Ali di pollo frittu

A versatilità è u gustu di u pollulu ùn anu micca fine, cun ellu pudemu fà un gran numaru di preparazione, induve pudemu piglià da parechje ricette exquisite, è oghje vulemu parlà di unu di elli, unu di i favuriti di i zitelli è adulti: ali di pollo frittu.
l ali di pullastru frittu Sò simpliciamente deliziosi, tutti l'amemu è u bonu hè chì hè un platu assai simplice è rapidu per preparà. Ùn ci meritemu assai ingredienti è in pochi minuti l'averemu pronti per serve è tastà. Allora stà cun noi per amparà à fà stu platu diliziosu.

Ricetta di ali di pollo fritte

Ingredients

Preparazione di ali di pollo frittu

1. Per principià cù a nostra preparazione, duvemu fà una pasta, cù quale impregnate l'ali di pollulu. Per questu, pigliaremu a pasta d'agliu, u pane frittu, l'oregano, u paprika, u salinu è u pepite, per integralli assai bè trà elli, in un pianu prufondu.
2. In un altru piattu prufondu, metteremu u sucu di i dui limoni. Piglieremu l'ali di pollulu è li passeremu in u piattu induve u sucu di limonu hè per umidificà bè, questu permetterà chì a pasta aderisce assai bè à ogni ala.
3. Dopu avè passatu ogni ala per u zuccaru di limonu, l'avemu da passà per a nostra pasta, perchè sò impregnati bè cù a mistura. Hè impurtante di fà un pezzu per pezzu per chì u revestimentu hè appiicatu uniformemente.
4. Piglieremu una padedda grande duv'ellu aghjunghjemu abbastanza oliu per frittura è a mettemu à caldu à u focu mediu. Dopu avè a temperatura desiderata, metteremu l'ale chì si adattanu, forse 5 o 6 ali à u tempu, per ch'elli ùn si superponi micca è sò fritti bè.
5. L'ale deve esse fritte per circa 8 à 10 minuti, à a mità di quellu tempu l'avemu turnatu per pudè frittura bè da ogni latu.
6. Avemu da avè preparatu un cuntainer cù carta assorbente induve sguassate l'ale già fritte è cusì l'oliu extra hè assorbita.
7. Allora pudemu serve i nostri ali di pollo fritti è appena fatti, accumpagnati da qualsiasi salsa di u vostru gustu, cum'è a salsa agrodolce, tartara o barbecue.

Cunsiglii è cunsiglii di cucina per preparà ali di pollo fritte

Per u megliu sapori di l'ale di pollo frittu, ricumandemu sempre di utilizà ingredienti freschi.
U zucchero di limonu pò esse sustituitu per un ovu battutu.
Calchì volta hè necessariu di applicà un pocu di più sali, postu chì questu generalmente ferma in l'oliu.
Per u sapori di u battellu permeate assai megliu in l'ale, hè cunsigliu di lascià marinate cù a pasta per parechji minuti prima di frittura.

Pruprietà alimentaria di ali di pollo frittu

U pollulu hè una di e carni più magre, postu chì una porzione di 100 grammi di ali di pollo cuntene 18,33 grammi di prutezione, 15,97 grammi di grassu, 0 grammi di carboidrati, 77 milligrammi di colesterol, in più di esse una bona fonte di vitamini A, B3, B6 è B9.

Allora una porzione di 100 grammi di ali di pollo vi darà circa 120 calori. Ma postu ch'elli sò fritti, a so quantità di calori aumenta, per quessa ùn hè micca appruvatu di manghjà in eccessu, soprattuttu per quelli chì sò soprapesi o cun colesterolu altu.