Ang Zucchini usa ka utanon nga kasagarang gilangkoban sa tubig, ug naghatag usab kini og ubos nga kaloriya. Kini nga utanon gigamit sa daghang mga higayon alang sa mga salad, apan sa tinuud kini daghan kaayo, aron mapahimuslan ang mga kabtangan niini, maghisgot kami bahin sa usa sa mga lamian nga pagpangandam nga mahimo naton nga himuon sa zucchini. Yano ang paghimo, barato, paspas ug lami, sunda kami aron mahibal-an kung giunsa ang pag-andam sa sinugba nga zucchini.
Recipe sa sinugba nga zucchini
Mga Sagol
- 2 zucchini
- sal
- Pepper
- Usa ka gamay nga lana sa olibo
Pag-andam sa sinugba nga zucchini
- Isip unang lakang, atong kuhaon ang duha ka zucchini, ug human sa paghugas kanila pag-ayo, atong putlon kini ngadto sa mga hiwa nga labing menos tunga sa sentimetro.
- Dayon atong ibutang ang asin ug paminta sa pagtilaw sa matag hiwa. Sa higayon nga atong matimplahan ang mga hiwa, atong ipainit ang pan o griddle ug ibutang ang lana sa oliba. Importante nga dili pag-abuso sa lana, aron malikayan nga ang zucchini dili oily.
- Sa higayon nga ang lana anaa sa maayo nga temperatura, ibutang ang mga hiwa, ibalik kini sa dihang imong mamatikdan nga ang ubos nga bahin kay browned na. Dinhi libre ka nga magluto niini sa lebel sa pagkaandam nga gusto nimo.
- Isip usa ka sugyot, mahimo nimong idugang ang pipila ka grated nga keso sa ibabaw sa mga hiwa. Human nimo makab-ot ang gitinguha nga lebel sa pagkahimo, ibutang ang mga hiwa sa absorbent nga papel aron makuha ang sobra nga lana.
Tip alang sa usa ka lamian nga sinugba nga zucchini
Sulayi ang pagpili sa zucchini nga maayo ang gidak-on ug presko.
Ayaw idugang ang daghang lana aron malikayan ang pagprito niini, hinumdomi nga sila gisugba, busa, gamay nga lana ang gikinahanglan.
Dugang sa sinugba nga zucchini, mahimo nimong idugang ang imong light dinner pinaagi sa paggamit sa ubang mga sinugba nga utanon sama sa aubergine.
Nutritional kabtangan sa zucchini
Ang Zucchini usa ka utanon nga dato sa mga sustansya, sama sa phosphorus, bitamina C, potassium ug fiber, ingon man uban pang mga mineral. Kini usa ka ubos nga kaloriya nga pagkaon, mao nga kini maayo nga kan-on sa himsog nga mga diyeta aron mawala ang timbang. Hingpit alang sa mga vegan o vegetarian.
