recept na arašídovou polévku.
Po staletí ji pěstovali domorodí obyvatelé.
Existují důkazy, že Inkové, Stejně jako kultury pocházející z dřívějších období využívaly arašídy nejen jako jídlo.
L peruánských domorodců Používali ji jako jídlo, jedli ji syrovou, také praženou, mletou, jedli kombinaci arašídů s medem. Toto ovoce se podávalo smažené, vařené, v prášku, ve smetaně. Používám ho při přípravě omáček, nápojů i jako zahušťovadlo do polévek. Mělo i léčebné využití.
En Mexiko Byl také pěstován již od pravěku.
V XNUMX. století vývoz arašídů do Evropa.
Portugalci přinesli arašídy do Afrika, konkrétně vzali tuto rostlinu na území, která jsou dnes známá jako Kongo a Angola.
Z Afriky se tato rostlina dostala do Asie A stejně jako v Africe, i na asijském kontinentu nalezla arašídová rostlina klimatické podmínky pro pěstování a také komunity ochotné z tohoto ovoce vytěžit maximum.
V současné době, je známý a používaný v všichni.
Arašídy představuje a úžasné dědictví z původních kultur území, které se nyní nazývá, Jižní Amerika.
Použití arašídů
Toto ovoce se obvykle konzumuje jako předkrm.
Používá se v zemích jako Peru a africké země v pokrmech na bázi masa.
Používá se v příprava omáček.
Arašídy jsou také základní složkou při přípravě olej, máslo, mouka, protlak.
Běžně se získává loupaný a solený nebo ve skořápce pro přímou spotřebu.
Nutriční hodnota arašídů
Arašídy poskytují živiny, jako jsou bílkoviny, sacharidy, tuky, minerální látky a také vitamíny.
Každých 100 gramů arašídů poskytuje:
Kalorie 567.
Celkové tuky 49 g.
Sodík 18 mg
Draslík 705 mg.
Sacharidy 16 g.
Vlákno 9 g
Bílkoviny 26 g.
Železo 4.6 mg.
Hořčík 168 mg.
vápník 92 mg.
Vitamín B6 0.3 mg.
Některé výhody arašídů.
konzumace arašídů přináší skvělé výhody zdraví, některé z těchto výhod jsou:
- Působí jako antioxidant.
- Poskytuje bílkoviny, vitamíny a minerály.
- Posiluje imunitní systém a kosti.
- Pomáhá v prevenci srdečních chorob.
- Prospívá oběhovému systému.
- Vyživuje pokožku
- Snižte cholesterol.
