete do přípravy přidat trochu vanilky, skořice nebo hřebíčku, jsou lahodné a zintenzivňují chuť.

Jedna věc, která může být užitečná, je zmrazit kůru, kterou se chystáte použít, na 1 nebo 2 dny před přípravou kandovaného ovoce, protože mu dodá větší pevnost.

Hnědý cukr by také mohl být alternativou při přípravě ovoce, protože jeho chuť je výrazná a ideální do dezertů.

A pokud máte nějakou další přísadu, již nějaké dochucovadlo, které kontrastuje s ovocem, lze ji přidat, jen se snažte nepoškodit nebo nezkazit chuť.

Doufáme, že vám bude chutnat a také, že se o něj podělíte se svými přáteli a rodinou, aby tento recept ochutnal každý.

Výživový příspěvek

Kandované ovoce je lahodný sendvič, v tomto případě jsme vás naučili připravovat tento dezert se skořápkou pomeranče nebo melounu a vysvětlíme konkrétní živiny, které pomerančová skořápka obsahuje:

Přestože nebyla použita dužina, pouze skořápka obsahuje vitamíny a minerály, které jsou velkým přínosem ve vaší stravě. Toto bohaté ovoce bezpochyby obsahuje více výhod, než jste očekávali.

Obsahuje vitamín A důležitý pro výkon některých funkcí v těle, jako je vývoj embrya, kostí, pomáhá zlepšovat zrak a je dokonce výborným antioxidantem.

Vitamin C, který je základní živinou pro vaše tělo.

Stejně jako vitamín B9 nebo zároveň známý jako kyselina listová, která napomáhá růstu, pomáhá při reprodukci a tvorbě buněk.

Obsahuje také draslík, který je důležitý pro vývoj enzymů v metabolismu. S tímto minerálem a dopadem na vaše tělo.

Vápník se nachází v pomerančové kůře, o které je známo, že zpevňuje kosti a zuby, což je pro tělo nezbytný minerál.

A konečně hořčík, přestože obsahuje malé množství, napomáhá svalové činnosti a má dobrý vliv na genetickou produkci.