Preparate un deliziosu Salsiccia Huachana Per un colazione di dumenica, hè a megliu idea per unisce a famiglia è sopratuttu, scurdate di i dulori. Allora, dopu chì avemu preparatu sta ricetta, vi cunsigliu di lascià purtate da l'aroma di questu innocente salsiccia huacho chì vi causarà una tempesta d'emozioni è sensazioni diliziose.
Ricetta di salsiccia Huachana
Questa ricetta populari di Huacho (una cità sittintriunali in u dipartimentu di Lima), hè preparatu nantu à a salsiccia. Questa salsiccia hè staghjunata in una padedda cù i so cumpagni inevitabbili, cum'è yucca fritta è ovu. Deliziate a vostra famiglia cù sta ricetta faciule da fà chì diventerà u vostru colazione di dumenica preferita.
Ingredients
- Salchichas 4
- Oghji 8
- 1/2 chilò di yuccas
Preparazione di salsiccia Huachana
- Accuminciamu per fogghiu a yuca in una pignatta di fondu mediu per circa 20 à 30 minuti finu à ch'elli sò ben cotti. Serà cumplettamente parboiled quandu avemu cuntrollatu punendu una forchetta è questu hè facilmente incrustatu in a yucca.
- Quandu i yuccas sò parboiled, avemu tagliatu in cubi.
- In una padedda cù assai oliu, aghjunghje i yuccas per frittura finu à ch'elli sò dorati. Avemu riservatu.
- Crumble a salsiccia è a mette in una padedda per marrone in picculi pezzi. À quellu tempu, aghjunghje i cubi di yucca frittu è lasciate mischjà cù a salsiccia. Dà tuttu un muvimentu per chì a yucca succhi i succhi chì a salsiccia hà lasciatu in a padedda. Immediatamente quandu succede, aghjunghje l'ova ligeramente battute cù una furchetta è assaggiate delicatamente cù u salinu è u pepite.
- À u focu bassu, lasciate l'ova. Mentre dannu un pocu di agitazione per ch'ellu si mette un pocu è basta !
À u mumentu di serve, pudete accumpagnallu cù una parte di pane cù salsi criolle inevitabbili o una ricca huancaina o Arequipa ocopa. Prufittate!
Cunsiglii per fà una deliziosa salsiccia Huachana
In casu hè impussibile per voi di ottene un boni Yucas in a vostra cità, ùn preoccupate micca, pudete cuntinuà a ricetta senza yuccas, solu preparendu cù salsiccia è ovu, cum'è tutte e famiglie Huachan.
Beneficii nutrizionali di Huachana Salsiccia
A salsiccia Huacho hè una salsiccia cù una alta caloria, grassu è proteina. In quantu cuntenenu alti livelli di sodium, per quessa, hè cunsigliatu per ùn abusà di u so cunsumu, sempre chì pruvate da u tempu à u tempu è in picculi quantità.
